MBSラジオ
TOROMI RADIO
「TOROMI RADIO」のTOROMI＝とろみは、あんかけうどん、カレー、ドミグラスソース、天津飯、麻婆豆腐など和洋中の料理に欠かせない、うまみと熱を内包することができる魔法のテクニックです。料理をおいしそう！と思うのは、見た目と香り＝視覚と嗅覚。音でどれだけ、食欲を刺激することができるでしょうか。どれだけ映像を想像してもらうことができるでしょうか。「食」の魅力を、人、コト（情報）、モノ（料理）という多層的な切り口で伝え、食のラジオ番組といえば、ＭＢＳ、「TOROMI RADIO(とろみらじお)」と言われるよう、知的で面白い番組をめざします。 藤林温子（MBSアナウンサー／アシスタント）
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Episodes
テーマ「第１回TIROMI AWARD 2021」ゲスト「門上武司」TOROMI SCOOP「新地のやすらぎ」
28.02.2021
38:06
テーマ「鉄板焼き」 ゲスト「放送作家・脚本家 小山薫堂」 TOROMI SCOOP「南海グリル中店」
21.02.2021
1:04:52
テーマ「すき焼き」 ゲスト「柏屋 主人 松尾英明」 TOROMI SCOOP「三嶋亭」
14.02.2021
53:38
テーマ「バター」 ゲスト「揚もん研究家 門上武司」 TOROMI SCOOP「洋食おがた」
31.01.2021
44:41
テーマ「煮魚」 ゲスト「あまから手帖 中本由美子編集長」 TOROMI SCOOP「ラ ローザネーラ」
30.01.2021
43:53
テーマ「ナポリタン」 ゲスト「トラットリア・パッパ オーナーシェフ 松本喜宏」 TOROMI SCOOP「トラットリア・パッパ」
23.01.2021
45:14
テーマ「あんかけ炒飯」 ゲスト「一之船入オーナーシェフ 魏禧之」 TOROMI SCOOP「一之船入」
16.01.2021
40:04
テーマ「きつねうどん」 ゲスト「落語界のうまいもん喰い 桂南光」 TOROMI SCOOP「山元麺蔵」
26.12.2020
33:40
テーマ「カツサンド」 ゲスト「揚もん研究家 門上武司」 TOROMI SCOOP「欧風料理もん」
26.12.2020
39:54
テーマ「マグロの鮨」 ゲスト「祇園さゝ木主人 佐々木浩」 TOROMI SCOOP「鮨 楽味」
19.12.2020
33:40
テーマ「麻婆豆腐」 ゲスト「赤坂四川飯店 陳建太郎」TOROMI SCOOP「清粥小菜 明」
12.12.2020
44:47
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