VINO PARA CAMALEONES

En este episodio Camaleón te recomiendo tres vinos tintos ideales para el verano por su estructura suave y su carácter frutal que los hace súper fáciles de beber. Vinos recomendados y links: - EL CAMALEÓN, Variedad Romé: https://casapablo.es/es/vinos/el-camaleon-20 - JAVIER SANZ PARAJE LA ENCINA: Variedad Bruñal https://www.bodegajaviersanz.com/producto/javier-sanz-brunal-paraje-encina/ - ALAGÚ: V...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Una reflexión que surge tras las últimas noticias que nos repiten el problema actual que estamos viviendo con lo que es desde luego una realidad, el cambio climático. ¿Cómo ha cambiado el mapa del mundo del vino desde que comencé a estudiar? Un repaso por el sistema de clasifica...

LINKS: https://www.bodegajaviersanz.com https://www.instagram.com/bodegajaviersanzviticultor/ En el episodio de hoy de "Vino para Camaleones", nos adentramos en el fascinante mundo de la viticultura y los vinos de Rueda con un invitado muy especial, Javier Sanz. Una charla que es una auténtica joya para los amantes del vino que buscan profundizar en su conocimiento y apreciación del vino, y que de...

Hoy Camaleón hemos trasladado el estudio Honorio Zambudio a la Playa del Cristo en Estepona para dejarnos influir de nuevo por ella. Un episodio más bajo el influjo de la luna Llena. La luna, no solo nos observa, sino que nos guía. ¿Cómo no nos va a guiar si hemos estado junto a ella mas de cuatro mil quinientos millones de años? Nos conoce mejor que nadie, por eso hoy en Vino para Camaleones hace...

Acompáñame es este viaje fascinante donde conoceremos la historia de Gordon's Wine Bar, la barra de vinos mas antigua de Londres, y su inesperado vínculo con la milenaria Aguja de Cleopatra y la figura intrigante de Aleister Crowley. Descubre cómo el pintoresco Gordon's Wine Bar, conocido por su vino de calidad y su atmósfera única, se convirtió en un punto de referencia en el corazón de Londres....

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Hoy Camaleón de la CARA B te propongo un juego para aprender de vinos BAJO EN TONTERÍAS. Se trata del típico ¿Verdadero o Falso? pero esta vez con afirmaciones relacionas con el mundo del vino que espero que te sirvan para aprender divirtiéndote. ¿Serás capaz de adivinar todas l...

Camaleón, Si tienes en mente un proyecto relacionado con el mundo del vino y buscas financiación, escucha este episodio porquete puede ayudar. Si en cambio quieres involucrarte y apoyar un proyecto vitivinícola que veas chulo, también te interesa, porque te voy a descubrir una plataforma que pone a las dos partes en contacto. Se trata de WINEFUNDING. Link: https://www.winefunding.com/es Un puente...

La muerte de Alexandre Leger, un famoso profesor y critico de vinos deja una herencia increíble: ni mas ni menos que una bodega con 87,000 botellas que se cree que es la colección privada más importante del mundo, valorada en más de $100 millones. En lugar de simplemente dejar su herencia a su familia, a Alexandre le da por irse de este mundo jodiendo un poco al personal y decide crear un concurso...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! CAMALEON, gracias por apoyar al programa y acompañarme en la CARA B de Vino para Camaleones. Sin ti esto, y los nuevos proyectos, no serían posible. Hoy en el curso abordaremos una tipología de vinos que quizá no sabías ni siquiera que existía, o que sí lo sabes pero siempre mol...

Un episodio dedicado al merlot más famoso y caro del mundo. Chateau Pétrus. Nos adentraremos en el emblemático mundo de Château Pétrus, una joya vitivinícola ubicada en la prestigiosa región de Pomerol en Burdeos, famosa por producir algunos de los vinos más exquisitos y codiciados del mundo. Exploraremos la historia, tradiciones y técnicas vitícolas únicas que distinguen a esta bodega y le permit...

Ya lo dice el enunciado Camaleón, Hoy me propongo que leamos y repasemos juntos una ficha técnica de un vino para descifrar su contenido. En este caso lo hacemos con un gran vino de Galicia. Un albariño de Martín Codax Lías (Tendrás la ficha técnica en el apartado comunidad de Ivoox) Con la gran voz de Rocio Otero, un episodio para aprender divirtiéndote y con buena música: FAI UN SOL DE CARALLO -...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio especial para reflexionar sobre el mundo del vino y contar algunas anécdotas a través de un formato entrevista. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Gracias Camaleón por pertenecer a la famil...

