Χημεία σου και μία μου, με τον Στέλιο Ανατολίτη

Οι καλοκαιρινές διακοπές πλησιάζουν και θα ξεχυθείτε στις ταβέρνες, και δώστου τα τηγανητά καλαμαράκια και δώστου οι τηγανητές πατάτες και οι κολοκυθοκεφτέδες. Ο… καρδιολόγος σας τι γνώμη έχει γι’ αυτό; Και η αρτηριούλα που σιγά σιγά βουλώνει, τι αμαρτίες πληρώνει; Ο Στέλιος Ανατολίτης εξηγεί τι συμβαίνει όταν τηγανίζουμε κάτι και γιατί θα ήταν καλό να το περιορίσουμε. Σας φτιάξαμε το κέφι ε; Δεν...

Τι είναι το καύσιμο και πώς σχετίζεται με την παραγωγή ενέργειας; Γιατί καίμε περισσότερα καύσιμα απ’ ότι πρέπει και τι συνέπειες έχει ήδη αυτό στις ζωές μας, αλλά και μακροπρόθεσμα; Ο Στέλιος Ανατολίτης μας τα εξηγεί πάρα πολύ επιστημονικά, χρησιμοποιώντας ορολογίες όπως “γκάου μπίου” και “turbo” από τα παιδικά του χρόνια, αλλά με ένα μαγικό τρόπο, γίνεται κατανοητός. Περίεργα πράγματα. Και μην ξ...

Ο Στέλιος ο Ανατολίτης σε φουλ καλοκαιρινή και… χημική διάθεση! Η χημεία είναι παντού γύρω μας, παντού όμως. Και σ’ αυτό το επεισόδιο θα ασχοληθούμε με επτά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά και που είναι είναι τίγκα στο χημικό... Μην ανησυχείτε, τα περισσότερα είναι άκακα και αυτό ακριβώς θα εξηγήσουμε με απλό και αστείο πολλές φορές τρόπο. Γιατί χημεία χωρίς χιούμορ, είναι τηγανητή πατάτα χ...

Άλλη μια ωραία Πέμπτη, άλλο ένα υπέροχο επεισόδιο «Χημεία σου και μία μου» με τον Στέλιο Ανατολίτη να απαντάει σε δύο ερωτήματα ακροατών: Γιατί δεν παγώνει η βότκα που έχουμε στο ψυγείο μας; Πόσο κακό κάνουν τα κάρβουνα και το ψήσιμο; Με χιούμορ αλλά και με πολύ διάβασμα, ο Στελάρας απαντά… Είμαστε σοβαρό podcast εδώ, δεν είναι παίξε γέλασε. Θέλουμε να γελάτε δηλαδή, αλλά θέλουμε και να μαθαίνετε...

Ο Στέλιος ο Ανατολίτης πηγαίνει στο χωριό του και φτιάχνει κοτόσουπα στη μασίνα (και βγάζει την μπέμπελη με τόση ζέστη). Το θέμα του συγκεκριμένου επεισοδίου δεν είναι συνταγές κοτόσουπας, αλλά το τι τρώνε τα φυτά. Όλα συνδέονται, παιδιά. Γιατί ό,τι τρώνε τα φυτά, το τρώνε και τα ζώα που τρέφονται μ’ αυτά και εμείς οι άνθρωποι. Μιλάμε λοιπόν για τα λιπάσματα και πόσο επιβλαβή ή όχι είναι για την υ...

O Voldemort είναι ο καρκίνος και αυτό το επεισόδιο είναι η συνέχεια του προηγούμενου, που ήταν εξαιρετικά ενδιαφέρον, χρήσιμο κι ελπιδοφόρο. Και επιτέλους ο Στέλιος μας ο Ανατολίτης μας, εξηγεί και επεξηγεί πώς λειτουργούν οι περιβόητες χημειοθεραπείες, που στη λέξη και μόνο κάτι παθαίνουμε, αλλά γιατί βρε παιδιά; Όπως κάθε ασθένεια έχει μία σειρά θεραπειών που πρέπει να ακολουθηθούν, έτσι και ο κ...

