Vinmonopolets podcast

Hva har krutt, pirater, kullfiltrering, varme eikefat og ei elv i Guyana til felles? Jo, de er alle tett knyttet til brennevinet rom. Vi har fått klar beskjed fra lytterne om at vi snakker for lite om brennevin, og innsender Espen ønsker seg en episode om rom. Produktsjef Martin Tønder Smith er med i studio for å fortelle om ulike typer rom, både blank og brun. For hvordan kan det ha seg at det fi...

På Vinmonopolet finner du vin, brennevin og alkoholfritt som er merket med Fairtrade. Det samme merket kjenner du nok igjen fra kaffe, bananer eller bomull. Hva betyr det egentlig at en flaske vin er Fairtrade-sertifisert? Og hvordan bidrar Fairtrade-systemet konkret til at vinbønder og arbeidere får det litt bedre? Annabelle Lefebure Henriksen fra Fairtrade Norge og bærekraftrådgiver Sasha-Moniqu...

I denne spesialepisoden har Trond Erling tatt en prat med forfatter og vinskribent Luis Gutierrez fra Spania. Han står bak boka «The New Vignerons», som presenterer noen utvalgte vinprodusenter som står for en ny bølge innen spansk vin. De lager vin i kjente områder som Rioja, Vinho Verde og Priorat, og på mindre kjente steder med stort potensiale: Gredos-fjellene ved Madrid, Ribeira Sacra og Ribe...

Lytterspørsmålet som førte til dagens episode, kommer fra Kjetil Bjønnes. Han er ny i vinens verden, og kanskje også litt usikker. Og det kan man jo fort bli, for eksempel i sosiale lag der det er viktig å fremstå med en viss kulturell kapital. Kjetil lurer på hvilke ord og betegnelser som er mest vanlig å bruke når man skal fortelle om en vin, for eksempel en Pouilly-Fumé: Sier man druenavnet? Pr...

Lytter Stian har forelsket seg i vin fra den amerikanske delstaten Oregon, og vil gjerne høre mer om vinene og områdene nord for California. Heldigvis har Anders vært i Oregon, og kan gi oss en liten introduksjon til klima, geografi, innbyggernes lynne - og selvfølgelig hvilke druer som brukes og hvordan vinen smaker. PS! I episoden nevner Anders en fjellkjede som ligger mellom Stillehavet og vinm...

Dilemma: Hvis du måtte oppbevare all vinen din i kjøleskap eller i 19-20 grader, hva ville du valgt? Bård Fanghol har sendt inn et spørsmål til oss, der han undres over mange vinprodusenters anbefaling om å unngå lagring i kjøleskap. Vi tar ballen, og tenker oss fram til hvilke farer og fallgruver som finnes i kjøleskapsdøra. Vibrasjon? Lys? Brå oppvåkning? Dessuten lover vi underveis i episoden å...

Det er klart for en engelsktalende gjest i podcasten, så spenn på deg språkørene og ta vel imot Sam Harrop MW.MW betyr Master of Wine, og viser at Sam fra New Zealand er en av de 380 menneskene som kan aller mest om vin i hele verden. Anne og Trond Erling har invitert ham inn i studio for å snakke om hans spesialfelt vinfeil. Hvor vanlig er det egentlig at det er noe galt med vinen? Kan vin med sk...

Barley wine - eller byggvin, som vi liker å kalle det - er maltrike øl som også kan være lagret på fat. De har gjerne over 10 prosent alkohol, og er ypperlige lagringsøl. Det er lastebilsjåfør Åge som ønsker seg en episode om denne ølstilen, og vår gamle venn Stig er nysgjerrig på hva som skjer med øl når det lagres i flere år. Hvilke egenskaper må et øl egentlig ha for å kunne lagres i årevis? Hv...

Tre nervøse vineksperter har på nytt fått en ukjent vin i sine svarte glass. Det er på tide med en ny runde blindsmaking. Denne gangen er de tre ganske enige. Vinen i glasset holder høy kvalitet, har raus og flott frukt med toner av blomster og urter. "Som å svømme i et hav av frukt", mener Anders. De tre fantaserer om fløyel og velur, og går i samme retning når det gjelder både drue, opprinnelse...

Enten det gjelder eksklusive burgundere til hundretusenvis av kroner, eller rimelig rosévin fra Italia, så foregår det dessverre forfalskning av vin ute i verden. Vi har fått med oss Vinmonopolets auksjonsansvarlig Sara Frimanslund i studio, og hun forteller om de mest spektakulære falsknerisakene i vinens verden. Vi får også høre hvordan hun avslører falske viner, og hva slott og produsenter gjør...

Har du hørt om Vinos Atlanticos? I så fall er du godt informert i de nyeste vintrendene i verden. Men dette er altså et uttrykk ekspertene mener vi vil høre mer til i årene framover. Det handler om Atlanterhavet, og begrepet brukes fra Muscadet i nord til Jerez i sør. Heldigvis har vår kjære Anders reist rundt i flere områder som hører inn under denne paraplyen: Ribeiro, Rias Baixas og Ribeira Sac...

En av våre lyttere lurer på hvordan det foregår når vin selges på auksjon gjennom Vinmonopolet, og om det finnes noen smarte triks hvis man vil handle vin på auksjon. Vi har fått med oss auksjonsansvarlig Sara Frimanslund i studio, og kommer innom alt fra gjedder og stillongs til digitale mikroskop. På auksjon omsettes alt fra likør til en drøy hundrelapp opp til burgundere for over 100.000 kroner...

