Yottan

✳︎違いのわかるスープとピクルス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ コーンスープ ピクルス 定番の 小さなお料理 作ってみるの なかなか楽しい ひと味違う 定番ものほど 違いがわかる 「違いのわかる男」 そんなCM あったなぁ〜 今ドキなら　 炎上しそうなコピーだ ふふふ 違いがわかる男　と 言われたい？ 可愛いな 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 🌽コーンスープ 昨日作ったのは ジャガイモ入りの コーンポテトスープ 油　 バ...

✳︎優雅なブランチ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ゆったりブランチ 連休の真ん中 昨日 日曜日のブランチ ローストビーフサラダ 冷凍のローストビーフに アレコレ 半端に残っていた野菜たち 合わせて 塩漬け山椒の実で 季節の装い パンはお気に入り 南伊豆のパンダモンデさん と 長泉アダチさん スープは具沢山 ベーコンのうまみ トマトの酸味 新ジャガもコロコロ入れて 温かい食べ応え デザートに アイスクリームmix 市販のバニ...

✳︎あたり前田のカラッとおから〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ あたりまえだのクラッカー ご存知だろうか 時代劇コメディ番組 の中で 「あたり前田のクラッカー」 と　またたび姿の 藤田まこと　さん 必殺仕事人の　もんど 中村主水　なかむらもんどさん の人　藤田まこと　さん が クラッカー持って 毎回言う 「あたり前田のクラッカー」 覚えている TVの最古くらいの記憶 てなもんやがさ。。 うっすらした記憶 グーグル先生に...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　おにぎり ・炊き込みおにぎり 〜前夜の炊き込み鶏飯（水、純米酒、醤油、鶏肉、生姜、塩、ゆめぴりか白米） ・おからサラダ 〜おから、塩揉みきゅうり、白玉ねぎ、はちみつ、りんご酢、塩、胡麻ドレッシング、蒸しジャガイモ／レタス、トマト ・胡麻豆腐 〜彩り明日葉 ・ワカメ汁 〜水、白だし醤油、豆腐、ワカメ（塩蔵　鳴門） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ビタミンCタブレット 　　　　🍙 　　　　🍅 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　炒飯 ・玉子コーン炒飯 〜米油、玉子、玄米冷やご飯、鶏がらスープの素、スパイスハーブ塩、にんじん、ピーマン、レタス／中濃ソース ・野菜スープ 〜水、塩キノコ（塩、米油、エノキダケ、舞茸、しめじ、ブラウンマッシュルーム）、トマト、スパイスハーブ塩、蒸しジャガイモ、ニラ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト ・紅茶 〜午後の紅茶無糖 　　　　🍳 　　　　🥕 　　　　🌽 ◇お昼 ・じゃがバター...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　粉もん ・キャベツ焼き 〜水、白だし醤油、玉子、薄力粉、キャベツ、ねぎ、豚肉ミンチ／中濃ソース、鰹節、アオサ ・青汁豆乳ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト ・ほうじ茶 　　　　🍳 　　　　🥬 　　　　🐟 ◇お昼　パスタ ・カレースパゲッティー 〜前日カレー（手羽中カレーライス 〜玉ねぎ、マリネ手羽中（オリーブオイル、にんにく、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー）、クミン、スパイスハーブ塩...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　玄米 ・キャベツ玉子 〜米油、キャベツ、ベーコン、塩、玉子、ブラックペッパー ・納豆 〜納豆（付属タレ＆辛子）、卵黄、細ねぎ ・トマトサラダ 〜トマト、白玉ねぎ、スパイスハーブ塩、オリーブオイル ・浅炊き海苔 〜バラ海苔、醤油漬け紫蘇の葉、紫蘇の実（味醂、醤油） ・味噌汁 〜水、煮干し、昆布、信州系味噌、豆腐、ニラ ・炊き立て玄米ご飯雑穀入り 〜水、塩、秋田産あきたこまち玄米、雑穀mix ・青...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　スープ ・カレー ライスースープ 〜前夜スープ（オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、生姜、クミン、タイム、ナツメグ、キャベツ、水、野菜コンソメスープの素、トマトケチャップ、中濃ソース、スパイスハーブ塩、鶏胸肉ミンチ、おから、mixビーンズ缶、前作スープご飯、カレー粉、トマト）、豆乳／ヨーグルト、クレージーソルト ・青汁バナナラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、凍バナナ ・ハーブティー 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・スープご飯 