MBSラジオ
TOROMI RADIO
「TOROMI RADIO」のTOROMI＝とろみは、あんかけうどん、カレー、ドミグラスソース、天津飯、麻婆豆腐など和洋中の料理に欠かせない、うまみと熱を内包することができる魔法のテクニックです。料理をおいしそう！と思うのは、見た目と香り＝視覚と嗅覚。音でどれだけ、食欲を刺激することができるでしょうか。どれだけ映像を想像してもらうことができるでしょうか。「食」の魅力を、人、コト（情報）、モノ（料理）という多層的な切り口で伝え、食のラジオ番組といえば、ＭＢＳ、「TOROMI RADIO(とろみらじお)」と言われるよう、知的で面白い番組をめざします。 藤林温子（MBSアナウンサー／アシスタント）
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Episodes
ゲスト「 テノール歌手・名誉ソムリエ 加藤ヒロユキ 」
20.07.2025
49:25
ゲスト「 オペラ歌手・カメラマン 瀬田雅巳 」
15.07.2025
46:43
ゲスト「 鮨処やま本 山本賢司 」
06.07.2025
43:34
ゲスト「 株式会社リブ・コマース代表 山下慶新 」
29.06.2025
47:56
ゲスト「 朙（メイ）内田法明オーナーシェフ 」
23.06.2025
48:52
ゲスト「 陶芸家・てとてオーナーシェフ 伊藤南山 」
15.06.2025
46:58
ゲスト「AUBE 東浩司」
08.06.2025
45:38
ゲスト「 グルメブロガー M三郎 」
01.06.2025
42:48
ゲスト「揚げもん研究家 門上武司」
25.05.2025
47:52
ゲスト「 とんかつ康四郎 川端友二 」
18.05.2025
48:14
ゲスト「龍華軒 丹野祐子 」
11.05.2025
43:30
ゲスト「Leone 吉川健太郎 吉川健太郎 」
04.05.2025
43:04
ゲスト「しまなみふれんち Murakami 村上智彦 」
27.04.2025
53:02
ゲスト「Trattoria Pappa 松本喜宏 」
20.04.2025
53:01
ゲスト「伏見町 栫山 栫山一希」
13.04.2025
49:11
ゲスト「大阪大学特任教授 吉森 保」
06.04.2025
59:05
テーマ「 大阪寿司 」ゲスト「 Restaurant 青いけ 青池啓行 」 TOROMI SCOOP「 た古竹 」
30.03.2025
46:06
テーマ「ちくわ天」ゲスト「とんかつ大蔵」大蔵義一 TOROMI SCOOP「き田たけうどん」
23.03.2025
50:03
テーマ「 そぼろ丼 」 ゲスト「 門上武司 」 TOROMI SCOOP「 とり安 」
16.03.2025
49:04
テーマ「牡蠣のお好み焼き」ゲスト「空心伽藍堂」大澤広晃 TOROMI SCOOP「牡蠣やまと」
09.03.2025
56:55
テーマ「リゾット」ゲスト「il luogo di TAKEUCHI 竹内啓二」TOROMI SCOOP「日本のイタリア料理屋 fudo 」
02.03.2025
40:43
テーマ「肉吸い」ゲスト「情熱うどん 讃州」久保達也 TOROMI SCOOP「大阪うどん いなの路」
23.02.2025
50:45
テーマ「ホタテ」ゲスト「祇園さゝ木 佐々木浩 」TOROMI SCOOP「割烹やました」
16.02.2025
54:34
テーマ「味噌カツ丼」 ゲスト「千草」蜷川裕規 TOROMI SCOOP「かつ丼 玄」
09.02.2025
48:47
テーマ「海老焼売 」ゲスト「一之船入 魏禧之 」TOROMI SCOOP「一之船入」
27.01.2025
44:57
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