The Digital Wine

Ep. 129 - L’ospite di questo episodio è Michele Trotta, CEO di Etilika, startup nata a fine 2019 che si propone come enoteca online, ma dedicata sia al mercato B2C che al B2B, e quindi tra i suoi clienti ci sono anche enoteche fisiche e ristoranti. Mettere in piedi una startup e doversi confrontare con una pandemia non è semplice, ed il fatto che siano riusciti a resistere ed anzi a crescere in mo...

Ep. 128 - Episodio dedicato alle news del mondo del vino e della tecnologia, questo il sommario: OIV diventa digitale, 5 anni per un progetto di digitalizzazione Ripartono le fiere del vino, la FIVI a Piacenza a novembre col mercato dei vini I dazi sul vino fra USA e UE saranno aboliti per almeno 5 anni, con la clausola zero per zero I dati del rapporto Nomisma Vinitaly Majestic Wine apre alla mul...

Ep. 127 - Nel 2013 le associazioni dei produttori di Europa, USA e Australia fecero un ricorso contro Internet, o meglio contro ICANN, che è l'organizzazione che si occupa di assegnare e creare nuovi nomi per i domini TLD, come .com o .org. Il problema erano i nuovi domini di primo livello, .wine e .vin, che secondo i produttori avrebbero portato un danno al mercato del vino. In questo episodio vi...

Ep. 126 - Siete lì, tutti insieme con amici e parenti, un bel ristorante, e ad un certo punto arriva il cameriere con la carta dei vini e tutti si girano verso di voi con il sorriso di circostanza e la fatidica frase non pronunciata ma che rimbomba forte nella vostra testa: Il vino lo sceglie lui, il vino lo sceglie lei, e tutti che vi indicano. In questo episodio trovate qualche dritta ed un paio...

Ep. 124 - Il mercato del vino non è un monolite uguale in tutto il mondo, quasi ogni paese ed ogni regione ha le proprie regole che vanno dallo strano al complicato. In questo episodio Gianni ci spiega come funziona il mercato del vino in Svezia. --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine...

Ep. 123 - La notizia è trasformare l'acqua in vino ma come al solito non è proprio così. Vi spiego cosa sono i vini dealcolati e come si fanno, e cosa viene richiesto al Consiglio Europeo. Vi racconto qualche numero sul mercato delle bevande NoLo, No-Low Alchool. E due parole su come si fa informazione negli ultimi anni, soprattutto su grandi quotidiani. I link di cui parlo nell'episodio sono: Il...

Ep. 122 - Oggi ascolteremo Gianni Torelli, sommelier reggiano da poco arrivato in Svezia dove si sveglia alle 6 e cena alle 5 del pomeriggio. Ci racconterà delle sue esperienze in una osteria del suo paese e in un grande supermercato, dimostrando che si possono avere grandi vini anche nella grande distribuzione organizzata. --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Di...

Ep. 120 - Le wine news di questo episodio: le gelate di aprile sui vigneti di Italia e Francia, Rudy Kurniawan estradato in Indonesia, nuovo store di Signorvino a Roma, gli NFT arrivano sulle etichette, vino e digitale: serve?, un robot bartender svizzero. --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi...

Ep. 119 - Dall'anno scorso tutti abbiamo usato i servizi di food e wine delivery, e sono stati utili anche per ristoranti e trattorie che sono dovuti restare chiusi per tanti mesi. Ma poi chi sono queste aziende, che modello di business hanno, quanto fatturano? E soprattutto a quali trasformazioni andremo incontro? Vediamo se riesco a rispondere a qualche domanda in questo episodio. --- Unisciti a...

Ep. 118 - Oggi ascolterete l'intervista a Filippo Ronco, il founder di Vinix, storica piattaforma digitale per l'acquisto di vino in Italia. Anche il modello è stato innovativo, con il sistema delle cordate che consente di ottenere sconti in base al numero di bottiglie ordinate da tutti i partecipanti --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con...

Ep. 117 - Che le tecnologie innovative siano accelerate è un dato di fatto, questi 12 ultimi mesi, quasi 13, per molti di noi sarebbero stati invivibili senza l'aiuto del digitale. Ma la tecnologia si evolve continuamente, anche ora, anche mentre leggete queste note. Che dire degli NFT, i Not Fungible Tokens, la nuova frontiera delle vendite digitali? E come siamo dipendenti dagli algoritmi, se ba...

Ep. 116 - Episodio dedicato alle news Annullate Vinitaly e ViniVeri Ferrari Trento diventa fornitore ufficiale di spumanti della Formula 1 Arriva anche a Roma il servizio Amazon Fresh Il primo Master of Wine italiano è di Montalcino, Gabriele Gorelli Ricciardo firma due vini australiani con la sigla DR3 Ed infine un'analisi del report di Liv-Ex intitolato The Wine Business of Tomorrow --- Unisciti...

Ep. 115 - Il Judgement of Paris è stata una degustazione alla cieca che si è tenuta il 24 maggio del 1976, una competizione fra gli imbattibili vini francesi ed i quasi sconosciuti vini della California. Eppure i nove giudici, tutti francesi, non riconobbero i loro vini e diedero la vittoria a due cantine americane, segnando l'inizio della notorietà della Napa Valley. Organizzatore della storica d...

