Wein für Wein

Schon mal mit dem Traktor quer durch Wien gefahren? Zwei Familien, zwei Wiener Bezirke, zwei Terroirs, zwei Keller, zwei Heurigen - im Weingut Fuchs-Steinklammer wird all das in bester k. u. k.-Manier vereint. Als einziger Betrieb in Wien haben die Fuchs-Steinklammers sowohl Rebflächen im südlichen Mauer als auch am nördlichen Bisamberg. Stefan Fuchs, der das Weingut gemeinsam mit seiner Familie f...

Zwei Brüder, die man kennen sollte! Gabriel Scheuermann wusste schon im Kindergarten, dass er eines Tages Winzer werden möchte. Heute leitet er mit seinem Bruder Simon das Weingut in Niederkirchen bei Deidesheim & die Jungs von der Freiheit Vinothek haben ihre 2020er-Serie zurecht mit den Worten "So sieht pure Klasse und Gefühl für das jeweilige Terroir aus!" geadelt. Im Podcast hört ihr, warum ma...

Revolution im Markgräflerland Dass Hanspeter Ziereisen Winzer wurde, war ein Glücksfall, und das in vielfacher Hinsicht. Die gemischte Landwirtschaft seiner Eltern wollte der gelernte Schreiner eigentlich nicht übernehmen, tat es dann aber trotzdem, weil von den Geschwistern auch sonst niemand wollte. Zum Glück waren im Bereich Obstbau zu dem Zeitpunkt keine Lehrstellen frei, sodass er sich für di...

The hype is real! Rund um das Weingut Wasenhaus besteht ein regelrechter Hype. Warum? Das hat drei einfache Gründe: Die Geschichte von Alexander Götze & Christoph Wolber, den beiden deutschen Weinliebhabern, die über Umwege ins Burgund und dort zu sich selbst finden, ist großartig. Die Weine sind absolute Spitzenklasse & würde man nie als deutschen Spätburgunder verkosten. Und es gibt absolute kei...

Gemischter Satz aus dem Elsass Die Domaine Marcel Deiss trägt nach wie vor den Namen ihres Gründers, der 1947 nach der Rückkehr aus dem 2. Weltkrieg beschloss, sein Leben dem Wein zu widmen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Urenkel Mathieu gemeinsam mit Vater Jean-Michel das 32 Hektar große Weingut biodynamisch. Jean-Michel war es, der in den 80er und 90er Jahren einige Schritte wagte, die das Wei...

Hidden Champion im gelobten Land Wir sind mal wieder in der Südsteiermark, diesmal aber bei einem Hidden Champion: Herbert Sternat hat fast 20 Jahre als Kellermeister beim Weingut Erwin Sabathi gearbeitet und in den Nächten seine eigenen Weine gekeltert. Seit 2019 hat er den kompletten Hof seiner Eltern mit Buschenschank und Gästezimmer übernommen & konzentriert sich voll auf das eigene, 5 Hektar...

Ke(c)k wie Kékfrankos, Ke(c)k wie Catherina! Am äußersten Rand des Seewinkels, nahe der ungarischen Grenze, entsteht Wein, der so ganz andert ist, als die Anderen. Seit 2003 wird am Betrieb der Brüdern Michael & Erich Andert und dessen Frau Catherina biodynamisch gearbeitet, seit 2012 liegt der Fokus noch stärker auf Naturwein. Die Trauben werden nur noch mit den Füßen eingemaischt, Rot- und Weißw...

Zu Gast bei einem der traditionsreichsten südsteirischen Betriebe! Wir waren im Herbst in der Südsteiermark unterwegs und haben euch noch eine Sonder-Winzerfolge mitgebracht: Wir durften beim Sattlerhof zu Gast sein und mit Andreas Sattler plaudern, der gemeinsam mit Alex Sattler das traditionsreiche Weingut in die Zukunft führt. Wie die Arbeit von Andi Sattler im Keller aussieht, woher ihre Zugän...

