Vinhos de Corte

Depois de gravar um episódio do Podcast com o Carlinhos, eu resolvi continuar lá pela Casa Geraldo (o vinho estava bom) e consegui conversar com o Luiz Henrique Marcon, também conhecido como Dedé, que é um dos irmãos da família e que é responsável por todo o campo. Conversa animada, vinho bom e muita informação de "bastidor". Acompanhe aí

Para fechar a nossa série de vinhos da América do Sul, eu estive na vinícola Casa Geraldo, que fica em Andradas-MG e conversei com o Carlos Geraldo Marcon, também (muito) conhecido como Carlinhos e que é o enólogo responsável por toda a produção. Falamos sobre a região dele, obviamente, mas também sobre o vinho brasileiro de uma forma geral. E esse episódio gerou um "problema" no final.....

Em mais uma etapa da nossa viagem pela América do Sul, agora vamos passar pelo Chile. Esse país que tem uma geografia bem interessante e que exporta muitos rótulos para cá tem algumas particularidades que valem a pena serem observadas.

Em nosso especial sobre a América do Sul, agora vamos falar um pouco sobre a Argentina, um país "hermano" e que produz os famosos Malbecs que tanto gostamos. Mas não é só de Malbec que a Argentina vive. Tem muita diversidade e outras regiões além de Mendoza.

Vamos começar uma série de 4 episódios falando dos principais países produtores de vinho e o primeiro é o Uruguai, um país que eu gosto muito, não só pelos vinhos mas também pela gastronomia, pelo povo, pelo clima... Venha comigo nessa viagem e se você curtir, deixe um comentário aí porque eu vou ficar muito feliz em saber que você está aqui comigo!

Você já pensou em fazer enoturismo? Ou nem sabe direito o que é isso? Para te responder, eu convidei um dos maiores especialistas em turismo em áreas e experiências vinícolas, o Diego Fabris, da Wine Locals, para conversar com a gente. Assista ou ouça com uma bela taça de vinho nas mãos e depois me conta aí, para onde você pretende ir? E se quiser seguir a Wine Locals, o site é https://www.wine-lo...

É comum escutar frases do tipo "Quem bebe vinho suave não sabe beber" ou coisas parecidas. Será mesmo? Eu convidei um enólogo, o Gustavo Borges, da Bellaquinta, uma vinícola super bacana que fica em São Roque e que faz vinhos finos e também vinhos suaves, para falarmos sobre o tema. Agora é hora de abrirmos a cabeça e entendermos de uma vez por todas o que é o tal do vinho suave e se tem...

Sabia que guardar os vinhos de forma correta pode fazer com que eles durem muito mais tempo? Em casos mais "extremos", guardar da forma incorreta pode estragar todos os seus vinhos. Então vem comigo que eu te conto como fazer isso da forma certa.

Você já deve ter visto que os vinhos estão ganhando as gôndolas dos supermercados, especialmente as grandes redes, não é? Mas será que vale a pena comprar no supermercado? estão sendo bem tratados? Eu te conto tudo isso e ainda te dou umas dicas que vão fazer uma grande diferença na hora de escolher seu vinho. E estou falando de diferença no seu bolso mesmo! Depois me conta o que achou, ok?

No nosso segundo episódio do Podcast Vinhos de Corte falamos sobre os Vinhos mais caros , afinal de contas a gente sempre fica pensando se vale a pena comprar aquela garrafa que custa um pouco mais, não é mesmo? Será que vale pelo dinheiro? Pelo prazer? Pelos dois? Depois que você escutar o episódio, deixa um comentário pra mim, para eu saber como está indo.

Você já ouviu frases como "Vinho bom é vinho seco", ou "quem bebe vinho doce, não sabe beber", ou até que "vinho tinto é melhor do que vinho branco"? Pois é, temos muitos mitos nos vinhos e eu falei sobre eles no nosso primeiro episódio do Podcast Vinhos de Corte. Então pega uma taça, ajusta o fone de ouvido e vem comigo. Depois quero que me conte como foi.

Os drinks feitos a partir do vinho estão cada vez mais em alta. Então, que tal conhecer um pouco mais sobre universo que permite várias possibilidades? Desde os mais clássicos, feitos a partir de espumantes com frutas, até os contemporâneos feitos com vinhos rosés. Venha com a gente nesse bate papo gostoso, que atrai a atenção de muita gente. O vinho do nosso quadro "Uma nota maestro" é o Espumant...

