TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

En un episodio especial para celebrar el Día Del Periodista, Alejandro entrevista a Carolina Carolina entrevista a Alejandro para que sus oyentes los conozcan un poco más.

En este episodio, te contamos cuáles son los 10 episodios más escuchados del podcast hasta la fecha.

El propietario de Achala Bodega Exótica, Walter Sinay, nos cuenta de cómo nació la idea de hacer vinos de alta gama en el Valle de Traslasierra, Córdoba, de la importancia de Pedro Parra, a la hora de mapear los suelos de la finca, de como su terroir tiene reminiscencias de los suelos de Borgoña y norte del Ródano, de la particularidad de cada uno de los Clos, del Syrah y Malbec multipremiados, de...

En este episodio retrasamos los grandes puntajes otorgados por James Suckling a a las Criollas de Yeye Davalos y Agustín Lanus quién lo celebra en diálogo con nosotros, y Caro te explica de los vinos dulces.

En la víspera del Día del Sommelier, el renombrado Andrés Rosberg, nos cuenta de sus inicios en la industria, de cuando co fundó la Asociación Argentina de Sommeliers, de cuando presidió la Asociación Internacional de Sommeliers, de las cosas que tuvo que dejar de lado por esta profesión, de la evolución de la relación entre Sommeliers y Enólogos, nos divierte con anécdotas de su trabajo en servic...

En este episodio, Ale y Carolina te cuentan todo de la Expo Vinos y Negocios realizada recientemente en Buenos Aires, desde las experiencias personales hasta los mejores vinos degustados de regiones emergentes y no tradicionales.

El Enologo y Propietario de Pastoral y Bira Wines, Federico Isgró, nos cuenta del origen de Pastoral, del concepto detrás de ese proyecto, de lo que significa hacer Vinos de Las Compuertas, de cómo logró salvar Viñas, centenarias de convertirse en proyectos inmobiliarios, de sus explicaciones, de cómo elabora sus vinos en Bira Wines con cepas no tradicionales como el Sangiovese o la Malvasia, el p...

En este episodio especial por el cumpleaños de Ale, e ntrevistamos al fundador de Bodega Noemia, y uno de los pioneros en la Patagonia Argentina, Hans Vinding Diers, Quien nos cuenta de su llegada al Alto Valle de Rio Negro, de qué hace a Mainqué un terroir único, de su llegada a Argentina tras nacer en Sudáfrica y trabajar en Australia, de sus mentores, de las ventajas y desventajas del terroir P...

El Enólogo de Cono Sur Vineyards and Winery, Matías Ríos, se refiere a haber sido nombrado por The Drinks Business como el mejor Enologo de Pinot Noir del mundo, razones por las cuales los Pinot Noir que elabora, tienen tanto prestigio, a las particularidades del valle de San Antonio, como terror principal de sus Pinot Noir, los cuidados que hay que tener con el Carmenere a la hora de elaborarlo p...

El Enologo de Bodega Casarena, Agustín Alcoleas, nos cuenta cómo cambió su percepción del Cabernet Sauvignon entre antes y después de ingresar a la bodega, explica el origen de los nombres de los viñedos, que tiene de especial el miedo, Naoki y todo lo que sale de allí, se refiere a la DOC Luján de Cuyo Alas pertenece la Bodega, sus características irrelevancia, nos cuenta de su recorrido por dist...

El Enologo de Moose Mountain Vineyards y El Destino Wines, Ulises Bentancor, nos cuenta de cómo llegó desde su Colonia natal en Uruguay a trabajar en Estados Unidos, de su paso, haciendo Vinos en Oregón, de los vinos de esa región tan famosa de Estados Unidos y el porqué, los pinos Noir de esa región son tan reconocidos, de su trabajo en San Martín y Paso Robles en California de las las peculiarid...

El Enólogo de Cuvelier Los Andes, Adrián Manchon, nos cuenta de su trayectoria, de la importancia de la investigación en su profesión y su historia, de los grandes nombres a los que admira, de todo aquello que no se aprende en los libros, de la importancia de la sensibilidad y el paladar a la hora de tomar decisiones enológicas, de la larga historia de la bodega de origen francés para la que traba...

