Daniel Bayer

Winzer talk | Der Wein-Podcast

Arts DE ↓ 159 episodes

Hinter jedem guten Wein steht ein Mensch mit einer Geschichte. Die holen wir hier ans Licht. In diesem Wein-Podcast nehme ich dich mit zu den Winzern, Weingütern und Sommeliers, die deinen Wein machen. Sie erzählen, wie aus Boden, Rebsorte und Handwerk ein Wein mit Charakter entsteht. Wir reisen durch die Weinregionen Deutschlands, Italiens und Frankreichs und verkosten gemeinsam, damit du beim nächsten Glas mehr schmeckst. Ob Riesling von der Mosel oder Barolo aus dem Piemont, hier lernst du, Wein von Grund auf zu verstehen. Mehr auf wein-verstehen.de.

Author

Daniel Bayer

Episodes

Terroir und Charakter: Wie man Weinherkunft betont oder verliert 19.08.2023 1:25:59

Heinz Frischengruber von der Domäne Wachau 🍷 Kostenlose Masterclass: Wie du mit Wein richtig durchstartest! 🍇 Bist du bereit, in die faszinierende Welt des Weins einzutauchen? 🍾🌍 Markiere dir den 27. August um 19 Uhr, denn da findet unsere exklusive Masterclass statt! Lerne, wie du die Geheimnisse hinter jedem Schluck Wein entschlüsseln kannst und deine Sinne für ein reicheres Weinerlebnis sch...

Die größten Herausforderungen mit Wein und wie man sie meistert 13.08.2023 37:24

Weinexpertin Rosa Besler zu den größten Hindernissen, wenn man mit Wein durchstarten will 🍷 Kostenlose Masterclass: Wie du mit Wein richtig durchstartest! 🍇 Bist du bereit, in die faszinierende Welt des Weins einzutauchen? 🍾🌍 Markiere dir den 27. August um 19 Uhr, denn da findet unsere exklusive Masterclass statt! Lerne, wie du die Geheimnisse hinter jedem Schluck Wein entschlüsseln kannst und...

Antonio Rallo: Donnafugata - Auf den Spuren des Sizilianischen Weins 29.07.2023 46:56

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Vom Verlust zur Vision: Wie Aurelio Montes seinen Traum von Premium-Weinen verwirklichte 15.07.2023 50:24

Aurelio Montes im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER KANNST DU MICH AU...

Genuss trifft Nachhaltigkeit: Wie das Green Beetle Restaurant in München neue Maßstäbe setzt 03.06.2023 51:43

Nachhaltiger Genuss in Perfektion: Das Green Beetle Restaurant in München setzt neue Maßstäbe Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für...

Hugo Brennfleck: Warum der Boden den Wein einzigartig macht 21.05.2023 59:15

Die Magie des Terroirs: Weinverkostung mit Hugo Brennfleck Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkos...

Primitivo: Der umstrittene Wein - Ein Gespräch mit Michael Stolzke 06.05.2023 41:26

Bei Anruf Wein meets Winzer-Talk: Ein Gespräch mit Michael Stolzke Hier kannst du den Wein des Jahres 2023 von den Weinfreunden kaufen: Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro 2021 Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft i...

Fine Dining und Wein: Wie Christian Stahl seine Leidenschaften verbindet 15.04.2023 46:42

Winzerhof Stahl: Christian Stahl im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER...

Wein verstehen mit Felix Bodmann – Wie er als Schnutentunker das Wissen über Wein vermittelt 17.02.2023 1:00:32

Der Weinblogger Felix Bodmann – Eine wichtige Schlüsselfigur der deutschen Weinszene Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich ent...

Penfolds – Eine Kollektion, zwei Hemisphären, drei Kontinente 27.01.2023 1:07:16

Stephanie Dutton im Interview Hier kannst du Penfolds Grange bestellen: Grange Bin 95 Shiraz 2018 **HIER KANNST DU MICH AUCH ERREICHEN! ** INSTAGRAM ▹ https://instagram.com/wein_verstehen/ FACEBOOK ▹ https://facebook.com/weinverstehen/ YOUTUBE ▹ https://youtube.com/channel/UCjDV-ELymowkXLPz8WyOSyQ

Valtènesi – Europäische Roséweine g.U. – Podcast 17.12.2022 12:21

Im Rahmen einer dreijährigen EU- finanzierten Kampagne wurde ich unter dem Motto „Viel mehr als nur eine Farbe“ eingeladen, mit fünf weiteren ausgewählten Influencern & Bloggern zum wunderschönen Gardasee nach Valtènesi zu reisen. Und zwar als Teil des deutschen Ambassador-Duos, welches ich gemeinsam mit Leni von www.leniisst.de bilde. Als Ziel sollen Weinprofis und private Weinliebhaber auf d...