Quando o assunto é vinho, há quem diga que nessa pandemia, as pessoas passaram a beber mais.  Nós preferimos a tese de que as pessoas passaram a beber melhor.  E você,  o que acha?  Ouça o nosso episódio de hoje e descubra o que falamos sobre essa tema. Vinho do quadro "Uma nota Maestro" de hoje é o bag-in-box (aquela caixa com 3 litros de vinho) da Fabenne (www.fabenne.com)

Você já comprou seu vinho para as festas do final de ano?  E se o encontro com a família for virtual, você vai deixar o brinde de lado? É claro que não.  Então se programe, ouça as nossas dicas de hoje e não deixe de celebrar a vida: tim tim e principalmente saúde. O vinho do "Uma nota maestro" é o Von Siebenthal Rococó Rosé, um vinho chileno feito com a uva Cabernet Sauvignon e que cust...

Você costuma ler atentamente o rótulo e o contra rótulo de um vinho?  Será que ele pode nos trazer informações úteis?  Em nosso episódio de hoje você vai descobrir que existem até algumas exigências legais que devem ser respeitadas, então, solte o play e venha com a gente.

Uma dúvida muito comum de quem começa a consumir vinhos com mais frequência, é sobre a melhor forma de armazená-los.  Será que toda adega precisa ser climatizada?  Quer ficar por dentro de dicas preciosas para não comprometer a qualidade dos seus vinhos?  Então vem com a gente.

Um bom vinho pode acompanhar qualquer tipo de comida? No episódio de hoje, vamos falar sobre vinho e hambúrguer. Sim, é possível desfrutar uma boa experiência unindo esses elementos. afinal, estamos falando basicamente de carne, pão e queijo, ingredientes que casam muito bem com o vinho.  Que tal? Quer saber mais? Solte o play e venha com a gente.

Vinho com comida de buteco? É isso mesmo produção? Será que dá samba? Para saber se essa combinação pode trazer uma experiência agradável ao paladar, solte o play e venha com a gente descobrir essa experiência, no mínimo, mais inusitada. Vinho da seção "Uma Nota Maestro" - Don Giovanni Brut - R$ 50,00 na loja www.vinhosevinhos.com.br

A alquimia da fermentação natural pode nos brindar com outras maravilhas além do vinho. Sim, estamos falando dos pães de fermentação natural. Quer combinação mais singela e ao mesmo tempo agradável do que pão e vinho? Se você aprecia as coisas boas e simples da vida, venha com a gente nesse episódio especial.

No episódio de hoje de VinhoPod vamos falar sobre o "queridinho" do momento: o vinho Rosé. Será apenas moda ou realmente ele ressurgiu para ficar? E a sua bela coloração, você sabe como se origina? Conheça essa e outras curiosidades aqui e agora com a gente.

Quem nunca ficou na dúvida quando o assunto é temperatura do vinho? Nesse episódio de VinhoPod vamos dar dicas preciosas que irão lhe ajudar a tirar o melhor do seu vinho. Pode ser tinto, branco ou espumante, venha com a gente que aqui não tem tempo ruim. Apresentação: Daniel @vinhosdecorte e Vini @vinieugenio Produção: @cristalestudios e @pauloevans_audiovisual Vinho da seção...

Quanto mais velho é melhor": é verdade realmente que essa regra se aplica aos vinhos,  ou esse é mais um dos grandes mitos que surgiram em torno dessa bebida milenar?  Para não darmos um spoiler, é melhor você desvendar todas essas as curiosidades que cercam esse tema, ouvindo esse episódio. Vinho do quadro "Uma Nota Maestro": Château La Bastienne 2016 - www.chezfrance.com.br

Afinal de contas, a rolha de cortiça é sustentável? Faz diferença na qualidade do vinho? Como são produzidas essas rolhas? São muitas perguntas, dúvidas, curiosidades e é claro, aqui você encontra as respostas. Dê um play e venha com a gente. Vinho da Seção Uma Nota Maestro de hoje é o Flor de Crasto Tinto, do Douro.  Custa em torno de R$ 100,00

Quem não ama pizza? Nós amamos pizza e vinho e por isso mesmo fizemos esse episódio especial falando sobre esse delicioso assunto. Essa combinação está muito presente em nosso cotidiano, é mais que cultural, é quase que um hábito. Será que dá pra melhorar essa experiência? Dê um play, venha com a gente e descubra. Vinho da nossa seção "Uma Nota Maestro" Ventisquero Reserva Merlot R$ 70,00 Encontra...

Queijos e vinhos: a combinação já está pronta.  Será mesmo? Qual vinho vai melhor e com quais tipos de queijo? E se for fondue, qual a melhor opção? Descubra essas e outras curiosidades sobre esse grande e saboroso universo.  Na nossa seção "Uma Nota Maestro" indicamos o vinho Go Up Sauvignon Blanc, da importadora Total Vinhos - www.totalvinhos.com.br