Vininteressertes favorittsyssel er blindsmaking: Lukt og smak på en vin du ikke kjenner identiteten til, og prøv å finn ut hva det er. I dagens episode prøver vi en rødvin som har aroma av modne, mørke bær og noe treaktig. Kan en vin ta deg med til et sted? Skogen, en morken treveranda, hytta? Og kan en slik reise si noe om hvilken vin som er i glasset? Bli med når panelet vårt bestemmer seg for h...

I denne episoden tar vi for oss verdens mest kjente (og kanskje beste?) musserende vin. Anne og Trond Erling forteller om sin nylige reise til Champagne: Hvordan landskapet ser ut, hva vinmakerne er opptatt av og hvordan de lager og lagrer vinen sin. Vi svarer også på et spørsmål fra en lytter som lurer på hvordan champagne bør lagres, og om det har noe for seg å legge rimeligere utgaver i kjeller...

Deilig å være tilbake igjen med nye episoder av Vinmonopolets podcast! Vi har fått masse lytterspørsmål i det siste, og i denne episoden svarer vi på en rekke av dem:* Hvor mye druer trengs for å lage en flaske vin?* Hvordan lages viner med kjendiser på etiketten?* Hvilken vindrue er verdens mest plantede?* Hva er forskjellen på spisedruer og vindruer? Dessuten svinger vi innom Marlon Brando og El...

I denne episoden svarer vi på et spørsmål fra Camilla Aase, som er nysgjerrig på portvin og sherry:* Er det sånn at årgangsportvin er bedre enn tawny eller vice versa?* Hvor kommer ruby-portvin inn i bildet?* Hva er forskjellen på sherrytypene fino, amontillado og oloroso? I tillegg svinser vi innom tapas, Rotary og hipstere. Visste du forresten at "10 year old tawny" ikke er ti år gammel? Eller a...

DETTE er en av de morsomste episodene vi noen gang har spilt inn! :) Vi har nemlig fått inn en drøss med spørsmål om vin og øl fra én av våre lyttere: Stig Furu. Og ikke bare er spørsmålene hans mange, de er gode også:* Kan klimaendringene gjøre Norge til et vinproduserende land?* Hvordan vet man når en lagringsvin er klar til å drikkes?* Hva skjer i nye vinland som Romania og Moldova?* Hadde viki...

Frankrikes lengste elv byr også på noen av de mest spennende vinområdene. Bli med oss på en reise fra vest til øst langs Loires bredder - og bli kjent med vinene. Fra Savennieres til Sancerre, fra Chinon til Coteaux de Layon. Chenin Blanc, Cabernet Franc og Melon de Bourgogne er blant nøkkeldruene. Loire byr på røde, hvite og boblende viner i verdensklasse, både tørre og søte. Men hva består forsk...

Cinsault er en blå drue som tidligere er best kjent som arbeidshest, Pinotage-pappa og blandingsdrue, men som de siste åra er blitt tatt mer og mer på alvor. Og godt er det, for på sitt beste kan denne druen gi rødviner som til tross for sin lyse farge byr på konsentrert og fersk smak av røde bær og duft av sommerblomster. I Sør-Afrika lages det spennende rødviner av Cinsault, av økende kvalitet b...

Tenk hvis du bare kunne drikke vin fra én eneste region i verden resten av livet. Hvilken ville du valgt? I denne episoden leker vi med denne tanken - men vi får ikke velge selv, vi må forholde oss til den regionen lykkehjulet vårt stopper på. Og det ble Piemonte i Italia. En klassisk region, først og fremst kjent for sine rødviner som Barolo og Barbaresco. Men blir ikke det litt kjedelig og tungt...

Det finnes en teori om at alle mennesker har en spennende historie å fortelle. Gjelder det for druer også, mon tro? I denne episoden stopper lykkehjulet vårt i hvert fall på den mindre kjente druen Petit Manseng. Og det viser seg at dette en drue som er verdt å bli kjent med dersom du liker:* Sitronterte* Multer* Friske, spennende og tørre hvitvinerBli med til Jurancon sørvest i Frankrike! Fortset...

Sangiovese er druen som står bak verdenskjente og renommerte rødviner som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. I dagens episode har vi snurret på lykkehjulet vårt, og det stoppet i Italia, nærmere bestemt på denne toskanske druen. Hva smaker rødvinen, hvilken mat passer til - og når er det helt riktig å velge en vin av Sangiovese? Hint: Asterix og Obelix. Vi prøver oss...

«Oi! Dette var noe eget!» Slik lød det da panelet stakk nesa ned i glasset under dagens blindsmaking. En intens og aromatisk vin, med noe svalt som minner om humle eller kvae. Og samtidig moden frukt. Hva kan det være? I dagens episode kan du også lære hva umami er - og hvilken drue som høres ut som en p-pille! Hvis du er nysgjerrig på blindsmaking og hvilke elementer i en vin som kan ta oss til s...

I dagens episode snakker vi om gjærens rolle når druer skal bli til vin. Det høres kanskje teknisk og kjedelig ut? Vi prøver å gjøre det forståelig og gøy. Gjærsopp finnes overalt - du har det antakeligvis på kroppen akkurat nå - men vi tenker ikke så mye på hva gjærsoppen driver med. Hva er egentlig naturvin? Hvordan smaker vindruer før de knuses og begynner å gjære? Og hva betyr «brettanomyces»...

Hva betyr egentlig ordene «tørr» og «søt» når vi snakker om vin? Og hvordan kan én person like tørre viner og en annen like sødme - og likevel kan de nyte samme vin? En av våre kjære lyttere har sendt en e-post og bedt oss snakke om sødme i vin. Dette er utvilsomt et tema som det er vanskelig å både forstå og snakke om, for mange av oss. Finnes det viner som smaker søtt, men er tørre? Hvor i verde...