En este episodio, te contamos todo lo que debes saber sobre el corcho y reflexionamos sobre la evolución del programa.

La Enóloga de Funckenhausen y Propietaria de Pulso Wines, Julia Halupczok, se refiere a los injustos prejuicios respecto a los vinos de San Rafael, a la historia de Funckenhausen, las diferentes líneas de vino, al desafío que implicó elaborar Riesling por primera vez, a las características de la última Vendimia, explica en detalle el desborre y las borras, se refiere a los cofermentados de uvas ti...

La enóloga de Solo Contigo Wines, Maricel Valdez, se refiere a su trayectoria, comenzando en Catena Zapata, nos cuenta de la historia de la bodega, las características únicas de Chacayes, nos explica por qué eligieron cepas del Ródano para esta bodega boutique, explica la diferencia entre madurez, azucarina y polifenólica, explica que es un sistema de conducción de cabeza, nos cuenta sobre los vin...

En este episodio, te contamos todo lo relacionado a los premiados del Winexplorers 2025, te contamos todo sobre la Sauvignon Blanc en su Día Internacional y nos referimos al día del Enologo mendocino.

El Enologo, propietario de Enroscado Wines, Lucas Moschetti, nos cuenta de los orígenes del proyecto, de porque elige hacer sus vinos de uvas provenientes de La Consulta, la influencia de haber trabajado con grandes enologos en el pasado, nos explica con detalles su producción de vinos y en especial porqué decide hacer vinos tintos sin fermentación maloláctica, de su premiado blend de Blancas, del...

En este episodio, te explicamos todo respecto a los Taninos en el vino y nos adentramos en el mundo de la Marselan con motivo de celebrarse su día internacional.

El Enólogo de 4 Gatos Locos, Gabriel "C achorro " Bloise, nos cuenta del porqué eligieron Alto Gualtallary para elaborar sus vinos, explica con lujo de detalles los procesos de la elaboración de los vinos de la bodega, de las particularidades de la maceración carbonica que realizan, nos dice que cosas piensa están de más en la industria y mucho más en esta interesantisima entrevista.

En este episodio te explicamos qué es el sombrero en la elaboración del vino, te contamos del premiado Chardonnay de Zuccardi, los premios recibfioos por los amigos de Viña Sicilia y reflexionamos sobre la brisca caída en el consumo del vino a nivel mundial.

El Enólogo y Winemaker de Altos La Cienaga, Rolo Diaz, nos cuenta de las particularidades Colalao del Valle, el terroir tucumano donde elabora sus vinos, las cepas plantadas en él, los vinos que elabora, la más reciente creación con Viognier, los desafíos climáticos que constantemente enfrenta, la nobleza del Syrah en su terroir, la sanidad de las uvas, se refiere a la elaboración sin tener Labora...

En este corto episodio, te contamos todo respecto a los Vinos Kosher: requisitos, elaboración, certificación y más.

El propietario, Enólogo y agrónomo de Mendel Wines y Revancha Wines, Roberto De La Mota, nos cuenta de sus inicios junto a su padre, el también legendario Winemaker Raúl de la Mota, se refiere a la famosísima añada 77 de Weinert y a cómo le abrió puertas durante toda su carrera, explica en detalle las razones por las cuales el Malbec Argentino es tan especial y por qué debe ser celebrado, nos cuen...

La Enóloga y propietaria de Burbujas de Altura y Enóloga de Río de Arena, Tania Höy, nos cuenta de su camino en Mendoza previo a volver a Cafayate, nos cuenta con lujo de detalles el proceso de elaboración de los espumosos con método tradicional,, se refiere también al proceso para elaborar Pet Nat, nos cuenta cuáles son los cuidados especiales que hay que tener con la Torrontes para hacer vinos e...

El Enólogo de Bodega Veralma en Tinogasta, Catamarca, nos cuenta de las características y peculiaridades de este emergente terroir, las características de los vinos, los desafíos climatologicos y de logística que implica el lugar, de su proyecto en Maipú, Mendoza, inspirado en una gesta deportiva, y nos explica de manera didáctica muchos aspectos de la Enologia como las nuevas levaduras que ingres...