Τι είναι και πώς λειτουργούν οι χημειοθεραπείες; Να μια εξαιρετική ερώτηση που κάνατε στον Στέλιο Ανατολίτη. Και του δώσατε την ευκαιρία να κάνει μια πολύ καλή εισαγωγή στα δύο επεισόδια που αφορούν στον καρκίνο. He who must not be named? Όχι, μια χαρά θα το πούμε και θα το ξαναπούμε. Και όποτε μας δίνεται η ευκαιρία θα το λέμε για να το συνηθίσουμε, όπως συνηθίζουμε μια αλλεργία. Φοβερά ενδιαφέρο...

Είναι Πέμπτη και κάθε Πέμπτη ο Στελάρας ο Ανατολίτης σας ταξιδεύει στο συναρπαστικό κόσμο της χημείας και απαντάει σε καυτά ερωτήματα όπως: Γιατί τα ούρα της γάτας μυρίζουν τόσο άσχημα; Ποιο είναι το καθαριστικό που εξαφανίζει τις οσμές; Σας δίνουμε συνταγή για καθαριστικό! Δηλαδή σας λέμε ποιο να αγοράσετε! Δεν είναι τέλειο; Θα μάθετε επίσης τι χημική ένωση είναι η ουρία και ποια είναι η χρήση τη...

Ο Στέλιος Ανατολίτης αναλαμβάνει για ακόμα μία φορά να σας μυήσει σε ένα υπέροχο και μαγικό κόσμο με μικρά πλασματάκια που μιλάνε σαν τον Ντόναλντ Ντακ και γνωρίζουν τα πάντα. Μπερδευτήκατε; Καλά κάνατε. Δεν έπαθε παροξυσμό ο Στελάρας, απλά σ’ αυτό το επεισόδιο καταπιάνεται με το ήλιον, ένα πολύ ευγενές αέριο με πολύ πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία και χρήση στην καθημερινή μας ζωή. Ναι, έχει κι άλλες χ...

Ο Στέλιος Ανατολίτης διορθώνει τα λάθη του και το χαίρεται, γιατί μπαίνοντας σ’ αυτή τη δημιουργική διαδικασία, μαθαίνει ο ίδιος και μαθαίνει κι εσάς, περισσότερα υπέροχα και ενδιαφέροντα πράγματα. Σ’ αυτό το επεισόδιο ασχολείται με το αλάτι. Τι είναι το αλάτι και γιατί γιατί είναι τόσο σημαντικό αλλά και τόσο βλαβερό την ίδια στιγμή; Επίσης, ο Στελάρας θέλει να γίνει Σάκης Ρουβάς και να πετάει στ...

Μα γιατί έχουν πάθει όλοι μια μανία μην τυχόν και φάμε αυτά τα σακουλάκια που μας βάζουν μέσα στα καινούργια παπούτσια; Και γιατί τα βάζουν δηλαδή, αν όχι για να τα φάμε; Δεν είναι κέρασμα; Δεν είναι δωράκι επειδή αγόρασες το προϊόν; Φυσικά και όχι, είναι ένα πολύ ενδιαφέρον χημικό, μια ένωση, μια ουσία, που κάνει κάτι μαγικό. Πόσο μαγικό; Ο Στέλιος ο Ανατολίτης τα εξηγεί όλα με το νι και με το σί...

Τι είναι μια κόλλα; Αυτή που κολλάει, δεν είναι ερώτηση - παγίδα. Ο Στέλιος Ανατολίτης είναι εδώ για να εξηγήσει τα ανεξήγητα ή να τα κάνει χειρότερα, θα δείξει. Η κόλλα είναι μια μαγική ουσία με εφαρμογή σχεδόν παντού, από ένα χαρτάκι μέχρι το ίδιο μας το δέρμα (ουάου). Πάντως, κακά τα ψέματα, αυτό το podcast σας επιμορφώνει, σας κάνει να γελάτε και σας βάζει σε διαδικασία να το ψάξετε λίγο βρε α...

Ο Στέλιος Ανατολίτης είναι πάρα πολύ χαρούμενος γιατί σ’ αυτό το επεισόδιο ασχολείται με τα πυροτεχνήματα. Γιατί φτάνουν τόσο ψηλά και σκάνε στον αέρα; Γιατί είναι πολύχρωμα; Προτείνει επίσης μία νέα μέθοδο μαντικής, τη φλογολογία! Δική του ιδέα βέβαια, μην τη δοκιμάσετε σπίτι. Ακούστε το επεισόδιο και θα μάθετε απίστευτα πράγματα, όπως γιατί εργαζόμενοι στη NASA κυκλοφορούσαν κάποτε με σκούπες αν...

