VINO PARA CAMALEONES

Vino para Camaleones se va otra vez de ruta para que me acompañes a la bodega CAL GRAU de la denominación de origen Priorat a conocer las claves que hacen de esta región uno de los lugares del vino mas mágicos del planeta. Solo el visitante comprende que en esta tierra se para el tiempo, y por eso quiero aprovechar la ocasión para contarte la historia de mis inicios en el mundo del vino, que pasar...

En el podcast de hoy de Vino para Camaleones contamos con un camaleón muy especial, Fernando Madina, la voz cantante de uno de los grupos referentes de mi vida, REINCIDENTES. Con mas de 35 años en los escenarios de medio mundo, Reincidentes es historia y un referente del rock español. Un grupo de canciones melódicas y letras irreverentes que, si te fijas bien, de alguna manera explica el estilo to...

Ronda, enmarcada en un paisaje imposible. Colgando sobre un acantilado del rio Tajo, y, sobretodo, dándonos vinos de todos colores y sabores. Pero, cuál es la personalidad de los vinos de Ronda? Tratamos de averiguar la claves de estos vinos de nuevo con Rodrigo Nieme, enólogo de Bodegas Conrad y un referente de la denominación. Hay mucha historia detrás, y trataremos de contarla en una charla ent...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio especial desde la sala de barricas de la bodega CONRAD de Ronda. Otra parte de nuestro viaje que queríamos compartir Jose y yo contigo en la CARA B. del programa. En esta parte, el enólogo Rodrigo Nieme nos cuenta algunas curiosidades de las barricas y catamos sus vinos...

Entrevistamos a nuestra camaleón Rocío Romero Otero para que conozcas más en profundidad a la voz del programa. Ella es nuestra Jennifer Parker del podcast. Un culo de mal asiento que nos hablará de sus viajes, su experiencia en Australia, y otras muchas aventuras y desventuras. Con tanto movimiento nos preguntamos, ¿Qué es casa? No te puedes perder la genial reflexión de Rocío al final de la entr...

Camaleón, Es muy usual cuando hablamos del mundo del vino referirnos a la cata. Pero cuando nos referimos a ella, lo solemos hacer para hablar de la cata de vinos. Existe otra cata igual de importante. La cata de uvas. En el episodio de hoy nos vamos de ruta a visitar a Rodrigo Nieme, enólogo de la bodega CONRAD en Ronda para que nos cuente los secretos de catar uvas en el viñedo y por lo tanto te...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Volvemos con los cursos de vino de LA CARA B camaleón, y hoy quiero que veamos en profundidad uno de mis vinos favoritos de España. Es especialmente gastronómico, y tiene una personalidad tan marcada que lo hace único en el mundo. De hecho, tener una copa de este vino en la mano...

Es una de las cuestiones que más surgen en las catas de vinos. Y es que decantar un vino tiene como algo de romántico y de misterio a la vez. Incluso a veces puede resultar un tanto intimidatorio en un restaurante. En este "abrimos micro" te resuelvo las principales dudas que se plantean al decantar un vino. ¿Todos los vinos se decantan? ¿Cuándo hay que hacerlo? ¿Todos los vinos pueden decantarse?...

AYÚDANOS CON TU VOTO CAMALEÓN: click en: https://es.surveymonkey.com/r/PremiosIvooxAudiencia2021 Programa especial con Jose Antonio Nieto en el que hablamos del oscuro mundo de las etiquetas de vino y como han evolucionado a lo largo de la historia hasta nuestros días. ¿Sabias que la clave en su evolución fue el pegamento? Esta y otras curiosidades del mundo del vino en este programa en el que ade...

Estreno de la TERCERA TEMPORADA de Vino para Camaleones con un invitado de lujo que representa la historia de la Ribera del Duero, José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, y precursor de los vinos de calidad de la Ribera del Duero. José Moro nació y creció entre viñedos, haciendo travesuras a la vez que ayudando en la bodega de su abuelo limpiando cubas con una vela y un cepillo, y merendando...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En esta cara B del programa Vino para Camaleones repasamos los vinos de la bodega Emilio Moro para que tengas una pequeña guía de compra o cuando vayas al restaurante. También repaso un poquito las condiciones que hacen a la Ribera del Duero una denominación de origen diferente...

Reposición de un programa de la CARA B de Vino para Camaleones mientras esperamos el estreno de la esperadísima TERCERA TEMPORADA CAMALEONA. Uno de esos lunes de invierno en el que a Jose y a mi nos pilló la lluvia, y nada mejor que hablar sobre dos vinos que precisamente representan el invierno y la lluvia como ningún otro: el Txakoli, una delicia atlántica del País Vasco, y el Champagne, de clim...

