TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

El Ingeniero Agrónomo de Chakana Wines, Facundo Bonamaizon, nos cuenta del origen del nombre de la bodega, de la transició de la misma de un establecimiento tradicional a uno que sigue las leyes de la biodinamia, se refiere a las características de la agricultura orgánica, biodinámica, a los cambios de paradigma en los suelos de los viñedos , y mucho más.

El Enólogo de Bodega Claroscuro, Diego Barrera, nos cuenta de la conjunción de vino y arte, del proceso de selección de las obras artísticas que dan forma a las etiquetas, de los viñedos en Valle de Uco y de su diferente vino Rosado de Petit Verdot , entre muchos otros temas.

El actual Chief Winemaker de Bodega Salentein y creador de Puramun Wines, nos cuenta de como ve la evolución de la viticultura argentina a lo largo de sus 24 años en Catena Zapata y 13 años al frente de Salentein, sobre la importancia en la elección de la madera, sobre la importancia del Chardonnay y el Malbec en su vida y carrera y muchísimo más en una entrevista inolvidable a uno de los enólogos...

En este episodio te contamos con detalles todo lo que sucedió enn el Coprovi 2023, la gran fiesta del vino del NOA, y lo que aconteció en la 8va Feria del Vino en Jujuy.

La Enóloga de la Bodega Puerta del Abra, Delfina Pontaroli, nos cuenta las particularidades del terroir de Balcarce en Provincia de Buenos Aires, de como decidieron plantar Riesling y Albariño, las particularidades del suelo y el potencial enológico de Provincia de Buenos Aires como así también de otros terroirs no convencionales emergentes en nuestro país, y muchísimas cosas más en una entrevista...

La Enóloga de Lamadrid Estate Wines, Angelina Yáñez, nos cuenta sobre su trayectoria en la bodega, sobre las distintas líneas de vino que componen el portfolio de Lamadrid, los cambios de tecnologías que experimentó la bodega, el carácter orgánico y vegano de sus vinos y la importancia de la sustentabilidad en la producción vitivinícola , entre otras cosas.

Con motivo de registrarse graves incendios forestales en Mendoza y Cafayate, dos de las principales regiones vitivinícolas de nuestro país, nos referimos a lo sucedido y te contamos lo que sabemos de estos siniestros.

El Propietario de Vinoteca San Juan ny Organizador de la 8va Feria de Vinos de Jujuy, Antonio Ferreira, nos cuenta de las novedades de esa edición del evento, de las 40 bodegas que acudirán al mismo y mucho más de la feria a realizarse eentre el 2 y 3 de Noviembre de 2023 en Jujuy.

El Propietario de The Linen Factory, Gustavo Ahuerma, nos cuenta de la innovación de sus productos en el área de la ropa de casa, del uso de las fibras naturales, la presencia de mano de obra natural, ka responsabilidad social y ambiental de sus productos y marca , y mucho más. ( Contenido Patrocinado)

El Enólogo de Las Susanas Wines, Fabricio Ponce, nos cuenta del origen del nombre, de las particularidades de las vides con pie franco con las que cuenta la bodega, del proceso de creación de su exitoso Blend, de los aceites de oliva que producen y muchas otras cosas más.

Con motivo de celebrarse el 27 de Octubre el Día Internacional del Champagne, la Enóloga de Malpensado Wines y especializada en Espumosos, Constanza Gaitieri, nos explica la diferencia entre las diferentes bebidas con burbujas en Europa, los diferentes métodos de elaboración, los varietales no tradicionales que usa para hacer sus espumosos y muchísimo más.

Con motivo de la entrevista con Ricardo Aftyka, hablamos sobre que es la cerveza, las características de esta bebida, la importancia del agua, los diferentes estilos, qué es el IBU y el SRM, y muchas cosas más.

En el compilado de noticias de hoy nos referiremos al Aniversario de Lujo de Le Bouchon, a la Crisis Vitivinícola entre productores Franceses y Españoles y a la disminución del consumo de vino argentino , entre tantos otros temas.