Ep. 114 - Gli smart speaker sono quegli oggetti che ormai iniziano ad essere presenti in molte case, quei dispositivi che collegati alla rete domestica e a Internet vi consentono, con un semplice comando vocale, di accendere le luci e alzare le serrande elettriche, vi danno le previsioni del tempo o le ultime notizie. Vi possono spiegare una ricetta gastronomica o consigliare la bottiglia di vino...

Ep. 113 - Andrea Antinori è cofounder di Winelivery, l'app che ci porta vino, birra e altri drink a casa entro trenta minuti dall'ordinazione. Ci spiega come è nata l'idea e come è stata realizzata, cosa ha significato il 2020 per una startup come la loro, ed i progetti futuri. Li trovate su https://winelivery.com --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine e alla pagina Facebook. Mi trovi co...

Ep. 112 - Una nuova startup dedicata al vino, Vincasa, ce la spiega uno dei cofounder Alessio Valleggi. Una box con tre vini, la visualizzazione della cantina, un sommelier che spiega l'arte della degustazione, un gioco. È una startup, ha un grande potenziale, ed Alessio naturalmente ha un ancor più grande entusiasmo --- Unitevi al gruppo Telegram The Digital Wine o alla pagina Facebook. Mi trovat...

Ep. 111 - Le news dal mondo delle startup del vino e non solo, in questo episodio si parla di IWSR che acquisisce Wine Intelligence, di Uber che acquisisce Drizly, del nuovo vino prodotto da Ornellaia e Dalla Valle Winery tra Bolgheri e Napa Valley, ed infine del finanziamento monstre da 155 milioni di dollari che un fondo svedese ha fatto a Vivino. --- Unitevi al gruppo Telegram The Digital Wine...

Ep. 110 - Esistono le strade del vino sul web, ma quasi sempre le informazioni sono poco utilizzabili per un turista, che non riuscirà a costruire un percorso enoturistico decente. In questo episodio vediamo insieme cosa non funziona nelle strade digitali del vino italiano e cosa deve essere migliorato subito. --- Unitevi al gruppo Telegram The Digital Wine o alla pagina Facebook. Mi trovate come...

L'intervista di oggi è con Guido Groppi che oltre ad essere il founder di Vinodalproduttore.it è anche direttore della sezione vini della casa d'aste Finarte. In questa intervista ci spiega tutto, ma proprio tutto, sul funzionamento delle aste, aprendo una finestra su un mondo davvero appassionante. Il dipartimento Vini e Distillati di Finarte lo trovate qui: https://bit.ly/3itgyyq — Per restare i...

Nelle news di questa settimana ascolterete: due strutture digitali in aiuto del vino Australiano la nuova piattaforma per l'e-commerce del vino, Pix una cantina ad alta tecnologia in Baviera per i fine wines la digital service tax e le preoccupazioni del vino italiano — Per restare in contatto puoi usare Twitter o Telegram dove mi trovi come Wine Roland. Oppure il gruppo su Telegram, The Digital W...

Il vignaiolo di oggi è LucaPaolo Virgilio, dell'azienda agricola Caprera a Pietranìco, in provincia di Pescara. Un'azienda davvero giovane, il primo vino solo due anni fa, in un territorio montuoso e pieno di vento. Con lui abbiamo parlato del suo rapporto con la terra e con il vino, la ricerca delle radici e la voglia di costruire con le proprie mani. Lo trovate su agricolacaprera.it --- Trovate...

Ep.105 - Come tutti gli altri settori, anche nel vino le tecnologie digitali hanno dato una mano per trovare nuove strade per presentarlo, raccontarlo e venderlo. Ma durerà questa spinta digitale o sarà stato solo un modo per affrontare un'emergenza? In questo episodio qualche piccolo suggerimento per iniziare ad usare il digitale, partendo dalla programmazione della strategia e dalla conoscenza d...

Questo è l'episodio del Natale 2020, un Natale del tutto diverso da come ognuno di noi si sarebbe aspettato. Nel 1997 furono ritrovate 2000 bottiglie di Champagne Heidsick&Co Monopole del 1907, affondate nel 1916 davanti alle coste finlandesi con il mercantile Jonkoping, fatto esplodere dal sottomarino tedesco U-22. Questa è la storia del loro affondamento e del successivo ritrovamento. Ci risenti...

Le ultime news riguardano: La più grande degustazione online del 2020 per San Silvestro I dazi della Cina sul vino dell'Australia La crescita del mercato dei fine wines Il report di WineDirect sul DTC Il nuovo board della Court of Master Sommeliers --- Trovate Thedigitalwine su Facebook e su Telegram, dove trovate anche il gruppo The Digital Wine lovers per scambiare qualche idea. Per finanziare i...

Mi sono fatto spiegare da Denny cosa è il Lambrusco, le sue varietà e come lo produce. Dal Lambrusco Grasparossa al Malbo Gentile per finire alla Malvasia, il territorio dei vigneti di Podere Cipolla a Reggio Emilia si sente tutto. --- Trovate The Digital Wine su Facebook e su Telegram, dove trovate anche il gruppo The Digital Wine lovers per scambiare qualche idea. Per finanziare il podcast e leg...