Pays d'Oc IGP - Weine aus Südfrankreich 28.10.2022 23:26

Was ist Amarone? Interview mit Raffaele Boscaini vom Weingut Masi 15.10.2022 39:54

Raffaele Boscaini vom Weingut Masi im Gespräch Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIE...

Klosterkellerei Muri-Gries: Was zeichnet Lagrein aus? 27.08.2022 56:43

Kellermeister Christian Werth im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER KA...

Kellerei Bozen: „Taber“ 1996 bis 2020 – kann Lagrein reifen? 20.08.2022 1:12:56

Kellermeister Filippi Stephan im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER KA...

Wir müssen in die Seitentäler! Ludwig Knoll über die Zukunft des Weinbaus, Metaphysik und die Scheurebe 06.08.2022 1:21:50

Ludwig Knoll vom Weingut am Stein im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIE...

Weingut Peter Leipold: Was ist der sanfte Rebschnitt? (Teil 2) 23.07.2022 46:27

Peter Leipold im Interview (Teil 2) Die Scheurebe erfreut sich in Franken großer Beliebtheit. Peter Leipold glaubt an das Potential der Rebsorte. Mit dem Rebschnitt setzt der Winzer die Grundlage für den späteren Erfolg bei der Weinlese. Peter Leipold ist die zwölfte Generation am Weingut. Er bringt frischen Wind und innovative Ideen aus anderen Weinbauregionen mit. Hier findest du meine Weinglas-...

Weingut Hans Wirsching - Julius Echter Berg - Teil 2 09.07.2022 57:54

Interview mit Dr. Klaus-Peter Heigel und Andrea Wirsching Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkost...

100 Parker-Punkte: Der Gewürztraminer „Epokale“ 25.06.2022 53:27

Interview mit Kellermeister Willi Stürz von der Kellerei Tramin Willi Stürz sagt selbst, seine zweite Leidenschaft wäre die Architektur gewesen, aber die Leidenschaft für Wein war größer. Epokale hat sich aus dem schon seit den 90er Jahren existierenden Nußbaumer heraus entwickelt. 2009 ging man den Schritt zu einer eigenen Flaschenabfüllung, auch wenn die Trauben schön etwas früher reif waren als...

Wie wird edelsüßer Wein hergestellt? 28.05.2022 45:42

Schloss Frankenberg erwacht: Alte Mauern – neuer Glanz 15.05.2022 54:38

Maximilian Czeppel im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER KANNST DU MIC...

Weingut Peter Leipold: Was ist der sanfte Rebschnitt? 23.04.2022 27:42

Peter Leipold im Interview Die Scheurebe erfreut sich in Franken großer Beliebtheit. Peter Leipold glaubt an das Potential der Rebsorte. Mit dem Rebschnitt setzt der Winzer die Grundlage für den späteren Erfolg bei der Weinlese. Peter Leipold ist die zwölfte Generation am Weingut. Er bringt frischen Wind und innovative Ideen aus anderen Weinbauregionen mit. Hier findest du meine Weinglas-Empfehlun...

Saale-Unstrut: Total unterschätzt und falsch verstanden? 26.03.2022 50:37

Interview mit Daniel Zein und Sandra Warzeschka **Welche Weine wurden während des Gesprächs verkostet? ** Chardonnay Sonnenkuss 2019 Weingut Steinauer Berg Weingut Lückel Silvaner Weingut Böhme & Töchter Riesling **Welche Weine gibt es im Podcast zu gewinnen? **

Eppli: Versteigerung und Auflösung einer exklusiven Weinsammlung 12.03.2022 39:07

Natalja Krieger von Eppli im Interview **Hier kommst du zur Webseite der D.O. Rueda: ** Versteigerung einer Weinsammlung - mit Saalpublikum Hier findest du die im Podcast besprochenen Weine: 1) CHÂTEAU D'YQUEM 1 Flasche LUR-SALUCES, 1919 2) KRUG 1 Flasche KRUG VINTAGE 1982 3) CHÂTEAU MOUTON 1 Flasche ROTHSCHILD 1945 **HIER KANNST DU MICH AUCH ERREICHEN! ** INSTAGRAM ▹ https://instagram.com/wein_ve...

TikTok als Weingut erfolgreich nutzen 05.03.2022 30:15

Interview mit Weingut Knodt-Trossen Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* ( Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. ) **HIER KANNST DU...