Πώς στο καλό βάφεται ένας τοίχος; Όχι, ο Στέλιος Ανατολίτης δεν παραδίδει μαθήματα σε επίδοξους ελαιοχρωματιστές. Σ’ αυτό το επεισόδιο θα μάθουμε τι είναι τα χρώματα και πώς γίνεται από ένα απλό διάλυμα να προκύπτουν όλες αυτές οι αποχρώσεις. Φταίνε οι χρωστικές, αυτές είναι ο λόγος που βλέπουμε όλα αυτά τα χρώματα σε τοίχους, σε κάγκελα, σε όλες τις επιφάνειες. Ένα πολύχρωμο και επιμορφωτικό ταξί...

Ζούμε χάρη στα διαλύματα, χάρη στη δυνατότητα των ουσιών να μπορούν να διαλυθούν μέσα σε μαγικές ενώσεις που ονομάζονται «διαλύτες». Και ξέρεις έναν τεράστιο διαλύτη, έναν διαλύτη που χωρίς αυτόν δεν θα μπορούσαμε να ζήσουμε: το νερό! Είδες που δεν χρειάζεται να είσαι χημικός για να ξέρεις κάποια βασικά πράγματα; Και ο Στέλιος Ανατολίτης τα βασικά σας λέει, δεν θέλει να σας μπερδεύει, θέλει να περ...

Τι είναι ενδιαφέρον; Και αν κάτι είναι ενδιαφέρον, είμαστε σε θέση να το εντοπίσουμε; Σε μια εποχή όπου η πληροφορία είναι τόσο συνεχής και καταιγιστική, ο Στέλιος Ανατολίτης προτείνει: slow down, πάρτε το χρόνο σας, μην κάνετε διακόσια πράγματα ταυτόχρονα, αφιερώστε χρόνο στο να ανακαλύψετε τι απ’ όσα βλέπετε και ακούτε είναι πραγματικά ενδιαφέροντα. Τώρα δικαιολογημένα θα ρωτήσετε τι σχέση έχει...

Κάθε φορά που ανεβαίνει επεισόδιο, υπάρχει ρίσκο να κάνει ο Στέλιος λάθος. Ένα πολύ αληθινό ρίσκο δεδομένου ότι έχει να ασχοληθεί με κάποιο θετικό επιστημονικό πεδίο καμιά δεκαριά χρόνια. Έτσι δημιουργείται η ανάγκη να φτιάξουμε ένα επεισόδιο που διορθώνουμε τα λάθη που έχουν ειπωθεί στα προηγούμενα. Μήπως όμως αυτός είναι ένας τρόπος να φτιάξεις παραπάνω επεισόδια και τα κίνητρα δεν είναι τόσο αλ...

Τι κοινό έχει το ξεμάτιασμα με τη μεγαλύτερη περιβαλλοντική καταστροφή στην ιστορία των ΗΠΑ; Μήπως θα μπορούσαμε να το είχαμε αποφύγει; Και τι κάνει μια εταιρεία όταν πρέπει να ξοδέψει 60 δις δολάρια για να συμμαζέψει τη ζημιά που έκανε; Ο Στέλιος Ανατολίτης σας πάει πίσω στο 2010, όταν αμέτρητη ποσότητα πετρελαίου χύθηκε στον Κόλπο του Μεξικού, δημιουργώντας μια τεράστια πετρελαιοκηλίδα που ήταν...

Στο δεύτερο επεισόδιο για την ατμόσφαιρα, θα ταξιδέψουμε στο μακρινό και παγωμένο Λονδίνο. Το ξέρατε ότι η αστάθεια της ατμόσφαιρας δίνει μια σταθερότητα στην υγεία μας; Το ξέρατε ότι πήγε να πεθάνει το μισό Λονδίνο ακριβώς επειδή η ατμόσφαιρα αποφάσισε να μην το κουνήσει ρούπι; Αν το ξέρατε, καλώς, αν όχι, σ’ αυτό το επεισόδιο ο Στέλιος Ανατολίτης θα σας μιλήσει για τη μεγάλη ομίχλη του Λονδίνου...

