Wein für Wein

So lieben wir die Wachau! In dieser Folge haben wir einen Wachau-Riesling im Glas, der ganz nach unserem Geschmack ist. Nicht der kleinste Hauch von Botrytis, dafür rauchige Mineralik, knackfrische Marille und feine Gewürze. Wir erzählen, wie Peter Veyder-Malberg vom Branchen-Quereinsteiger zum Wachauer Ausnahmewinzer wurde und heute zeigt, dass die Wachau auch schlanke, puristische Weine hervorbr...

Eine kleine JOIS-Jahrgangsvertikale! Wir verkosten heute nicht einen, sondern gleich drei Jahrgänge eines Weins: Der Spätfüllung der Cuvée JOIS von Markus Altenburger aus dem Jahr 2007 haben wir die Jahrgänge 2017 und 2018 gegenübergestellt. Ursprünglich bordeaux-like als Hauscuvée und einziger Wein gedacht, ist JOIS nur der Anfang der Geschichte von Markus Altenburger: Dem Blaufränkisch als Haupt...

Rot oder Rosé? Egal, wir lieben's! Johannes Trapl ist ein Ausnahmekünstler im sonst doch eher konservativen Carnuntum. Als Dementer-Mitglied steht für ihn die innere Qualität seiner Weine im Vordergrund - "jenseits aller Messbarkeit". Seinen Weinen fehlt es jedenfalls nie an Spannung. Mit dem UNI6 lässt er die Grenzen zwischen Rotwein und Rosé verschwimmen, ein genialer Sommerwein, den man keinesf...

Vom Schweizer DJ zum österreichischen Winzer Ein Schweizer Elektromonteur, der als DJ in der Technoszene arbeitet und sich entscheidet sich als Winzer in Österreich neu zu erfinden. Die Geschichte von Mike Muff ist einzigartig und spektakulär, aber auch seine Weine haben es in sich. Heute verkosten wir den Chardonnay "Entering the Nudist Area" aus 2018, ein Naturwein mit Ecken und Kanten, der orde...

Ein sauguter Weißburgunder! Bei Bernhard und Theresa Liszt greift alles in einander – Wein, Landwirtschaft und Heuriger sind Teil eines großen Kreislaufs. Bei jedem ihrer Produkte gehen sie konsequent den Weg zurück zum Ursprung. Ganz im Fokus steht auch das Haltbarmachen und damit die Fermentation – beim Wein wie auch den anderen Bereichen ihres Betriebs. Mehr zum Weingut von Theresa und Bernhard...

Ein Welsch' der Extraklasse! Ja, schon wieder ein Welschriesling: Normalerweise nicht unsere Rebsorte, weil damit sehr oft Massenware produziert wird. Das ist hier ganz und gar nicht der Fall: Daniel Jaunegg zeigt, wie Welschriesling in der Südsteiermark gehen kann. Unglaublich präziser Wein, herrlicher Trinkfluss - das macht Spaß! Und dabei wird auf dem Weingut Jaunegg noch gar nicht allzu lange...

Kulturgut Wein aus burgenländischen Dörfern Hannes Schuster ist bestimmt nicht der lauteste Winzer der österreichischen Weinszene. Umso tiefgehender sind seine Gedanken zum Kulturgut Wein und seiner Heimat, dem Burgenland. Mit seiner neuen Cuvée, der Dorfkultur Weiß 2020, bringt er seine Weinphilosophie unverfälscht in die Flasche. Dazu gehört höchste Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und die...

Der Demeter-Schmelzer aus Gols Der Purist Georg Schmelzer hat im biodynamischen Weinbau seine Berufung gefunden. Der Zugang zur Biodynamik war bei ihm schon immer irgendwie da. Einordnen konnte er seine Theorien aber erst 2008 nach einem Bio-Zertifizierungskurs inklusive biodynamischen Elementen, der ihn zum kompletten Umkrempeln seines Weinguts bewegte. Heute arbeitet er nach wie vor auf natürlic...

