ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ

В выездной пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — генеральный директор компании «Ремесленные продукты Кубани» Денис Селеменчук. Обсудили производство традиционного сидра из местных яблок, философию чистого продукта, технологии холодного брожения, текущую линейку и планы развития. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» – федеральное отраслевое медиа...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026»— российский винодел, основатель авторского проекта «КД» Константин Мирович Дзитоев.  Гость рассказал, как из любительского увлечения выросла семейная винодельня, почему ставка на автохтонные сорта принципиально важна для страны, за счёт чего удалось не затеряться на полке среди сотен конкуре...

В выездной пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Никита Дубинин, совладелец винодельни Dubinin Winery и управляющий винодельни «Усадьба Сенетх». Никита рассказал о двух своих проектах — городской винодельне в Краснодаре и винодельне в Крымском районе, сортовом составе, особенностях городского формата, философии терруара, планах...

В выездной пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Жанна Садовская, маркетолог винодельни «Скалистый берег». Жанна рассказала, как развивается винный маркетинг в России, почему сторителлинг важнее всего, как правильно работать с этикеткой и в чём разница в продвижении тихих и игристых вин. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отрасле...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Роман Логунов, главный винодел и основатель винодельни «Шумринка» (Гайкодзор, Краснодарский край). Роман рассказал, как хозяйство начиналось в 2016 году буквально с нуля, о текущем масштабе в 92 га, разнообразии из 20 сортов (включая редкие для России), планах на новые релизы и философии р...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — Александр Звягинцев, глава КФХ «Звягинцев», и его сын, винодел Степан Звягинцев. Они рассказали, как семейная династия из Абрау-Дюрсо пришла в виноделие, о 4 га виноградников в Запорожской, ключевых сортах, выдержанном Саперави с 2016 года, новом премиальном купаже «Мамусик» и планах на игристое из Пино Нуар. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» —...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «Виноделие сегодня» — Сергей Невский, винодел, консультант, будущий основатель винодельни «Мариваль». Сергей рассказал о строительстве винодельни между Анапой и Новороссийском, о сортах, на которые делает ставку, консалтинге для «Усадьбы Адерба» и проекта в Саратовской области, а также объяснил, почему российскому виноделию не хватает любви потребителе...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Илья Волошин, шампанист и основатель бренда игристых вин «Cock t'est belle». Илья рассказал о семейных традициях виноделия, пути от гаражного проекта к крупным линейкам игристых вин, работе на двух ключевых терруарах — в Крыму (Белогорск) и на Кубани, а также поделился взглядами на развити...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Наталья Баланцева, соучредитель винодельни «Дрозд». Наталья рассказала, как реклама и маркетинг привели ее в виноделие, как восстанавливали 20-летний виноградник вопреки советам всех экспертов, и как совмещать основной бизнес с виноделием. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отраслевое медиа...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — генеральный директор винодельни «Ведерников» Максим Тройчук. Эксперт рассказал об особенностях старейшего винодельческого региона России — долины Дона, применении передовых технологий, а также поделился философией баланса между трендами и историей объединения с группой компаний «Абрау-Дюрс...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Наталья Баланцева, соучредитель винодельни «Дрозд». Наталья рассказала, как реклама и маркетинг привели ее в виноделие, как восстанавливали 20-летний виноградник вопреки советам всех экспертов, и как совмещать основной бизнес с виноделием. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отраслевое медиа...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — исполнительный директор Ассоциации виноградарства и виноделия России Пётр Ефремов и его заместитель Павел Майоров.  Эксперты рассказали, почему отрасль завершает первый этап становления, насколько реалистична квота 20 % российского вина в ритейле, растёт ли устойчивый спрос на отечественно...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — Алексей Сапсай, директор питомника «Виноградный». Гость рассказал, почему климатические изменения диктуют необходимость перехода на средиземноморские сорта, можно ли вывести новый сорт винограда под конкретный запрос, и как математические модели помогают спроектировать виноградник с заданн...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в рамках выставки «Винорус. Винотех 2026» — главный винодел хозяйства «Раевское» (группа компаний «Мысхако») Алексей Сидоренко. В интервью — о том, почему в сегменте около 10 евро российские вина уже конкурируют с Европой вслепую, и портрете современного премиального потребителя. Также Алексей поделился планами на будущее и советами...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — руководитель и основатель независимого рейтинга лучших вин России Top 100 Wines Игорь Сердюк. Эксперт рассказал, за счет чего российское виноделие совершило резкий скачок в развитии, какие категории вин сегодня самые динамичные, и почему отрасль сейчас находится в точке «витязя на распутье». Также Игорь Сердюк обозначил принципы ф...

В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на выставке «Винорус. Винотех 2026» ректор Кубанского государственного технологического университета Игорь Александрович Лагерев и заведующая кафедрой технологии виноделия и бродильных производств имени профессора А.А. Мержаниана Инна Владимировна Оселедцева. Эксперты рассказали о внедрении технологий искусственного интеллекта в уче...

В выездной пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» побеседовали с заведующей кафедрой энологии Российской академии кадрового обеспечения АПК, членом Союза сомелье-экспертов России и дегустационной комиссии «Винный гид России» Роскачества Кариной Согоян. В интервью обсудили самые острые кадровые задачи отрасли, запуск масштабного проекта Минсельхоза «Академия Российского вин...

Федеральное отраслевое медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на выставке «Винорус. Винотех 2026» — Основатель и главный винодел винодельни «Дача Сердюка» Сердюк Алексей и Сергей из Ростова-на-Дону, виноделы второго поколения. Обсудили, как начинали производство натурального вина в 2003 году, раскрыли 5 принципов без консервантов и SO₂, рассказали о собственных виноградниках донских автохтонов, вызовах климата...

В гостях у студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на выставке «Винорус. Винотех 2026» — Сергей Левожинский, руководитель категории «Вино» в сети «Магнит». Обсудили, как формируется ассортимент вина в ритейле, как устроен отбор поставщиков, почему меняются цены на вино в России, какую роль играют собственные торговые марки, а также как сегодня формируется покупательский спрос. «В...

В гостях у студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на выставке «Винорус. Винотех 2026» — Андрей Куличков, винодел и учредитель винодельни «Собербаш». Обсудили редкие автохтонные сорта винограда, развитие энотуризма в России, планы по созданию рекреационной зоны и потенциал винного туризма как бизнеса. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отраслевое медиа winemaking-today.ru/

В студии «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» на выставке «Винорус. Винотех 2026» — Алексей Соловьев, директор по развитию винного направления винного города «Белый мыс» и основатель рейтингового агентства RATINGTELLING. Обсудили, как меняются российские вина, зачем винодельням развивать энотуризм, почему важна персонализация дегустационной оценки и что ждет отрасль дальше. «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — федеральное отрасл...