Vakmannen en Meesters

Zo richting het einde van het seizoen wil Marc een punt maken. We maken namelijk een mooie reis. Verdienen er geen knaak aan. Maar we maken wel een hele mooie reis.  We drinken een Duvel 6,66%. Onze conclusie? Een hartstikke lekker bier. We gaan 'm kopen. Wel heel gevaarlijk. Maar ook wel heel lekker.  In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de...

Het is weer tijd om een Nederlandse brouwerij uit te lichten. Dit keer gaan we richting Roffa, Rotjeknor, 010. Bekend van de Zwaan, de Koopgoot én -boog, station Kapsalon, het Potlood én van een prachtige onafhankelijke brouwerij: Kaapse Brouwers. We waagde ons wederom aan een blind bier proef pakketje. Dit keer één van Unwrapp. Met meer succes. De line-up - Kaapse Yuzu, Kaapse Karel, Kaapse Maria...

We komen er niet onderuit. Het grootste sportevenement ter wereld vraagt aandacht van ons. Geforceerde drinkpauzes, neuzen die buitenspel staan, gebrek aan ballenjongens én een overdaad aan roze schoenen.  We drinken een bijzonder aardige Tripel van bierbrouwerij De Spoel uit Nijverdal. Speciaal aan ons geschonken door Iwan Alberts, student van Juan. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Mar...

Maandenlang hebben we verzaakt. Niet vanuit onwil. Integendeel, de wil was groot. Het was het leven. Hoe dan ook, gemakkelijk was het niet. Maandenlang zonder Rob's Beukende Bierstudio. De boertjes begonnen al bijna te denken dat Helles alles is wat man braucht. Vandaag trekken we het strak. Alsware het een tafelkleed na een uit de hand gelopen verjaardag. We drinken wat über speciale bieren....

Hebben jullie nog wat tijd over? Want Marc heeft er te weinig van. Teveel plannen en teveel dingen. Druk druk druk. We gaan het dus hebben over het gebrek aan tijd. In dat gebrek aan tijd hebben we wel een fantastisch giftpack ontwikkeld. VANAF MORGEN TE KOOP via een DM op Instagram! We drinken een Karamalz. Een mout drank. De meningen zijn verdeeld. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Mar...

We moeten nog een beetje bijkomen van de laatste aflevering. Wat een bocht hebben we moeten wegwerken in het Blind Bier Proeven pakket. Na onze mini haat campagne hadden we gehoopt op een excuus van Multibier. Dit gebeurde niet. Wat wel gebeurde was dat een niet nader te noemen accountmanager van Texels - laten we hem Jeroen noemen - ons een 'beter' pack voorschotelde. Nou dat maken wij...

Altijd druk, druk, druk. Daarom is het soms goed om stil te staan. Rustig adem te halen. En terug te denken aan de mooiste biermomenten tot nu toe. En dat is precies wat we doen in deze aflevering.  We drinken een Grolsch Stout. Die heeft Marc stiekem gebrouwen ter ere van z'n jubileum bij Grolsch. Stout hè ;) In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bi...

Het slotstuk van ons drieluik is daar! We behandelen de lagering. De fase waarin het bier volwassen wordt. Dit had zo'n geweldig diepgaande aflevering kunnen worden. Helaas hadden we een walgelijk giftpack gekocht. Dat trok alle aandacht. Maarja, zo kan het leven gaan. Dat hoort ook bij volwassen worden. De line-up - Blind Bier Proeven Giftpack Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_...

Vervelende mensen. We kennen er allemaal wel 1 of 2. Het is soms wel een feest der herkenning om die mensen met elkaar te bespreken. Daar hoort dan natuurlijk ook een feestelijk bier bij!  We drinken St. Bernardus Christmas Ale. Een donker seizoensbier, boordevol winterse karakters en smaken, dat elk jaar gebrouwen wordt voor de eindejaarsperiode. Aldus de website van St. Bernardus. Nou dat bepale...

Het is tijd voor les 2. In deze aflevering staat de gistcel in de hoofdrol. En geloof me: die kan zich gedragen als een eersteklas hufter. Hij moet het namelijk wel naar zijn zin hebben—anders doet hij gewoon he-le-maal niets. Zet je hem een beetje onder druk, dan raakt hij gestrest en maakt er een rommeltje van. In dat opzicht zijn er duidelijke gelijkenissen met Marc. Maar eerlijk is eerlijk: zo...

We gaan even eerlijk zijn. Wij weten het ook niet allemaal. We hebben geleerd dat we als man alles moeten weten. Maar dat is niet zo. We zijn zwak, onzeker en onwetend. En nu we kinderen hebben ook nog eens labiel. Tijd voor een goed gesprek. Met bier.    We drinken Dikke Toon. Een Imperial Stout van het Brouwersnös. Een ode aan de postbode.  In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort b...

Vol trots presenteren we onze nieuwe mini serie. De Brouwschool. Na het daverende succes van onze eerdere aflevering over brouwen , komen we met een vernieuwde en verbeterde reeks! Nu NOG inhoudelijker en NOG meer Meesterbrouwer Marc aan het woord. Wat moeten we zonder hem? Of zoals ze in de commercial zeggen: Mooi dat je d'r bint Marc!  De line-up - Lowlander Wit, Jopen Mooie Nell, Neuzeller...

