We talk Malts

Bei We talk Malts geht es um Whisky. Aber es geht auch um Freundschaft. Wir kennen uns schon ewig lange und Whisky ist einfach eine gemeinsame Leidenschaft. Folge 58 soll genau diesen Kern von We talk Malts ausmachen. Wir haben uns gegenseitig Abfüllungen ausgesucht, die den anderen gefallen könnte und verkosten selbstverständlich die drei Whiskys live. Wie gut kennen wir die anderen? Finden wir e...

Manchmal ist so ein Streamthema gar nicht so einfach zu wählen, und daher lassen wir es für Folge 57 einfach. Es gibt dreimal Lagavulin (16, Distiller's Edition und 2021 Special Release 12 Jahre) und einen Unpeated 15 Jahre Caol Ila (Special Release 2018). Sucht Euch also das Thema selbst aus: Islay, Lagavulin, Special Releases, rauchige Whiskys. Passt alles irgendwie so ein bisschen!

Nachdem die 56. Folge vor zwei Wochen kurzfristig ausfallen musste wird jetzt nachgeholt! Ralf ist mit neuen Finishing Experimenten zu Gast und wird uns zeigen, was man so alles im eigenen Keller mit spannenden Tropfen machen kann um sie noch spannender zu machen!

Nachdem ich mir in den letzten Tagen alleine die "The Journey" Abfüllungen angeschaut habe, wird es Zeit, auch noch zwei andere Meinungen einzuholen! Marc und Flo sind natürlich auch dabei auf dieser Reise von den Highlands über die Hebriden und Campbeltown bis nach Islay!

Wir sind zurück aus unserer kleinen Weihnachts- und Neujahrspause! In der ersten Folge des neuen Jahres dreht sich allerdings alles um die Destillate aus den USA. Buffalo Trace und Woodford Reserve schicken ihre Whiskys ins Rennen um unser Herz zu erobern (Spoiler: Sie schaffen es!).

Liebe Höherinnen und Hörer! Ja, der We talk Malts Podcast wurde etwas stiefmütterlich behandelt. Daher gibt es heute ein paar Minuten auf die Ohren - nur für Euch! Was kommt bei mir Weihnachten ins Whiskyglas? Heute erfahrt Ihr es! Frohe Weihnachten, bleibt gesund!

Statt finnischem Rye gibt es heute Cask Finish! Genauer gesagt drei Whiskys aus der Cask Finish Series der Brennerei Arran. Amarone, Sauternes und Port stehen auf dem Programm und da alle drei mit 50% abgefüllt wurden, wird das sicher auch ein spannender Vergleich!   0:00 Einleitung  3:01 Arran Sauternes Cask Finish  25:40 Arran Amarone Cask Finish  37:09 Arran Port Cask Finish...

Nach dem Illicit Still kommt mit dem Licensed Dram der nächste Whisky aus den The Glenlivet Original Stories!  Bei diesem Livestream werden wir live in die Produktvorstellung des neuen Glenlivet reinschauen und den Whisky natürlich auch verkosten!  0:00 Intro 0:30 Kurze Einführung (Ablauf) und kurzes Tasting Licensed Dram 18:00 The Glenlivet Licensed Dram Vorstellung 1:05:32 Abschluss /...

Mathematik für Whiskytrinker! Uns ist aufgegangen, dass es jenseits von Single Malt auch noch andere Whisk(e)ys geben könnte! Verrückt, oder? Deswegen schauen wir uns heute die Kategorie "Rye" genauer an und verkosten vier Ryes. Bei dem Titel ja auch ganz logisch, oder?  Mit dabei sind auf Seite der Spirituosen: - Kyrö Malt Rye New Make - Kyrö Malt Rye - Stork Full Proof Rye - Sagamore Spirit...

Live aus einer Welthauptstadt nicht ganz im Herzen Schleswig-Holsteins! Das gesamte Team von We talk Malts ballt dieses Mal seine Kompetenz an einem Ort und durchstöbert wild einige Kisten mit Whisky. Vielleicht machen wir ja eine Flasche auf? Eines ist aber sicher: Chaos ist bei diesem Stream vorprogrammiert!

Zur Jubiläumsausgabe geht es einmal um die Welt! Nur leider werden zwei der drei Teilnehmenden entführt und wissen gar nicht, wohin die Reise genau geht! In Whiskykreisen nennt man das dann auch "Blindtasting". Klingt doch auch netter als "Entführung", oder?   Wir werden gemeinsam vier Whiskys verkosten und bevor wir uns um Details wie Alter, Brennerei oder Fasslagerung unterhalten geht es do...

Heute verwerfen wir gemeinsam einen Blick in unsere Samplekisten. Ist das ein billiger Versuch ein paar Samples zu "entsorgen"? Vielleicht! Aber Ihr dürft wieder entscheiden, was wir trinken sollen. "Interaktiv" nennt man das wohl

Inhalt: Wir sind wieder da! We talk Malts geht in die nächste Runde und dieses Mal entscheidet Ihr, was wir trinken sollen! Marc und Malte starten mit dem ersten Whisky, aber alles im Anschluss hängt vom Livechat ab - Marc soll was rauchiges trinken? Malte einen Whisky mit super viel Eiche? Wir schauen, was in unserem Schrank ist und legen los!  Einfach live dabei sein und mitbestimmen!