Secki geht immer! 2012 hat Jonas Seckinger den elterlichen Betrieb übernommen und erstmals eigene Weine gekeltert - davor wurden die Trauben an die Top-Betriebe der Umgebung geliefert. Von Anfang an war auch sein kleiner Bruder Lukas mit dabei, der über den Umweg Lehramt zur Weinwirtschaft gefunden hat. Der Dritte im Bunde ist der älteste Seckinger-Bruder: Philipp hat kurzzeitig Maschinenbau studi...

Zwei Brüder erobern die Côte des Blancs Gemeinsam haben die Brüder Julien und Florent 2015 ihre Domaine unter dem Namen Les Frères Mignon gegründet. Weinbau liegt schon lange in der Familie Mignon, bisher wurden die Trauben allerdings an große Champagnerhäuser geliefert. Die Brüder wagten den Schritt zum eigenen Weingut - ein Abenteuer. "L'Aventure" nennen sie auch ihren ersten Champagner, der sch...

Die nächste Generation! Wo Krutzler draufsteht, ist Qualität drin. Dieses Gesetz gilt bei österreichischen Weinliebhaber:innen schon lange - sei es beim Weingut Krutzler mit Perwolff und Co. oder auch bei Pichler-Krutzler in der Wachau. Clemens Krutzler, Sohn von Reinhold Krutzler und Neffe von Erich Krutzler, macht genau dort weiter. Den Welschriesling gibt's erst seit 2020, wir haben also den zw...

Wenn der Ortswein schon so ballert... Innerhalb von 20 Jahren haben die Brüder Steffen und Andi Rings von der pfälzischen Mittelhaardt aus die Weinwelt erobert. Seinen Anfang fand das Weingut im gemischten landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern, mit einer Bordeaux-Cuvée, vielen gemeinsamen Verkostungen und dem Ziel, jedes Jahr besseren Wein zumachen, als je zuvor. Heute stehen Steffen und Andi so...

Die Autodidaktin aus Franciacorta! Alessandra Divella zeigt, was im italienischen Weinbaugebiet Franciacorta möglich ist: Schaumwein der Extraklasse, der blind verkostet direkt in die Champagne gesteckt wird. Und das alles von einer Winzerin, die nie eine Weinbau-Ausbildung und noch nicht mal ein Praktikum im Wein-Bereich gemacht hat. Die gerade einmal 30-Jährige Autodidaktin macht seit etwas mehr...

Salzzitronen-Laserschwert! In der hintersten Ecke des Spitzer Graben haben sich ein Wachauer und ein Pfälzer zusammengetan und machen hier seit 2014 gemeinsam herausragend präzise Weine. Von ihrem 2020 neu gebauten Weingut blicken Franz und Michael auf den Trenning, an dessen Südhang unser Podcast-Wein wächst. Die Ried Trenning ist die höchste und westlichste Lage Niederösterreichs, der stark verw...

Muskateller mit Brillanz und Länge! Auf unserer kleinen Südsteiermark-Tournee im Oktober waren wir beim Weingut Jaunegg zu Gast - in Folge 32 haben wir schon mal über Daniel & Jasmin gesprochen, damals haben wir den Welschriesling M 2019 vorgestellt. Jetzt gibt's also die Fortsetzung mit den Beiden selbst an den Mikros und einem spannenden neuen Projekt. Mehr zu Daniel und Jasmin findet ihr auf de...

Das spanisch-österreichische Spitzenweingut! Mit Adriana Gonzalez und Martin Lichtenberger haben sich, wie man so schön sagt, zwei gefunden. Kennengelernt haben sich die Spanierin Adriana und der Burgenländer Martin im sonnigen Kalifornien bei einem Praktikum - und innerhalb der knapp 3,5 Monate war klar, dass die beiden gemeinsam am Ende der Welt Wein machen wollen. In Martins Heimat, Breitenbrun...

Schaumwein nach der Sekt PUR Methode Das nördliche Kamptal eignet sich optimal für die Herstellung von Schaumweinen - das zeigt auch Matthias Hager mit seinen Sekten und Pet Nats. Schon früh übernimmt er das Familienweingut, probiert von Beginn an kontinuierlich Neues aus. 2006 entdeckt er zunächst die biologische, kurz darauf auch die biodynamische Bewirtschaftung für sich und tritt 2010 dem Deme...

