MBSラジオ
TOROMI RADIO
「TOROMI RADIO」のTOROMI＝とろみは、あんかけうどん、カレー、ドミグラスソース、天津飯、麻婆豆腐など和洋中の料理に欠かせない、うまみと熱を内包することができる魔法のテクニックです。料理をおいしそう！と思うのは、見た目と香り＝視覚と嗅覚。音でどれだけ、食欲を刺激することができるでしょうか。どれだけ映像を想像してもらうことができるでしょうか。「食」の魅力を、人、コト（情報）、モノ（料理）という多層的な切り口で伝え、食のラジオ番組といえば、ＭＢＳ、「TOROMI RADIO(とろみらじお)」と言われるよう、知的で面白い番組をめざします。 藤林温子（MBSアナウンサー／アシスタント）
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Episodes
テーマ「とん平焼き」ゲスト エスコヤマ 小山進 TOROMI SCOOP「あじくらや」
26.01.2025
48:16
テーマ「オニオングラタンスープ」ゲスト「京都グルメタクシー 岩間孝志」TOROMI SCOOP「Genji」
19.01.2025
48:59
テーマ「ちらし寿司」 ゲスト 麵屋棣鄂（めんやていがく）知見芳典 TOROMI SCOOP「いづう」
05.01.2025
57:19
テーマ「小海老の天ぷら」ゲスト クラッティーニ 倉谷毅 TOROMI SCOOP「道頓堀今井」
29.12.2024
54:03
テーマ「火鍋」ゲスト「善道 井川善道」TOROMI SCOOP「龍華軒」
29.12.2024
45:27
テーマ「ダブルバーガー」ゲスト「揚げもん研究家 門上武司」TOROMI SCOOP「ダコタラスティックテーブル」
22.12.2024
43:57
テーマ「じゃがバター」 ゲスト「グルメブロガー M三郎」 TOROMI SCOOP「食堂たのし」
15.12.2024
50:29
テーマ「うにいくら丼」 ゲスト「楽心 片山心太郎」 TOROMI SCOOP「ぺりーのいくら丼」
08.12.2024
45:36
テーマ「カレーパン」ゲスト「肉Ya!」オーナー 藤田正哉 TOROMI SCOOP「ブーランジェリーグゥ」
25.11.2024
50:55
テーマ「 アラビアータ 」ゲスト「あやむ屋 永沼巧」 TOROMI SCOOP「 ガフーリオ 」
19.11.2024
46:21
テーマ「照り焼き」 ゲスト「MOTOI」ソムリエ 田中秀和 TOROMI SCOOP「技食人パルク」
17.11.2024
1:07:08
テーマ「木の葉丼 」 ゲスト「 清和荘 竹中徹男」TOROMI SCOOP「京うどん 生蕎麦 岡北」
10.11.2024
47:27
テーマ「手羽唐」 ゲスト「川添」川添雅嗣 TOROMI SCOOP「あやむ屋」
30.10.2024
1:04:31
テーマ「 和風ラーメン 」ゲスト「ジュンジーノ 八島淳次 」 TOROMI SCOOP「 梅花亭 」
27.10.2024
41:07
テーマ「牛すじカレー」ゲスト「レオーネ 吉川健太郎」 TOROMI SCOOP「カレー&スパイス ワルン」
20.10.2024
52:24
テーマ「さつまいも」ゲスト「リブロヴェルデ 樋口直紀」TOROMI SCOOP「さつまいもと珈琲 時々お茶 釜屋」
13.10.2024
43:07
テーマ「和牛麻婆豆腐」ゲスト「祇園さゝ木 佐々木浩」TOROMI SCOOP「中国料理 翠園」
29.09.2024
1:00:46
テーマ「 ローストビーフ丼 」ゲスト「揚げもん研究家 門上武司」TOROMI SCOOP「焼肉くろちゃん」
29.09.2024
49:46
テーマ「トルコ料理」ゲスト「門上武司」TOROMI SCOOP「トルコ料理 シナソス」
22.09.2024
1:05:40
テーマ「 オムそば 」 ゲスト「 スーパースポーツゼビオ 伊藤知彦 」 TOROMI SCOOP「お好み焼 吉野 」
15.09.2024
1:06:45
テーマ「黒胡椒」ゲスト「中華可門 清水泰三」TOROMI SCOOP「中国料理 故宮（ウエスティンホテル大阪）」
08.09.2024
1:14:04
テーマ「 朝定食 」ゲスト「北新地 弘屋 菅沼恒 」TOROMI SCOOP「京料理 入船 」
30.08.2024
45:41
テーマ「冷やしラーメン」ゲスト「ルセット 依田英敏シェフ」 TOROMI SCOOP「麺のようじ」
25.08.2024
55:03
テーマ「肉鍋 」ゲスト「日本野菜ソムリエ協会理事長 福井栄治」TOROMI SCOOP「肉ya! 道頓堀店 」
18.08.2024
1:10:13
テーマ「カニクリームコロッケ」 ゲスト「ラヴィリンス 谷口昌央」 TOROMI SCOOP「北新地 君しま」
11.08.2024
57:35
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