Inhalt: Irgendwie haben wir uns wohl eine kleine Sommerpause gegönnt, ohne das eigentlich beabsichtigt zu haben. Jetzt geht es aber weiter mit einem Knall! Gleich vier köstliche Tropfen wollen verkostet werden und alle kommen "Straight outta (the?) Highlands"! Stark wie ein Highlander oder doch nur eine Erweiterung der Speyside? Wir finden es heraus!   Verkostet werden:   Glen Moray High...

Nein, wir sind nicht unter die Gärtner gegangen! In Folge 46 widmen wir uns der Highland Brennerei Tomatin, die dieses Jahr mit der "The French Collection" drei Whiskys auf den Markt gebracht hat, die einen spannenden Vergleich zulassen.  Alle drei Whiskys wurden 2008 destilliert und 2017 in unterschiedliche Weinfässer (Rivesaltes, Monbazillac und Sauternes) abgefüllt und 2021 mit 46% abgefül...

Eine Woche früher als normal kehren wir schon mit der 45. Folge von We talk Malts zurück! Auf dem Speiseplan steht heute Fleisch, denn eine herzhaft "fleischige" Note wird der Brennerei Mortlach nachgesagt. Was es mit dem "Beast of Dufftown" auf sich hat versuchen wir zu dritt zu ergründen.   Verkostet werden:  Mortlach 7 Jahre - Signatory Vintage - Very Cloudy  Mortlach 8 Jahre - S...

Folge 44 wird ein Standard-Stream - dabei aber alles andere als durchschnittlich! Häufig schauen wir auf die besonderen Whisky: Die Fassstärken, die seltenen Fässer, das hohe Alter. Doch Whisky lebt von seinen Standards. Wir verkosten daher 3 12 Jahre alte Whiskys, die eben genau das sein wollen: Der Standard ihrer jeweiligen Brennerei!

Was ist eigentlich so ein Sommerwhisky? Gibt es den und wenn ja, was macht ihn aus? Wir gehen gemeinsam dieser Frage nach und verkosten natürlich auch den ein oder anderen Tropfen!

Die neue Folge We talk Malts wird mindestens genauso spannend wie die Sherlock Holmes Folge, die es niemals gab!  Wir sprechen in Folge 42 über Whiskyauktionen und verkosten dazu vier Tropfen, die Malte aus Auktionen zusammengeboten hat. Auf ausdrücklichen Wunsch von Flo und Marc geschieht dies allerdings für die beiden in einer Blindverkostung. Ihr habt es so gewollt!

Mit der Grand Series stellt Glenfiddich eine dreiteilige Abfüllungsreihe für die opulenten Momente vor. Die neueste Ergänzung ist der 26 Jahre alte Grande Couronne, welcher in Cognac-Fässern gefinished wurde. Ihm zur Seite steht der 23 Jahre alte Grand Cru, der schottische Aromen mit Weinkultur verbindet und der 21 Jahre alte Klassiker Gran Reserva. Zusammen mit dem deutschen Brand Ambassador Mark...

Es ist ja ein wahnsinnig neues Konzept Whisky zu bewerten, oder? Heute versuchen wir uns da mal zu dritt dran. Nur, wie geht man da vor? Kann man die Whiskys vergleichen? Was sind entscheidende Kriterien? Vielleicht doch nicht so einfach, wie gedacht!

Wir freuen uns sehr erneut Eyck Thormann bei We talk Malts begrüßen zu dürfen! Gemeinsam werden wir uns der Welt der Chivas Regal Blends widmen und neben dem Strathisla 12 als „Heart of Chivas“ auch den 21er Royal Salute und den Blended Malt „Ultis“ verkosten. Doch das alles ist nicht genug, denn wir werden auch unseren eigenen Blend kreieren! Das wird ein Fest!

In Folge 38 widmen wir uns Islays Farm Brennerei Kilchoman. Gemeinsam schauen wir, was hier seit 2005 produziert wurde und verkosten insgesamt vier Abfüllungen: Machir Bay Sanaig 100% Islay 10th Edition Machir Bay Cask Strength Ob Marc das durchhält, Malte mal wieder "ich trinke ja nicht so viel rauchigen Whisky" sagt und Flo vor Freude nicht mehr aus dem Grinsen herauskommt werden wir gemeinsam h...

Wir geben es zu: Pandemie nerft! Vor allem fehlt es  zusammen zu sein, gemeinsam in den Pub zu gehen ein Bierchen und einen Whisky zusammen zu trinken und zu quatschen. Wir haben daher beschlossen den Pub nach Hause zu holen: Jeder von uns hat zwei Whiskys und ein Bier bestellt und jetzt wird geplauscht!

Whisky ist mehr als Getränk. Whisky ist für viele eine Leidenschaft! Im heutigen Stream haben wir Ralf zu Gast, der genau diese Leidenschaft privat auslebt, in dem er selbst Whiskys finished. Gemeinsam verkosten wir vier Drams, die alle eine besondere Nachreifung im eigenen Keller erfahren haben. Ob Ralf im positiven oder negativen Sinne "auf dem Holzweg" ist wird sich heute zeigen!