The Food Engineer

The Food Engineer Podcast

Arts ES ↓ 62 episodes

Un podcast dedicado a la exploración de alimentos y bebidas fermentadas.

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Author

The Food Engineer

Episodes

Episodio #12: Mezcal con Paul Gonzalez 23.08.2021 51:30

El escritor, empresario y embajador del Mezcal, Paul Gonzalez nos cuenta más sobre esta bebida. Musica: https://pedrolavezzari.bandcamp.com/track/dando-palos-ft-gabriel-florenciani-jonathan-valent-n Buscame en las redes sociales como @thefoodengineerpodcast Escucha, suscríbete y comparte este episodio con los tuyos.

Episodio #11: Hidromiel con Anya Gonzalez 16.08.2021 55:28

Descubre la milenaria bebida fermentada que se produce a partir de la miel.  ¡Escucha, suscríbete y comparte este episodio con tus contactos!

Episodio #10: Quesos añejados con Wanda Otero 09.08.2021 34:24

Wanda Otero (Quesos Vaca Negra) nos explica el intrínseco mundo del queso añejado y sus variantes. ¡Escucha, suscríbete y comparte este episodio!

Episodio #9: Producción de quesos con Pablo Torres 02.08.2021 32:06

Una entrevista a fondo con un ingeniero de alimentos y especialista en producción de quesos ¡No te la puedes perder!

Episodio #8: Quesos 26.07.2021 23:28

¡Descubre el fascinante mundo del queso y sus variantes!

Episodio #7: Vinos espumosos con Neysha Sánchez 19.07.2021 52:50

Una entrevista a Neysha Sánchez sobre vinos espumosos, sus clasificaciones, producción, manejo y hasta maridaje.  contáctame en mi pagina web , via email , o como @thefoodengineerpodcast en Facebook e Instagram.  ¡Suscríbete y compártelo!

Episodio #6: Mavi 12.07.2021 11:32

Descubre la antigua y compleja historia del mavi. Escucha, suscríbete y compártelo. Sígueme en facebook e instagram como @thefoodengineerpodcast Escríbeme a thefoodengineerpodcast@gmail.com

Episodio #5: Introducción al Vino 05.07.2021 15:47

Blanco, tinto, rosado o naranjo. Aprende sobre los tipos de vinos y sus maridajes. suscríbete, compártelo y escribe un evaluación en Apple Podcasts. Búscame como @TheFoodEngineerPodcast en Facebook e Instagram

Episodio #4: ¿Cómo degustar una cerveza? 28.06.2021 17:11

¿Quieres saber como verbalizar esos olores y gustos que percibes al tomar una cerveza? Escucha este episodio y asi podrás sorprender a tus co-bebedores. suscríbete, compártelo y sígueme en FB e IG como thefoodengineerpodcast https://www.thefoodengineerpodcast.com 

Episodio #3: Cerveza Agria 21.06.2021 20:57

Descubre el mundo de las cervezas agrias y sus variaciones. Suscríbete, compártelo y escribe una evaluación en Apple Podcasts 

Episodio #2: La Elaboración de la Cerveza 14.06.2021 22:34

En este episodio hablo sobre los ingredientes y el proceso de elaboración de la cerveza. Sígueme en mis redes como @thefoodengineerpodcast

Episodio #1: La Cerveza Artesanal 14.06.2021 18:25

Entérate de qué es la cerveza artesanal y que la hace distinta a las demás.  Sígueme en mis redessociales como @thefoodengineerpodcast