Via Roma Zero - Il podcast di comunità

L'egiziano Abdou ha aperto un negozio di bigiotteria artigianale in via Roma. La maggior parte degli oggetti esposti sono da lui realizzati a mano con la tecnica della filigrana.  Come artigiano, Abdou partecipa alla seconda edizione del  BFest - Piccolo Festival della Biodiversità. *** ARAB Music by  Aleksandr Karabanov  from  Pixabay

La giovane ghanese Cynthia realizza treccine e acconciature in stile afro. In questo episodio del podcast ci racconta la sua vita in Italia col marito e tre bambine piene di energia. Il momento più bello del suo lavoro: quando le clienti si guardano allo specchio e sono felici dell'acconciatura! Come artigiana, Cynthia partecipa alla seconda edizione del  BFest - Piccolo Festival della Biodiversit...

L’agnello biryani è una specialità amata per l’armonioso mix di spezie che lo caratterizza. Il cuoco Khan, formatosi nelle cucine internazionali, in via Roma propone un menu asiatico che spazia dagli spaghetti cinesi ai samosa indiani. Provare per credere! In occasione del BFest - Piccolo Festival della Biodiversità, Nina e altri ristoratori etnici di via Roma hanno preparato deliziosi piatti unic...

“Tajin” è il nome di una pentola ma anche del ricco piatto che contiene. Tipica pietanza da condividere in famiglia, per Nadia è un ricordo della splendida Marrakesh. Quando ha aperto l’attività in via Roma 54, Nadia ha pensato alle mogli e mamme arabe che cucinano tutti i giorni: almeno nel fine settimana, potranno rilassarsi mangiando nel suo locale! In occasione del BFest - Piccolo Festival del...

Questo piccolo ristorante è uno scrigno di curiosità culinarie preparate con cura. Gestito da una coppia – lui tunisino, lei ucraina – si caratterizza per un menu diverso ogni giorno, tra cui una zuppa speziata e la brika, tipico street food maghrebino. Provate il cous cous, servito in grandi quantità e con una base al pomodoro dal retrogusto piccante. In occasione del BFest - Piccolo Festival del...

Il ristorante Taiko, a gestione familiare, presenta al BFest uno dei suoi piatti forti: ravioli di carne e di gamberi a vapore, fatti a mano secondo una ricetta casalinga custodita dalla madre. La giovane proprietaria Nina, classe ’95, ha imparato a cucinare fin dai tempi della scuola, ma lo chef del locale è il padre, che armeggia col wok tra i fornelli ed è anche un mago del sushi. In occasione...

Un viaggio sonoro sull'opera di Laura Cionci e la gente di via Roma FOTOGRAFIA EUROPEA 2023 Per ripartire dopo il lockdown, via Roma ha invitato Laura Cionci a un periodo di residenza artistica che ha coinvolto gli abitanti in esperienze rituali, utili a esplorare la propria parte inconscia. I simboli emersi in questi viaggi onirici sono ora al centro di un’opera d’arte relazionale: la bandiera di...