Marc wil het hebben over de reis tot nu toe. Van ons. In deze podcast. Vandaar de titel. Hij wil vooral benadrukken dat er veel niet is gelukt. Nou dat is een kwestie van perspectief. Een onderwerp waar een goed bier bij nodig is.  Dat bier in deze aflevering is een bier van Two Chefs Brewing, genaamd Bon Chef. Een NEIPA. Zeer geslaagd vonden we.   In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc...

Buikpijn. Dat hebben we over gehouden na de laatste aflevering waarin we wat nieuwe 'bieren' gingen proeven. Gekke smaakjes, lage calorieën en nog minder alcohol. Brouwers doen hun best om de jongeren te verleiden, maar bier is duur, ongezond en geeft een kater. In deze aflevering bespreken we het waarom achter de trend en proberen we de voordelen van drank te bespreken. Op uw gezondheid...

Juan moet zijn zorgen delen. Als docent ziet hij het kritische denkvermogen achteruithollen. Als het überhaupt al aanwezig was. De dader? Artificial Intelligence of, zoals ze in Spanje zeggen, Inteligencia Artificial.  Het positieve van deze aflevering is dat we wel een biertje hebben gedronken. EN WAT VOOR EEN! Nou, dat was een DDH NZ TIPA genaamd Distant Hills van Farsight Brewing.  In deze 2-we...

Met de terugkeer van de lente verandert er veel. Mensen zijn vrolijker. Bomen zijn groener. Vogels zijn zangeriger. Dat betekent maar één ding. Het is weer tijd voor een schapwissel in de supermarkt. Marc dook deze ochtend zijn vertrouwde Albert Heijn in en trok een aantal nieuwe bieren van het rek. We krijgen geen genoeg van de lange zonnige dagen, maar smaken deze bieren ook naar meer?🍻 De line...

Marc is er even lekker tussen uit geweest. Een weekendje Center Parcs. Aldaar laveerde hij tussen frustratie en verbazing. Maar de vraag blijft, is hij wel tot rust gekomen? Juan nam op deze prachtige voorjaarsdag een winters bier van t'IJ mee genaamd IJndejaars. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 

HOE KON DIT GEBEUREN?! Meester craft brewery Brewdog is op de fles gegaan. Het einde van een tijdperk. Afgelopen week werden ze voor een schamele £33 miljoen overgenomen door het Amerikaanse Tilray Brands. We draaien elk steentje om en worden omver gelopen door een zee aan pissebedden en ratten. De line-up - Punk AF, Wingman, Hazy Jane, Hazy Jane Guave, Punk IPA (all Brewdog) Heb je Untappd? Leuk!...

Juan woont in een oud huis. De CV ketel loopt leeg. Maar waar zit de lekkage? Een alledaagse zorg die het leven toch wel even op slot kan zetten. Marc leeft mee en kan zich - empatisch begaafd als hij is - maximaal inleven.  Marc (Juan) nam een Guinness Blonde IPA mee.  In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 

Bier. Een prachtig natuurproduct. Mout, hop, water en gist verworden in een natuurlijk proces tot het wonderlijk drankje waar we zo van houden. Elk ingrediënt is anders. Maar samen werkt het. Deze week bespreken we het mysterie van de moutkorrel. Fascinerend. Of in Juan's woorden: 'Rete saai'. Het oordeel is aan u, onze zeer gewaardeerde luisteraar! Proost 🍻 De line-up - Crew Repub...

Soms test het leven je. Bij Marc is dat nu het geval. Sanne is geblesseerd. Het huishouden rust op z'n schouders. Z'n werkgever vraagt veel van hem. De winter duurt hem te lang. Oh en dan is er nog een goed voornemen waar hij aan vast probeert te houden, namelijk niet meer koken uit zakjes. 'Niet te doen!', aldus Marc die met z'n handschoentjes aan staat te kneuzen in de k...

Na de dure wintersportvakantie is het wellicht slim om even op de centjes te letten. Op naar de 'hard discounter' dus. Maar dan volgt het dilemma. Aldi of Lidl? We bespreken familieruzie, groente en fruit, een boze caissière én we namen de speciaalbieren onder de loep. Proost!🍻 De line-up - Gerardus Vonkenregen, Gerardus Hoofd in de Wolken, Gerardus Oranje Orakel, Schultenbräu Blond, Sc...

Januari was top. Februari begint veelbelovend. Met een kinderverjaardag voor de deur. Steeds vaker klinkt het geluid dat drinken op een kinderverjaardag not done is. We geven onze mening en trekken een voor ons onderbouwde conclusie.   Juan vond in de bodembak bij  Getränke Hoffmann iets interessants. Namelijk een Brewdog Pumpkin Rush Spiced Ale uit de bodembak. Niet te doen.   In deze 2-wekelijks...

De wintersportvakantie. Voor velen het letterlijke hoogtepunt van het jaar. Kaiserwetter, maagdelijk witte pistes en frisse en gezonde lucht. Dat geldt echter niet voor Juan en Marc. Zij denken met weemoed terug aan ontwrichte schouders en gebroken duimen. Oh ja én natuurlijk de après-ski. Dat is wel mooi natuurlijk. Maar wat drink je dan? We nemen je aan het figuurlijke handje mee over de pistes...

Kijk uit! In deze aflevering zitten spoilers.  Op voorhand ons welgemeende excuus voor iedereen die niet zo gek is op Stranger Things als wij zijn. Tegelijkertijd MOETEN we het erover hebben. Want deze serie heeft ons leven voor een aantal weken in z'n greep gehouden.   We drinken een Vechtdal IPA. Gebrouwen in de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij te Dalfsen.  In deze 2-wekelijkse podcast prat...