unPACKed with PMMI en Español

En unPACKed con PMMI en Español , Javier Perdomo, CEO y Fundador de Obsidian Business Lab, firma especializada en productividad operacional, transformación digital e implementación de inteligencia artificial en manufactura, conversa con Carlos Quintero sobre los errores más comunes que cometen las organizaciones al incorporar IA. Desde la calidad de los datos y la integración de sistemas hasta la...

¿Qué novedades traerá EXPO PACK México 2026 para una industria que avanza a toda velocidad? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Celia Navarrete conversa con Lilián Robayo sobre las tecnologías, tendencias y anuncios de esta edición. Desde automatización, robótica e IA hasta sostenibilidad, economía circular y eficiencia energética, exploran cómo la innovación cobrará vida en el piso...

¿Qué ha cambiado para las mujeres en la industria y qué desafíos persisten? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Lilián Robayo conversa con Melina Avecilla, coordinadora de Empaque I+D en Beiersdorf, y Grisel Parra, subdirectora de Ingeniería de Empaque en Tiendas 3B. Juntas analizan cómo han evolucionado los modelos de liderazgo y los desafíos que aún enfrentan las mujeres en carrer...

En la antesala de EXPO PACK México 2026, Celia Navarrete conversa con Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, sobre uno de los encuentros imperdibles en el marco del evento: Visión 2030 México, un espacio donde fabricantes, proveedores y CPGs ponen sobre la mesa lo que está impactando las operaciones y construyen, en conjunto, rutas claras para avanzar. La conversación e...

Mientras otros sectores muestran señales de desaceleración, la industria mexicana de empaque y procesamiento continúa expandiendo sus inversiones. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Jorge Izquierdo conversa con Luis Domenech, socio fundador de Mila Consulting, sobre los factores que impulsan el crecimiento del mercado: consumo interno, transformación laboral y automatización de lín...

¿Cómo está México impulsando la innovación que transforma el empaque en América Latina? En este episodio grabado en vivo desde Monterrey, Carlos de Rosenzweig, Salvador Ramírez y Diana Vergara, voceros de Equitek, conversan con Jorge Izquierdo y revelan perspectivas clave sobre inversión, incertidumbre y crecimiento del mercado. Analizan cómo la flexibilidad en maquinaria, la digitalización accesi...

El desarrollo profesional en la industria del empaque exige hoy algo más que conocimiento técnico, por eso, en este episodio, Celia Navarrete conversa con Vanessa Rojas, coordinadora de marketing de EXPO PACK y líder de la Red de Jóvenes Profesionales de América Latina sobre cómo esta Red impulsa nuevos talentos. A partir de su experiencia, analiza el valor del networking auténtico, la importancia...

¿Qué hace que una empresa regrese, edición tras edición, a EXPO PACK México? En esta edición especial para expositores de unPACKed con PMMI en Español , Luis Enrique Salazar, director de Robatech México, comparte cómo esa constancia se ha traducido en una inversión estratégica a lo largo del tiempo. A partir de su experiencia, desglosa la preparación, las demostraciones en vivo y el networking que...

En unPACKed con PMMI en Español , Jorge Izquierdo, vicepresidente de desarrollo de mercados de PMMI, conversa con Eduardo Herrera, vicepresidente de operaciones de Grupo Herdez, sobre cómo las empresas mexicanas de la industria de alimentos están evaluando e integrando nuevas tecnologías en sus líneas de procesamiento y empaque. La conversación aborda automatización, mantenimiento predictivo, cone...

En este episodio de unPACKed con PMMI en Español abordamos la avanzada del comercio electrónico y sus implicaciones para fabricantes, marcas y convertidores. Un análisis a partir de los hallazgos más relevantes del informe anual de perspectivas de Packaging World , que estudia la creciente complejidad del entorno digital, la presión sobre los márgenes y el rol cada vez más estratégico de la sosten...

Cumplir con la Responsabilidad Extendida del Productor no empieza en la recolección, sino en el diseño del empaque. En este episodio, Mónica Villegas Carrasquilla, directora de Visión Circular ANDI, analiza por qué en América Latina, Colombia y Chile lideran la implementación de la REP y qué hay realmente detrás de ese avance. Un recorrido técnico y estratégico por el “aguas arriba” del empaque, i...

La estabilidad anual quedó en el pasado. Hoy, un contrato firmado en enero puede caducar en marzo o en cuestión de días. En este episodio Carlos Quintero conversa con Rafael Silveira, líder de Desarrollo de Empaque de Beiersdorf, y exploran la nueva realidad de las cadenas de suministro: renegociaciones permanentes, proveedores que se vuelven socios estratégicos y decisiones tomadas en un entorno...