〜水、玉ねぎ、キャベツ、野菜コンソメスープの素、湯煎鶏肉（塩麹漬け）、冷や雑穀ご飯、ねぎ／ブラックペッパー、オリーブオイル ・バケット 〜パンダモンデ ・青汁豆乳バナナ 〜青汁粉、豆乳、凍バナナ、はちみつ 　　　　🥣 　　　　🥖 　　　　🍌 ◇おやつ ・ぜんざい 〜水、小豆、きび砂糖、黒糖、塩／レーズンパン、バター、塩漬け山椒の実 ・ホット珈琲 〜ハナのつむじ 　　　　🫘 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　リメイクドリア ・チキン豆乳ドリア 〜過去作チキンピラフ（水、塩、トマトジュース、トマトケチャップ、中濃ソース、ゆめぴりか、茹で塩麹鶏肉とそのドリップ、ブラックペッパー、クレージーソルト）、別炊き野菜（トマトケチャップ、中濃ソース、カレー粉、玉ねぎ、ピーマン）、雑穀冷やご飯、豆乳、塩麹湯煎鶏肉、シュレッドチーズ、バケット ・サラダ 〜レタス、キュウリ、ピーマン、プチトマト、スパイス...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　お出かけ車中 ・焼肉ライスサンド 〜焼き海苔、雑穀ご飯、焼肉（豚ロース肉ガーリック漬け）、玉ねぎ、レタス ・炭酸水 ・ホットコーヒー 　　　　🥩 　　　　🥬 　　　　🍚 ◇お昼　お弁当サンド ・サンドイッチ 〜バケットorドライトマトのフォカッチャ、バター、クリームチーズ、塩キュウリ、ロースハム、マヨネーズ ・パン 〜チーズフランス、焼きカレーパン、あんぱん ・味噌汁 〜水、出汁粉、油揚げ、豆...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・スコーン 〜オートミール、おから、薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、バター、玉子、マヨネーズ、mixナッツ／クリームチーズ添えて ・ポテトマカロニサラダ 〜蒸し新ジャガイモ（メイクイーン）、蒸し玉子、塩茹でマカロニ、白玉ねぎ、塩キュウリ、コーン缶、マヨネーズ、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩／湯煎チキン（塩麹）、ピーマン ・トマト、茹で玉子 〜マヨネーズ、スパイスハーブ塩 ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　粥 ・スープご飯 〜水、鶏胸肉ミンチ、生姜、白だし醤油、冷やご飯／胡麻ふりかけ ・アボガド海苔和え 〜アボガド、海苔炊き（バラ海苔、紫蘇の実醤油漬け、紫蘇の葉醤油漬けとその漬け汁） ・らっきょう甘酢漬け 〜らっきょう、甜菜糖、米酢、りんご酢、塩、赤唐辛子 ・干物焼き 〜鰯味醂干し（冷食） ・サラダ 〜トマト、キュウリ、塩、ヨーグルト、スパイスハーブ塩 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ハーブテ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・スープご飯 〜ラタトゥイユ（オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、塩、トマト、なす、舞茸、ピーマン、ブラックペッパー、ローリエ、赤唐辛子、クミン、タイム）、白ワイン、野菜コンソメスープの素、水、スパイスハーブ塩、冷やご飯、ねぎ、玉子、シュレッドチーズ、ブラックペッパー ・ヨーグルト 〜ヨーグルト、はちみつ、こんにゃくゼリーレモン風味 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🍳 　　　　🥬 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　茶 ・ハーブティー 〜水、ドライスペアミント、ドライローズマリー ・ベーグル 〜紅茶レモンベーグル、クリームチーズ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🌿 　　　　🥯 　　　　🫖 ◇お昼　 ・月曜サンド ①オムレツサンド 〜食パン、バター、クリームチーズ、オムレツ（オリーブオイル、玉子、甜菜糖、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩、トマト、玉ねぎ、ベーコン、ねぎ）、キャベツサラダ（キャベツ、塩、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　粥 ・豆乳豆腐粥 〜水、白だし醤油、豆腐、豆乳、白ご飯（水、塩、新潟県産新之助）／ねぎ、胡麻油 ・鯵南蛮サラダ 〜鯵南蛮漬け（前夜作）、きゅうり、マヨネーズ、ピンクペッパー ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🥣 　　　　🥒 　　　　🐟 ◇おやつ　アフタヌーンティー的 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） ・きゅうりサンド 〜モーニングフランスパン（全粒粉入り、タカキベーカリー）、板ず...