Eleganter Chardonnay im "little black dress" Die Geschichte des Weinguts Ebner-Ebenauer ist die Geschichte zweier sehr unterschiedlicher Charaktere - die energiegeladene, superkommunikative Marion und der ruhige, intuitiv arbeitende Manfred. Zusammen machen die beiden Weine, die in ihrer Region und darüber hinaus ihres Gleichen suchen. Wer an das nördliche Weinviertel denkt, dem kommt hö...

Not your everyday Rosé! Einen Junge aus Vorarlberg, dem Gerhard Markowitsch von Ferraris vorschwärmt, zieht es um die ganze Welt - um schlussendlich selbst eigene Weine zu machen. Die unglaubliche Geschichte von Mathias Rauscher, der noch ganz am Beginn seiner eigenen Winzerkarriere steht und dennoch schon die ersten Versuche zeigen, was wir da noch erleben werden. Der Trial #1 ist sein allererste...

Next Level Welschriesling! Einen Welschriesling wie den 3330 vom Weingut Straka habt ihr noch nie getrunken, das versprechen wir euch. Was man aus dieser Rebsorte herausholen kann, wenn man es ernst meint mit ihr, zeigt Winzer Thomas Straka eindrucksvoll mit all seinen Weinen. Wieso der 3330 trotzdem heraussticht und wie er zu seinem Namen kommt, hört ihr hier. Mehr zum Weingut Straka findet ihr a...

Schaumwein für Silvester! Silvester steht vor der Tür, was empfehlen wir? Den allerersten Schaumwein der Traditionswinzerfamilie Gross, hergestellt von Michael & Maria Gross von Vino Gross in Slowenien. Und der Grund? Furmint! Klingt alles ziemlich speziell? Ist auf jeden Fall enorm großartig geworden. Wie alles von Vino Gross, ganz viel Wein für überschaubar viel Geld - we like! Mehr zu Vino Gros...

Blaufränkisch fürs Fest! Das Weihnachtsfest naht und natürlich haben wir für euch einen Wein für Weihnachten: Kady hat sich für das Motto "Go big or go home" entschieden und eine ganz besondere Flasche Blaufränkisch mitgebracht. Den Lutzmannsburg Alte Reben 2017 vom Weingut Moric. Roland Velich ist der Kopf hinter dem Projekt Moric und seit 20 Jahren zeigt er auf, was die Rebsorte Blaufränkisch ka...

Zu Besuch bei Maria & Josef am Geyerhof Das Weingut Geyerhof in Oberfucha verfügt über Jahrhunderte von Familientradition. Wir haben die aktuelle Generation, Maria und Josef Maier, im Kremstal besucht und mit ihnen über ihren Zugang zum Weinbau geplaudert, darüber warum man immer flexibel sein muss und was ihre Weine aussagen sollen. Mehr zu Josef & Maria vom Weingut Geyerhof findet ihr auf ih...

Ein neues Vögelchen aus der Wachau! Was kommt eigentlich heraus, wenn es einen frankophilen Önologe mit einem Lebenslauf von Chateau Palmer bis Jean-Louise Chave der Liebe wegen in die Wachau zu einem Winzersohn verschlägt? Ganz einfach: Großer Wein ohne auf die alteingesessene - und für manchen längst überholte - Wachaustilistik setzen zu müssen. Der Grüne Veltliner Tandaradai 2019 ist ihr "Erstl...

Orange is the new White?! Nichts könnte passender für diesen eleganten Naturwein sein, der sich völlig auf die Ursprünge zurückbesinnt, als Freyheit. Ganz absichtlich mit y wie man es zu Zeiten Goethes geschrieben hat. Der Rote Traminer Freyheit von Heike und Gernot Heinrich hat alles, was man bei einem Orange Wein sucht: Maischevergoren, die typisch intensiv-orange Farbe, herbe Noten - und dennoc...

Freilegen ist das Zauberwort! Robert und Marianne Gassner haben das elterliche Weingut freigelegt. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn das Weingut gab es eigentlich nicht mehr. Seit 2007 - zuerst für Freunde und Familie, seit 2015 auch für den Verkauf - bewirtschaften die beiden die alten Weingärten & haben mittlerweile auch ihr eigenes Weingut "freigelegt". (Etwas) mehr zum Weingut Gassner findet...

