Wein oder Wahrheit

Zu Gast: Simon Engel, Weingut Engel, Tieschen 🎙️ Themen dieser Folge: Wie aus einem Schweinebauernhof ein Weingut wurde Australien, Krems und der Weg zum Winzer 20 Jahre Weingut Engel Die Erfolgsgeschichte des Vulkanlands Warum Tieschen heute zu den spannendsten Weinorten der Steiermark zählt Die Tauwinzer und gemeinsames Regionalmarketing Kreativität im Weinbau Crayon Sessions, Kunst und Kultur a...

In dieser Live-Ausgabe von „Wein, Wahrheit oder Pflicht?“ spricht Georg Hoffelner mit zwei prägenden Stimmen des jungen Kärntner Weinbaus: Petra Egger vom Weingut Sternberg und Sabine David vom Weinhof vlg. Ritter. Im Mittelpunkt steht eine Region, die lange unterschätzt wurde – und gerade deshalb besonders spannend ist. Kärnten, historisch eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs, erlebt akt...

In dieser Episode sprechen wir mit Winzer und Hobbypilot Reinhard Muster – einem, der gerade in die Domäne 1196 eingezogen ist, ein Hightech-Wein-Haus, das Sigi Wolf gebaut hat und bei dem selbst abgebrühte Weinmenschen kurz mal die Kinnlade suchen. Anspruch: „einfach das Beste“. Ergebnis: erstaunlich bodenständig. Muster erzählt, wie ein Winzer mit klarer Handschrift plötzlich Zugang zu modernste...

Winzerin, Pet-Nat-Pionierin und Gastgeberin mit Haltung: Tamara Kögl zeigt, wie man Wein macht, der Charakter hat – und Fragen stellt. Wir sprechen über Mut, Bio-Praxis, präzises Timing und warum der Boden mehr ist als Dekoration. Ihre Pet Nats – „Under Pressure“, „Forever Young“ und „R.E.S.P.E.C.T.“ – sind so kompromisslos wie sie selbst. Ein Gespräch über Handwerk, Haltung und das Vertrauen in d...

In dieser Episode spricht Eduard Tscheppe über Gut Oggau, das er gemeinsam mit seiner Frau Stephanie zu einem der bekanntesten Naturwein-Güter Europas gemacht hat. Seit fast 20 Jahren setzen die beiden kompromisslos auf biodynamischen Weinbau – ohne Zusätze, dafür mit viel Handarbeit und Charakter. Eduard erzählt, warum die Lese für ihn Belohnung statt Stress ist, wie Böden den Charakter prägen un...

375 Jahre Weingeschichte und trotzdem kein Blick zurück: In der aktuellen Episode sprechen Erwin und Patrizia Sabathi über Beständigkeit statt Trends, Biodiversität im Weingarten und warum ihre Weine wie Bon Jovi klingen sollen – elegant, langlebig, manchmal rockig. Zwischen Smaragdeidechsen, Sensorendaten und Sauvignon Blanc wird klar: Tradition ist hier kein Denkmal, sondern Werkzeug für die Zuk...

Edi Tropper ist keiner, der in die Vergangenheit schaut – er denkt nach vorne. Und das tut er, indem er den Weinbau Schritt für Schritt wieder natürlicher macht. Bio ist für ihn kein Label und kein Marketing, sondern gelebte Selbstverständlichkeit. Im Gespräch erzählt Tropper, warum er Kunstdünger durch Komposttees ersetzt, wie „Bodyguards“ aus Kräuterextrakten seine Reben schützen und weshalb Zwe...

Wenn in Gamlitz zwischen Fässern, Familiengeschichte und Feingefühl ein Gespräch beginnt, dann endet es selten bei Smalltalk. Zum Glück. Daniel Jaunegg empfängt uns dort, wo Tradition und Technik sich nicht ausschließen – sondern gegenseitig befeuern. Zwischen Pressen und digitalen Tools sprechen wir über das, was wirklich zählt: Wein. Und Haltung. In dieser Episode schenkt Daniel ein – und spart...

Winzer, Familienmensch – und Instagrammer mit Erdanklang. Dort, wo andere ein Filter drüberlegen, filmt er lieber echten Morgentau. Und genau so "real" ist auch das Gespräch – zwischen Kaffee, Baustellenlärm und Sauvignon Blanc. Über ein Leben zwischen Weinberg und WLAN. Warum seine Weine keine Solisten sind, sondern ein Orchester. Warum Social Media nicht nur Fluch, sondern auch Lehrlingsmagnet i...