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　お出かけ車中 ・ライスサンド 〜焼き海苔、白米（水、塩、ゆめぴりか）、ごまふりかけ、梅干し ・おにぎり 〜白米、ごまふりかけ、クレージーソルト、焼き海苔 ・炭酸水 ・ホット珈琲 　　　　◾️ 　　　　🍚 　　　　☕️ ◇お昼　車中 ・サンドイッチ 〜ヒレカツサンド、チキンタルタルバーガー ・ドーナッツ 〜ミスタードーナツ 　　　　☕️ 　　　　🍩 　　　　🥪 ◇夜　速攻カレー ・カレーライス 〜炊き立...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・カキのチャウダー 〜水、国産みんなのやさい（ドライカレー・ミネストローネ用ｰ全農パールライスｰ人参、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ）、塩キノコ（エノキダケ、エリンギ、しめじ、舞茸の米油塩炒め置き）、牡蠣（冷食）、豆乳、ブラックペッパー、 ・クレージートースト 〜バケット（パンダモンデ）、オリーブオイル、クレージーソルト ・青汁豆乳ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト ・ハーブティー 〜ド...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・キャベツオムレツ 〜米油、キャベツ、玉ねぎ、玉子、マヨネーズ、豆乳、シュレッドチーズ、クレージーソルト／トマトケチャップ ・トースト 〜モーニングフランス、イギリス食パン（タカキベーカリー）、フォカッチャ（まめきベーカリー）／クリームチーズ、パートショコラ（ロイズ） ・ヨーグルト 〜Meiji加糖、スペアミント ・トマトジュース 〜coopストレート、クレージーソルト ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・焼き物 〜オリーブオイル、片目玉焼、焼きおにぎり（新之助冷やご飯、胡麻ふりかけ）、パン（ピザ的-まめきベーカリー、シュレッドチーズ）、1／8キャベツ焼き ・サラダ 〜アボガド、玉ねぎ、凍かぼす汁、山椒の実塩漬け、青紫蘇 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト 　　　　🍳 　　　　🥬 　　　　🥯 ◇おやつ ・パフェ的クリームソーダ 〜杏ジャム（チアシード入り）、炭酸水、チョコミントアイスクリー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・サラダ 〜レタス、胡麻ドレッシング、キュウリ、山椒の実塩づけ ・トースト 〜ライ麦パン、バケット、クリーミチーズ、スパイスハーブ塩 ・スープ 〜塩キノコ（塩、米油、舞茸、ブラウンマッシュルーム、エノキダケ、エリンギ、しめじ）、純米酒、水、ごぼう、鶏胸肉ミンチ、玄米ご飯、にんにく、クミン、キャベツ、小松菜、にら、玉子、ブラックペッパー ・青汁豆乳ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　ビュッフェ ・ホテル朝食バイキング 〜各種サラダ、玉子料理、魚干物、煮物、明日葉天ぷら、海苔天ぷら、はむ、チーズ、ベーコン、寿司、釜飯、スープ類、シリアル、ヨーグルト、ドリンク類、デザート（フルーツ、スイーツ）etc〜下田東急　 　　　　🐟 　　　　🥬 　　　　🥩 ◇珈琲ブレイク ・エスプレッソ 〜サウスポイント（あいあい岬） 　　　　☕️ 　　　　🌊 　　　　☕️ ◇夜　 ・スープ 〜塩キノコ（...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　車中 ・サンドイッチ 〜オリーブガーリックパン（パンダモンデ）、バター、塩キュウリ、ポテスパ山椒おからサラダ（おから、塩茹でスパゲッティ、蒸じゃがいも、蒸玉子、塩茹で人参、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、ツナ缶、mixビーンズ缶、玉ねぎ、らっきょう甘酢漬けとその漬け汁、りんご酢、山椒の実塩漬け、マヨネーズ、辛子） ・紅茶 〜水、モーニングティ（フォーション） ・炭酸水 　　　　🥖 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　スープ ・チキンとキノコのスープ 〜オリーブオイル、にんにく、塩キノコ（塩、米油、エノキダケ、しめじ、舞茸、ブラウンマッシュルーム）、ごぼう、鶏肉ミンチ、クミン、鷹の爪、ローリエ、スパイスハーブ塩、小松菜、蒸じゃがいも ・ガーリックトースト 〜ソフトフランスパン、オリーブオイル、にんにく、クレージーソルト ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、フローズンヨーグルト（ヨーグルト、バナナ、蜂蜜、小...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝からチョコバナナ　 ・チョコバナナフレンチトースト 〜モーニングブレッド、豆乳、甜菜糖、オリーブオイル／チョコレート、バナナ、mixナッツ、蜂蜜、アイスクリーム、シナモン、スペアミント ・サラダ 〜トマト、キュウリ、クレージーソルト、オリーブオイル ・ハーブティー 〜水、フレッシュスペアミント ・青汁豆乳 〜フルーツ青汁粉、豆乳 　　　　🍌 　　　　🥒 　　　　🍫 ◇おやつ ・ホット珈琲 〜モクサ...