¿Por qué EXPO PACK 2026 es una cita obligada para la industria? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Celia Navarrete, directora del evento, explica por qué esta edición será estratégica para los profesionales del empaque y procesamiento. Además, recorre la evolución de EXPO PACK hacia un ecosistema de valor 365 días al año y una plataforma que integra automatización, digitalización,...

Jorge Izquierdo y Carlos Quintero revelan los insights más poderosos del foro Visión 2030 Colombia, celebrado durante la última edición de Andina Pack. ¿Qué tecnologías están generando impacto real en la productividad? ¿Cómo acelerar la digitalización sin grandes inversiones? ¿Y qué papel juega el factor humano en este proceso? Una conversación imperdible que profundiza en temas esenciales para la...

En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Hernán Braberman analiza cómo la inteligencia artificial se convierte en un recurso esencial para tomar decisiones en operaciones de empaque, anticipar fallas y permitir variabilidad sin perder eficiencia. Con ejemplos reales de plantas de alimentos y sistemas logísticos avanzados, profundiza en el impacto de la visión computarizada, la robótica a...

Desde la planta de producción hasta la mesa de decisión, el liderazgo femenino impacta la forma en que la industria de empaques aborda la sostenibilidad. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Adriana Wolff, líder global de empaques sostenibles en McCain Foods; y Carolina Aponte, gerente de calidad y sustentabilidad en OmniGreen, comparten con Lilián Robayo sus miradas sobre el estado...

¿Hacia dónde evoluciona la industria del empaque y procesamiento en México? En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados en PMMI, comparte con Carlos Quintero los hallazgos determinantes del foro Visión 2030 México. Abordan la inversión en maquinaria, la automatización como respuesta a la escasez de talento calificado, y el protagonismo de los datos como motor de efi...

El código 2D es el nuevo lenguaje entre marca y consumidor que integra autenticidad, trazabilidad e interacción personalizada. Ramón Islas, líder de identificación de producto en GS1 México, y Jorge Moreno, cofundador de Cerveza Charro, analizan junto a Lilián Robayo la evolución de los códigos de barras hacia sistemas inteligentes impulsados por datos y conectividad. Con una mirada que va desde l...

Regulaciones, diseño higiénico, químicos de limpieza y digitalización se cruzan en un panorama desafiante para la seguridad alimentaria. En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Inteligencia de Mercados de PMMI, comparte los hallazgos más recientes del informe de la Asociación sobre sanitización y seguridad. Desde el efecto de los químicos de limpieza hasta la necesidad de alinear inte...

Con más de 35.000 asistentes, cerca de 93.000 metros cuadrados de piso de exhibición y tres décadas marcando el rumbo del empaque y procesamiento, PACK EXPO Las Vegas 2025 será la cita imperdible que promete cambiar la manera en que entendemos la innovación. En este episodio, Lilián Robayo, editora en jefe de Mundo EXPO PACK, ofrece un adelanto de las principales innovaciones, espacios de networki...

¿Cómo aporta el liderazgo femenino nuevas perspectivas en una industria impulsada por la ciencia, la tecnología y la innovación como la de empaque y procesamiento? Silvia Velázquez de Pisa Farmacéutica, Adriana Díaz de Buen Café y Jimena Acevedo de Henkel lo cuentan sin filtros: desde defender ideas con datos frente a resistencias, hasta integrar equipos multidisciplinarios para innovar, siempre c...

Migrar a materiales flexibles implica decisiones estratégicas y ajustes técnicos que van más allá del diseño. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Jorge Izquierdo dialoga con Lilián Robayo y comparte ideas innovadoras para procesar materiales de última generación y mejores prácticas como análisis de barreras, pruebas piloto y criterios para adaptar equipo existente. Además, ofrece un...

¿Qué tan madura está la industria en términos digitales en México y cómo puede una estrategia de datos transformar las plantas de empaque y procesamiento? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Celia Navarrete, directora de EXPO PACK, entrevista a Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, para analizar los hallazgos de la sesión Visión 2030 México , realizada d...

En este episodio de unPACKed con PMMI en Español , Jorge Izquierdo dialoga con Carlos Quintero sobre cómo las empresas pueden comenzar o escalar su estrategia de digitalización industrial. A partir del informe Visión 2030 de PMMI, exploran cómo el uso de datos mejora la productividad, permite el mantenimiento predictivo y fortalece la toma de decisiones. También abordan los retos de conectar equip...

Desde Asia-Pacífico hasta América Latina, este nuevo episodio de unPACKed con PMMI en Español reúne por segunda ocasión a Jorge Izquierdo y Valeria Ornelas para profundizar en los hallazgos del informe conjunto entre PMMI y Euromonitor: "Tendencias mundiales de empaque". ¿Cuál es el panorama real en América Latina?, ¿qué materiales podrían desplazar al PET? y ¿qué marcos normativos acele...