Das älteste Weingut Österreichs Das Weingut Nikolaihof ist mit seiner knapp 2000-jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs - und noch dazu das älteste biodynamische Weingut Österreichs. Die Superlative klingen großartig, doch ganz so einfach war die bewegte Geschichte des Nikolaihof nicht. Wir verkosten den Riesling vom Stein 2011, der 6 Jahre im Fass gereift ist und mit einer unglaublic...

Der Rockstar des Natural Wines! In jedem Artikel, den man über Christian Tschida liest, findet man das Wort Rockstar. International ist Tschida einer der bekanntesten Naturwein-Winzer, auch in Österreich kennt man den Namen - doch weit nicht so wie in Skandinavien, Japan oder Amerika. Die Kombination aus eleganten Weinen und klaren Ansagen zeichnen Christian Tschida aus - vielleicht ist der Rockst...

Weinbau am niedrigsten Punkt Österreichs. Weinbau am niedrigsten Punkt Österreichs - und dann auch noch (fast) ohne Niederschlag und mit enormer Hitze. Das gibt's nur im Seewinkel & Andreas Ziniel schafft es dennoch, kühle und elegante Weine zu erzeugen. Ein besonderes Herzensprojekt gilt der autochthonen Rebsorte Sankt Laurent - und das zurecht! Wir schulden euch noch den Namen des Sankt Laurent...

Vom Steinmetz zum Winzer! Wein aus Oberösterreich - nein, das ist kein Scherz, das gibt es tatsächlich. Genau 2 der insgesamt 74 Hektar Rebfläche in Oberösterreich bewirtschaftet ein Mann, der eigentlich Steinmetz war und sich erst relativ spät zu einer Tätigkeit als Winzer entschieden hat: Armin Kienesberger. Die Casa Amore, so der Name des Weinguts, ist ein Herzensprojekt mitten im Hausruckviert...

66 Monate auf der Feinhefe! 66 Monate auf der Feinhefe. Nein, das ist kein Tippfehler, dieser Wein hat tatsächlich 5 1/2 Jahre auf der Feinhefe verbracht. Das ist eine unglaublich lange Zeit, die diesem Sauvignon Blanc aus dem Hause Tement hier gegeben wurde. Domaine Ciringa ist das seit 2004 bestehende Projekt des Weingut Tement aus der Südsteiermark: Auf der slowenischen Seite der bekannten Ried...

Die Reinisch-Brüder aus der Thermenregion Rund um das Jahr 1870 gab es einen Wein aus Österreich, der weltweit in aller Munde war. Was Hans Moser damit zu tun hat, wie der heutige Wein da mit reinspielt und was die drei Brüder vom Johanneshof Reinisch heute mit dieser Tradition machen, das erfahrt ihr in der heutigen Folge. Ihr findet die Weine vom Johanneshof Reinisch direkt ab Hof online . Der R...

Auf welchen Tom warten wir eigentlich? Die rennersistas sind mittlerweile zwei Sisters und ein Brother: Steffi und Susi Renner haben nach einigen Umwegen das elterliche Weingut von Helmuth Renner übernommen, mittlerweile wirkt auch der kleine Bruder Georg im Weingut mit. In der heutigen Folge klären wir die Geschichte der rennersistas auf & erzählen euch natürlich auch, auf welchen Tom hier gewart...

Ein Obstbauernbua erobert die Welt. "Nur der gemischte Satz ermöglicht es, das Terroir wirklich herauszuarbeiten." Gottfried Lamprecht vom Herrenhof Lamprecht im Vulkanland Steiermark hat klare Zugänge. Er macht keinen "Alibi-Gemischten Satz" sondern einen echten Mischsatz, der den Buchertberg direkt in die Flasche bringt. Dazu braucht es "nur" über 100 Rebsorten, naturbezogenes Arbeiten und eine...