MBSラジオ
TOROMI RADIO
「TOROMI RADIO」のTOROMI＝とろみは、あんかけうどん、カレー、ドミグラスソース、天津飯、麻婆豆腐など和洋中の料理に欠かせない、うまみと熱を内包することができる魔法のテクニックです。料理をおいしそう！と思うのは、見た目と香り＝視覚と嗅覚。音でどれだけ、食欲を刺激することができるでしょうか。どれだけ映像を想像してもらうことができるでしょうか。「食」の魅力を、人、コト（情報）、モノ（料理）という多層的な切り口で伝え、食のラジオ番組といえば、ＭＢＳ、「TOROMI RADIO(とろみらじお)」と言われるよう、知的で面白い番組をめざします。 藤林温子（MBSアナウンサー／アシスタント）
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Episodes
テーマ「水餃子」ゲスト「フナシェフ 船岡勇太」TOROMI SCOOP「フーロン」
11.02.2024
56:41
テーマ「 ピビンパ 」 ゲスト「 藤林温子アナウンサー 」 TOROMI SCOOP「 海南亭 鶴橋店 」
29.01.2024
45:16
テーマ「中華丼」ゲスト「一之船入 オーナーシェフ 魏禧之」TOROMI SCOOP「劉家荘」
28.01.2024
53:09
テーマ「焼きしゃぶ」 ゲスト「元阪神タイガース 岩田稔」 TOROMI SCOOP「祇園みかく」
21.01.2024
49:19
テーマ「餅」ゲスト「大阪大学榮譽教授 吉森 保」TOROMI SCOOP「中谷堂」
14.01.2024
1:04:02
テーマ「雑炊」 ゲスト「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ 竹内啓二シェフ」 TOROMI SCOOP「割烹やました」
31.12.2023
43:25
テーマ「鴨なんば」 ゲスト「 マスターソムリエ 岡昌治 」 TOROMI SCOOP「藤乃」
31.12.2023
48:38
テーマ「揚げだし豆腐」 ゲスト「 未生流笹岡 家元 笹岡隆甫 」 TOROMI SCOOP「石勢」
24.12.2023
53:54
テーマ「鶏の水炊き」 ゲスト「リブコマース 山下 慶新 」 TOROMI SCOOP「とり安」
17.12.2023
42:05
テーマ「グラタン」 ゲスト「菊乃井 村田知晴」 TOROMI SCOOP「メランジュ」
10.12.2023
50:30
テーマ「炙り味噌ラーメン」 ゲスト「神戸北のホテル 山口浩」 TOROMI SCOOP「らぁめん甚（じん）IHARA店」
27.11.2023
49:51
テーマ「粕汁」 ゲスト「肉料理おか 岡 義隆」 TOROMI SCOOP「割鮮 入たに」
26.11.2023
43:33
テーマ「タン」 ゲスト「錢屋本舗 正木裕也」 TOROMI SCOOP「れすとらん源ちゃん」
19.11.2023
57:27
テーマ「ペンネ」 ゲスト「グルメインフルエンサー M三郎」 TOROMI SCOOP「il luogo di TAKEUCHI」
12.11.2023
53:07
テーマ「鯖」 ゲスト「祇園さゝき 佐々木浩」 TOROMI SCOOP「いづう 」
30.10.2023
57:11
テーマ「 ポテトフライ 」ゲスト「 揚げもん研究家 門上武司」TOROMI SCOOP「洋食ふくもと」
29.10.2023
38:41
テーマ「オムカレーライス」 ゲスト「黒龍天神樓 黒川修平」 TOROMI SCOOP「京洋食まつもと 」
22.10.2023
53:05
テーマ「八宝菜」 ゲスト「Chi-Fu 東浩司」 TOROMI SCOOP「チャイニーズ 芹菜」
15.10.2023
44:58
テーマ「煮込みハンバーグ」 ゲスト「俳優 浪速ゆうじ」 TOROMI SCOOP「肉'Sキッチンきたうち 」
08.10.2023
1:03:29
テーマ「ビュッフェ」 ゲスト「Restaurant MOTOI 前田元」 TOROMI SCOOP「レストランユラユラ」
25.09.2023
59:13
テーマ「土鍋麻婆豆腐」 ゲスト「黒田智文（すし貫主人）」 TOROMI SCOOP「四川料理 御馥（イーフー） 中之島ダイビル店 」
24.09.2023
52:19
テーマ「レーズンバター」 ゲスト「しまなみふれんち Murakami 村上智彦」 TOROMI SCOOP「Genji」
17.09.2023
47:47
テーマ「鉄板串焼き」 ゲスト「中野広大（MBSアナウンサー）」 TOROMI SCOOP「九志焼亭グランフロント大阪店」2023.08.06
10.09.2023
59:16
テーマ「つけ麺」 ゲスト「YouTuber れいランラン」TOROMI SCOOP「カドヤ食堂」
28.08.2023
53:42
テーマ「スープカレー」 ゲスト「レオーネ 吉川健太郎シェフ」 TOROMI SCOOP「王様のスプーン」
27.08.2023
53:59
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