Con motivo de haberse celebrado el 14 de Octubre Pasado el Día Internacional del Pinotage, te contamos todo de la cepa emblema de Sudáfrica, su origen, los vinos que se logran, los posibles maridajes y mucho más,

El Brewmaster y uno de los tres socios de Juguetes Perdidos, Ricardo Aftyka , nos cuenta del origen de la cervecería, de lo que significó ser la primer cervecería de Argentina en lograr una Medalla de Oro en los World Beer Awards. de los peculiares y complejos estilos de cerveza que elaboran , de la inminente colaboración con Alejandro Vigil y su relación con actores del vino como Manuel Michelini...

En esta segunda parte de la entrevisra, el Brewmaster y socio de la Cervecería Juguetes Perdidos, Ricardo Aftyka, nos cuenta del proceso de elaboración de una cerveza sin alcohol y nos explica del portfolio que consta con más de 100 tipos de cerveza , entre otros temas.

En este fragmento del programa, nos referimos a la reciente edicion de la Feria de Vinos FEVINAR y hablamos sobre los mejores vinos de la noche, y también nnos referimos al Gin Tonic, en ocasión de celebrarse el Día Internacional de ese trago tan popular.

El creador de Tierra Santa Gin y Enólogo de Salvador Patti y No Sos Vos Soy yo, Pablo Peralta , nos cuenta de como surgió la idea de hacer esta bebida destilada, de que le aporta su carácter de enólogo en esta actividad, de por qué el Gin Tonic es una bebida con tanta vigencia en ocasión de celebrarse el día internacional de este trago, y sobre las proyecciones de Tierra Santa Gin , entre muchos o...

El Enólogo de Domaine Bousquet, Rodrigo Serrano, nos cuenta de como reaccionó al Premio a Mejor Productora de Vino Tinto obtenido en el IWSC apenas unas horas antes por la Bodega que dirige, el significado de tamaña distinción, nos habla también de la filosofía Domaine Bousquet respecto de los vinos orgánicos, las vicisitudes que hacer vinos de estas características conlleva y muchísimas cosas más...

El CEO de TRIVENTO, Marcos Jofré, nos cuenta su camino hasta llegar desde su profesión de Ingeniero Industrial hasta la industria del vino, como es trabajar con la Marca de Vinos Argentina más vendida en el mundo, las viscisitudes que conlleva la coyuntura económica argentina y analiza las oportunidades para el vino argentino en el mundo , entre muchísimos otros temas, en este diálogo imperdible.

El Enólogo y Copropietario de Casimiro Wines, Emiliano Lorenzo, nos cuenta de cómo nace la marca, del porqué del nombre y los aviones en la etiqueta, de los vinos en San Juan y de su viaje de 36 meses haciendo vendimias por el mundo y como ello se traduce en sus vinos, entre muchísimos otros temas.

Con motivo de celebrarse el 9 de Octubre el Día Mundial del Queso Azul, te contamos la historia, métodos de elaboración y opciones de maridajes con vinos, cervezas, whisky y tés para experimentar los placeres sensoriales que ofrece esta variedad de queso que cuenta con tantos adeptos en el mundo.

Se celebra la Semana del Torrontés de Altura en Salta, Cafayate y Cachi, y te contamos todas las actividades a las que podés asistir, como así también hablamos sobre otros eventos que se llevan a cabo esta semana del 9 al 16 de Octubre de 2023.

El Ingeniero Agrónomo y Propietario de Viñas de Payogasta, Alejandro Alonso, nos cuenta de este proyecto que lleva ya 20 años, de las particularidades de las cepas con las que trabaja la bodega, de la aventura de hacer un Sangiovese en el norte, de la poca intervención y madera, y del futuro de esta bodega boutique de los Valles Calchaquíes.

La Brand Ambassador y Sommelier para Argentina de Altos Las Hormigas, Stefanie Harwat Paiva, nos cuenta sobre las funciones de su particular rol, sobre el Gran Circo del Vino que lleva a cabo la bodega mendocina, sobre el impacto de los premios en la marca, las características de las distintas líneas de la bodega y muchísimo más en un diálogo muy substancioso.