Perfekte Harmonie aus Neu & Alt Für diese Folge haben uns Hannes und Petra Harkamp die Türen der Villa Hillebrand im steirischen Sausal geöffnet. Seit knapp 30 Jahren entstehen hier die Weine der Harkamps. Über diesen Zeitraum hinweg haben sich Hannes und Petra von konventionellen Weinen hin zu Schaumwein und Natural Wines gewandt, die Demeter-Zertifizierung folgte 2019. Seit rund 2,5 Jahren u...

Pure Eleganz, purer Eisenberg! Wir sind endlich mal wieder am Eisenberg: Markus Faulhammer vom Weingut Schützenhof ist mit Sicherheit ein Rebell, einer der alles anders macht - und einer der sehr vieles richtig macht. Mit dem 2018er Szapary zeigt er wie elegant und klar Blaufränkisch auch in einem warmen Jahr wie 2018 gehen kann! Heute erzählen wir euch seine Geschichte, warum er eigentlich nie Wi...

Wir verkosten uns durch die norditalienische Weinregion Wer an italienische Weinregionen denkt, der landet zunächst vermutlich bei der Toskana oder dem Piemont. Auch uns ging es so, bis wir im Sommer 2022 ins norditalienische Friuli Colli Orientali eingeladen wurden. Was die Region auszeichnet, sind nicht nur die vielen spannenden autochthonen Rebsorten oder der ganz spezielle "Ponka"-Boden, sonde...

Was passiert, wenn zwei Winzerdynastien aufeinander treffen? Die Namen Pichler und Krutzler gehören in der österreichischen Weinwelt mit Sicherheit zu den bekannteren. Die Weine, die Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler seit 2006 gemeinsam in der Wachau hervorbringen, sind jedoch komplett eigenständig in ihrer Stilistik. Hier zählen ganz eindeutig Trinkfluss und Eleganz statt °KMW. Auch d...

Bei Blaufränkisch ist mehr immer mehr! Vom Rockstar zum Biodynamiker: Die Geschichte von Günther Schönberger ist nicht die klassische Winzer-Story, doch was der Ex-Saxofonisten der österreichischen Kultband EAV in Mörbisch am See aufgebaut hat kann sich sehen lassen. Von Beginn an biologisch und seit 1995 biodynamische Bearbeitung, pure Eleganz und eine völlig eigenständige Stilistik. Heute führt...

Harmonischer Low Intervention Wine aus dem Weinviertel Martin Obenaus bewirtschaftet in Glaubendorf im Weinviertel rund 25 Hektar biodynamisch. Sein Fokus liegt ganz klar darauf, die natürliche Balance im Weingarten wiederherzustellen, dabei versucht er, so wenig wie möglich einzugreifen. Dieses Credo gilt auch für die Arbeit im Weinkeller. Nicht die Rebsorten stehen bei Martin im Vordergrund, son...

Karg, salzig, unendliche Länge - sensationell! Ein Welschriesling mit unglaublichem Charakter - heute verkosten wir Alte Rebstöcke 2019 vom Sattlerhof. Seit 2016 führen die Brüder Alex und Andreas Sattler das Weingut, welches Papa Willi Sattler zu einem der bekanntesten und renommiertesten Weingüter der Südsteiermark gemacht hat. Wie die beiden Brüder den eigenständigen Weinstil weiter verfeinern...

Ultimativer Juice aus der Toskana Die Geschichte dieses Weinguts könnte einem Roman entstammen. Die Gründer:innen Ornella Tondini und Lionel Cousin lernen sich on Assignment im Bürgerkrieg im Tschad kennen, sie ist Fotojournalistin, er dreht dort als Kameramann einen Dokumentarfilm. Die beiden ziehen nach Paris, gründen eine Familie, besuchen dann in den 70er Jahren einen Künstlerfreund erstmals i...