Μπορεί ένα θερμόμετρο να σε… σκοτώσει; Ένα ψάρι μήπως; Ελάτε τώρα, το ξέρετε ότι ο Στέλιος ο Ανατολίτης είναι χωρατατζής και σας βομβαρδίζει με αμέτρητες περίεργες ερωτήσεις αλλά μαντέψτε… Σας προσφέρει και τις απαντήσεις σε αυτό το συγκλονιστικό podcast αφιερωμένο στον υδράργυρο! Νταν νταν! Αν ξυπνήσατε το πρωί και είπατε “σήμερα θέλω να μάθω για τον υδράργυρο”, αυτή είναι η ευκαιρία σας. Εδώ θα...

Ο Στέλιος είναι δώδεκα ετών και φτιάχνει βόμβα. Με κεζάπι. Ωραία λεξη το κεζάπι, όπως και το καζάν ντιπί, αλλά άσχετο με το επεισόδιο (“κεζάπι” δεν έχετε ιδέα τι είναι, το “καζάν ντιπί” το ξέρετε μια χαρά όμως). Πώς έφτιαξε αυτή τη βόμβα και τι σχέση έχει με τις μαύρες τρύπες; Ελάτε να μάθουμε χημικά πράγματα βασισμένα στις δικές σας ερωτήσεις. Και μπουκώστε κι ένα καζάν ντιπί όσο ακούτε το επεισό...

Τι θα έλεγες αν ήσουν 90 χρονών και πήγαινες στο διάστημα; Θα πίστευες ποτέ ότι μια φλούδα μας κρατάει στη ζωή; Έχουμε ελπίδα τελικά να… φτιάξουμε ατμόσφαιρα ή η ζημιά είναι μη αναστρέψιμη; Όλο χαρούμενα ερωτήματα έχει αυτό το επεισόδιο, με πολύ ενδιαφέρον όμως. Κοπιάστε. O Στέλιος Ανατολίτης έχει ανάψει κεριά, έχει βάλει ρομαντική μουσικούλα, έχει ρίξει κι ένα παστίτσιο στο φούρνο και είναι έτοιμ...

Μπορεί το στοιχείο ενός εγκλήματος να δείχνει ότι το έγκλημα το έκανε ένα χημικό στοιχείο; Κι αν αυτό το στοιχείο είναι τόσο “αθώο” όσο μια κούπα τσάι; Τι περίεργο κρύβεται πίσω από τα χημικά στοιχεία που θέλουν να διασπαστούν, να γίνουν χίλια κομμάτια και να απελευθερωθούν; Υπάρχει μεταστοιχείωση; Είχαν δίκιο οι αλχημιστές; Είναι ο Στέλιος Ανατολίτης εξωγήινος; Πόσα ερωτήματα έχει αυτό το επεισόδ...

Τι θα γινόταν αν ο Άγιος Βήτα, γνωστός ράπερ των Αγίων, ήταν ένα πραγματικό πρόσωπο; Θα κατάφερνε ποτέ να μοιράσει τόσα δώρα σε τόσο λίγο χρόνο; Κι αν τα κατάφερνε, τι θα χρειαζόταν από τις επιστήμες ώστε να μη διαλυθεί σε χίλια κομμάτια; Αυτά και άλλα πολλά σε αυτό το έξτρα σούπερ σπέσιαλ εορταστικό επεισόδιο, με τον Στέλιο Ανατολίτη να αναλύει όλα τα επιστημονικά δεδομένα που πραγματοποιούν το μ...

Γιατί βλέπουμε χρώματα; Μπορεί ένα μήλο να ακτινοβολεί; Κι αν ναι, γιατί η Χιονάτη την πάτησε; Θα απαντηθεί αυτή η ερώτηση στο επεισόδιο; Όχι, ούτε καν, έχουμε σημαντικότερα πράγματα να κάνουμε. Πρέπει να μιλήσουμε για τις ακτινοβολίες και το ηλεκτρομαγνητικό φάσμα. Τι είναι φως; Τι είναι μήκος κύματος; Είναι όλες οι ακτινοβολίες βλαβερές; Ο Στέλιος Ανατολίτης είναι ξανά εδώ για να λύσει απορίες,...