A punto de comenzar la tercera temporada de VINO PARA CAMALEONES con Nuevas secciones, y nuevos temas relacionados con el mundo del vino. Regresamos el 13 de septiembre. ¡Aprende de vinos mientras te mueves! Cada lunes tu móvil se llena de camaleones. Una idea de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Para muchos héroe. Para muchos otros villano. Lo que es innegable es que le mundo del vino no sería lo mismo sin Robert Parker. En este episodio te comento cómo este critico de vinos llegó a ser tan influyente que incluso cambiaría la manera en que las bodegas concebían su producto. Su andadura comienza en 1978, con la idea de "democratizar" el mundo del vino desde fuera. Es decir, alejado de los...

Esta semana tratamos el tema de en qué se fijan los consumidores a la hora de comprar un vino. ¿Están las bodegas alineadas con el consumidor en su estrategia de comunicación? Jose Antonio Nieto nos aporta datos y varios ejemplos para entender diferentes tipos de hábitos de consumo de vino, y la relación dentro del panorama comunicativo de las bodegas con respecto a estos. Vino para Camaleones es...

La palabra CHATEAU se traduce del francés literalmente como “castillo”, y nos recuerda a esas bodegas aristocráticas e imponentes de Burdeos que hacen vinos históricos, y que nos parece que tienen muchos siglos de historia, pero nada más lejos de la realidad. En esta pequeña historia de vinos, te cuento como nació el concepto de vinos de CHATEAU y que significa esto en la actualidad. Una historia...

En estos pequeños tragos de vino, mi intención es darte las claves de lo que vamos estudiando más en profundidad en nuestro curso de vinos de la cara B. La uva gewurztraminer es una incomprendida. Injustamente tratada como de "segunda división" por sumilleres y entendidos, y ninguneada por el gran público en general. Es una uva que la amas o la odias. Prepárate para disfrutar de los sabores más ex...

Llegó el fin de temporada y con ello la esperada entrega de premios CAMALEÓN a los peores momentos del programa. Desde el nuevo Auditorio de Estepona, en directo, una noche de gala en la que asiste todo el equipo del programa para luego irnos de picos pardos. Una idea original de Ferran Pacheco para no tener que trabajar más hasta septiembre. GRACIAS CAMALEONES y gracias a Ivoox Originals.

Entrevistamos a Alejandro de Castro, socio director de IM Consulting, y con mas de 20 años de experiencia en el sector de Alimentación y Bebidas, para que nos cuente todo sobre un proyecto de vinos muy particular en el que trabajó. Se trata de la bodega Casalobos, propiedad de los exfutbolistas Emilio Butragueño, Manuel Sanchís, Michel, y entre otros famosos Miguel Bosé. Irremediablemente tocaremo...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! De vuelta en el CURSO DE VINOS de la CARA B de Vino para Camaleones para tratar una de las uvas con más personalidad, pero también mas extravagante del mundo, la uva GEWURZTRAMINER. Fíjate en esto: Tiene nombre alemán, de hecho el sufijo GEWURZ significa “especiada”, haciendo re...

Otra píldora de comunicación de la mano de Jose Antonio Nieto, en este caso para ver el caso del gran FREDDIE MERCURY, uno de los mejores comunicadores que ha tenido la música. I Want To Break Free (Quiero Ser Libre) es una canción realizada para el álbum The Works, y lanzada en abril de 1984. Hoy es todo un himno del grupo QUEEN. https://www.youtube.com/watch?v=Z3w5gVM_4y8 Dentro de VINO PARA CAM...

Episodio especial a modo concurso de la tele ¿Quién quiere ser millonario? edición especial para camaleones del vino, con Jose Antonio Nieto obligado, como todos los concursantes del mundo, a participar en el programa y, por supuesto, a perder. Intentará el señor concursante superar las diferentes preguntas, a modo trivial acerca del mundo del vino, y podrá usar los comodines de la llamada para co...

No podemos conocer los vinos de TORO en 5 minutos, pero sí contar la clave que tienes que saber, y qué es lo que los diferencia del resto. Una pequeña píldora de información, como antesala de un curso de vinos completo, para conocer su historia, claves que lo hacen único, y cómo elegir los mejores vinos de la denominación. Un curso completo que encontrarás en la CARA B del programa, pero que te ha...

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Seguimos con nuestro curso de vinos en la CARA B de Vino para camaleones, hoy una denominación de origen con vinos muy chulos: Toro. La D.O TORO se fundó de forma oficial en 1987 por seis bodegas amparadas, hoy son más de 60 y los vinos se venden en prácticamente todo el mundo....

Nos vamos todo el equipo de viaje. A una ruta por Cádiz para visitar la bodega de HUERTA DE ALBALÁ y conocer todos sus vinos. Pasearemos por sus viñedos, y entraremos en la sala de barricas para comentar su linea de vinos BARBAZUL y TABERNER. Algunos de los mejores vinos de Andalucía. Por otro lado, Jose Antonio Nieto nos dará las claves de la comunicación para desarrollar correctamente cualquier...