Wenn die Polizei in Berlin auf der Suche nach einem stillen Örtchen ist, dann geht sie – kein Scherz – zur Weinbar Freundschaft. Dort gibt es vielleicht keinen Traminer, aber Verständnis für vieles. Außer für schlechte Manieren. An einem Feiertag, an dem andere die Füße hochlegen, treffen wir uns zum Podcast. Willi Schlögl, gebürtiger Hartberger, und Johannes „Schelli“ Schellhorn, gebürtiger Salzb...

In dieser Episode von "Wein, Wahrheit oder Pflicht" trifft Host Georg Hoffelner die Winzerin Katharina Tinnacher vom Weingut Lackner-Tinnacher und auch sie muss sich den fiesen Fragen stellen - oder "Pflicht" wählen und eine gute Flasche Wein für die Hörer:innen des Podcasts sponsern. Katharina hat das Weingut ihrer Eltern 2013 das Weingut mit 27 Jahren übernommen und im Gespräch geht es natürlich...

In der zweiten Episode von "Wein, Wahrheit oder Pflicht" trifft Host Georg Hoffelner den Winzer Michael Gangl aka Kobatl und es geht neben seiner Leidenschaft, was Organic-Wine betrifft natürlich auch darum, für die Hörer:innen möglichst viele Flaschen Wein zu ergattern, also wird Georg bei "Wahrheit oder Pflicht" möglichst fiese Fragen stellen.  Alle News zum Thema Wein und Kulinarik findet ihr h...

Wein, Wahrheit oder Pflicht! Der neue Weinpodcast der Kleinen Zeitung hat beim Podcast Festival im Grazer Schauspielhaus seine Premiere gefeiert. Host Georg Hoffelner hat sich einen tollen ersten Gast eingeladen, nämlich Erich Polz jun. Ein heiteres, wie philosophisches Gespräch über die Kunst des Trinkens, des Weinbaues und es gab auch - frei nach dem Spiel "Wahrheit oder Pflicht" - ein paar fies...

Zum Abschluss der Mini-Podcastreihe "Wir, FOMO Sapiens" gehen Valerie und Barbara mit sich selbst ins Gericht. Wie moralisch sind wir, wie sehr weichen die Moralvorstellungen von den Handlungen ab? Spoiler: schon a bissl. Aber was lernen wir daraus, wie führt man jetzt ein gutes Leben ohne FOMO, aber dafür mit guten Werten? Versuch einer Antwort.  Hier geht es zum Buch von Valerie Huber.  Und wir...

Was erwartet euch in dieser Folge? Valerie und ich gehen tief rein ins Thema Social Media. Wie gefährlich sind diese Plattformen, was machen sie mit unseren Beautystandards, was mit unserem Konsum und welchen Druck erzeugen sie auch bei jenen, die davon profitieren?  Das besprechen wir heute mit Karin Teigl , besser bekannt unter ihrem Namen constantly_k .  Hier geht es zum Buch von Valerie Huber....

Mit der Journalistin und Autorin Corinna Milborn tauchen wir in dieser Episode tief in das Thema Männlichkeit, Patriarchat und Feminismus ein. Werden Frauen immer linker, Männer immer rechter, politisch betrachtet? Bäumt sich das Patriarchat weltweit gerade ein letztes Mal auf oder ist der Backlash wie eine Abwicklung von feministischen Errungenschaften? Und was macht man eigentlich, um Buben und...

Diesmal geht es in "Wir, FOMO Sapiens!" ums Klima und um Perspektiven, es geht um lokale Kreislaufwirtschaft und um gute Beispiele, wie gelingen kann, was aktuell so unerreichbar scheint. Und wir haben die Schauspielerin und Autorin Lilian Klebow zu Gast. Lilian ist Aktivistin, aber sie ist vor allem eine Verbinderin, eine Frau, die leidenschaftlich repariert (!) und eine, die zu diesem so komplex...

Es wird psychologisch. In der ersten Episode beleuchten wir den Ursprung unserer FOMO, der "fear of missing out". Dazu haben wir zwei Expertinnen eingeladen, nämlich die Psychologin Elke Prochazka  und die Safer Internet Spezialistin, Barbara Buchegger . Es geht um Gruppenzugehörigkeit und vor allem um Social Media, denn diese "Dopamin-Schleuder" hat unser aller FOMO massiv erhöht. Was das mit Sel...

Wir, Valerie Huber und Barbara Haas , werden in dieser Mini Podcast-Reihe die großen Themen unserer Zeit ausleuchten - und wir haben dafür großartige Expertinnen zu Gast. Zu Beginn sprechen wir über FOMO an sich, die Angst, etwas zu verpassen. Wie sehr FOMO aber auch auf Beziehungen, unseren Umgang mit der Umwelt, unser Konsumverhalten und damit auf unser ganzes Leben einfließt, darum geht es jewe...