Bienvenidos al "El Parque Jurásico del Vino", un fascinante episodio donde damos un salto atrás en el tiempo para explorar la rica historia de Santorini, Grecia. Comenzamos descubriendo las raíces antiguas de esta isla volcánica, con una visita a la cosmopolita ciudad de Akrotiri preservada bajo las cenizas durante 4000 años y que es evidencia histórica de la importancia del vino en este lugar del...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Desde la experiencia del camaleón RUYMÁN RODRIGUEZ comentamos como unió sus dos pasiones, el Padel y el vino para hacer catas y crear un club de vinos que ha despertado el interés de los socios del club En la casa de los camaleones, la CARA B, siempre aquí para compartir tus exp...

Un episodio para visitar de la mano de Roberto Herce un enclave único: El Barrio de bodegas de Quel. Situado en "la otra Rioja", La Rioja oriental, el Barrio de Bodegas de Quel es una serie de bodegas excavadas en la montaña que datan de varios siglos atrás. Estas bodegas se construyeron de esta manera para aprovechar las condiciones naturales de la tierra, que proporciona un excelente aislamiento...

Episodio dedicado a una de las uvas más idolatradas por los aficionados al vino, la uva Pinot Noir. Exploraremos tres rincones donde esta uva brilla por su calidad. Tres rincones del continente americano: - Oregón - California - Chile ¿Cómo son los vinos de Pinot Noir fuera de su lugar de origen en la borgoña francesa? Vino para camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer...

Con nuestra sumiller de guardia MARISA GIULY SABINA desde Aguascalientes, México, hacemos este recorrido por la historia, las mejores denominaciones y el futuro del vino en México. Un viaje para entender el país que acogió las primeras cepas fuera de Europa, y que hoy es un referente en gastronomía y comienza a serlo en el mundo del vino. Con la música "a capela" de THE VINEYARD SOUND. Link: https...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En el episodio de hoy de Vino para Camaleones vengo con dos recomendaciones para que disfrutes de tu pasión por el vino de varias maneras, porque lo que mola es aprender divirtiéndote. 1) Una herramienta para estudiar usando inteligencia artificial: HUMATA https://www.humata.ai/...

Sí Camaleón. Aprender online mola. Y en este episodio lo descubrimos con Lorena Hidalgo, co-fundadora de SCOOLINARY: https://www.scoolinary.com ¿Cómo es esto de aprender online? ¿Cómo surgió un proyecto tan chulo? Conoceremos la historia y todo lo que nos ofrece esta plataforma online de gastronomía que cuenta con algunos de los mejores chefs y hosteleros de nuestro país. Además, un regalo de Lore...

En este emocionante episodio, exploraremos la fascinante conexión entre el número mágico "8", los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 y los prestigiosos vinos de Burdeos. Descubriremos cómo la cultura china ha influido en la industria del vino y cómo el número 8 ha jugado un papel clave en este fenómeno. Comenzaremos nuestra aventura con un viaje en el tiempo hasta la ceremonia inaugural de los Juego...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de LA CARA B de "Vino para Camaleones", nos adentramos a descubrir el mundo de los vinos Cru Bourgeois de Burdeos y cómo, a pesar de su menor clasificación en comparación con la Clasificación de Burdeos de 1855, estos vinos ofrecen una excelente relación calidad...

En esta ocasión, nos embarcamos en una aventura única a través de los viñedos y bodegas de Chianti, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de la Toscana. Acompáñame en este viaje en el que descubrimos los secretos y sabores de los vinos Chianti, desde sus características únicas hasta las prácticas de cultivo y vinificación que han moldeado su renombre a lo largo de los siglos. A lo largo d...

En el episodio de hoy de "Vino para Camaleones", hemos tenido el placer de presentar a nuestra nueva colaboradora, Eva, una inteligencia artificial creada por OpenAI y basada en la innovadora tecnología ChatGPT-4. A lo largo de este episodio lleno de información y diversión, Eva ha demostrado cómo puede ayudarnos a disfrutar aún más del fascinante mundo del vino. Durante nuestra animada y terroríf...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio de "Vino para Camaleones", nos sumergimos en el mundo del Fondillón, un vino único de Alicante que ha resurgido en las últimas décadas después de siglos de prestigio y reconocimiento mundial. A lo largo de este episodio, te llevo conmigo a una cata para conocer...

Con Marcelo Marteau nos vamos de viaje a una de las zonas vitivinícolas más especiales del mundo, la Patagonia. Los viñedos de la Patagonia se diferencian de otros viñedos de Argentina y Chile por su clima fresco y seco, sus suelos volcánicos y la influencia de los vientos patagónicos. La Patagonia es una de las regiones más frías de América del Sur, lo que hace que los viñedos experimenten una ma...