Episodes

อารามบอย | EP. 09 | เที่ยวปราสาทหินพนมรุ้ง ชมทับหลังนารายณ์บรรทมสินธุ์ และแสงอาทิตย์ส่องผ่าน 15 ช่องประตู - The Cloud Podcast 25.03.2025 32:38

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ศิลปะอันวิจิตร และบรรยากาศสุดขลัง รายการอารามบอย และ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล จะพาเดินขึ้นไปบนยอดภูเขาไฟเก่าที่สงบนิ่งมานับพันปี เปิดตำนาน ‘ปราสาทหินพนมรุ้ง’ ปราสาทหินทรายที่ยิ่งใหญ่และงดงามที่สุดของไทย ปราสาทหินพนมรุ้ง คืออนุสรณ์แห่งศรัทธาของ เจ้าชายนเรนทราทิตย์ เชื้อพระวงศ์ของ พระเจ้าสุริยวรมันที่ 2 (ผู้สร้างนครวัด) ผู้สร้า...

Coming of Age | EP. 248 | พระเอกวีร์ มหาญาโณ ผู้ร่วมเดินทางกับผู้คนในโลกที่หลากหลายและเป็นหนึ่งเดียว - The Cloud Podcast 25.03.2025 1:29:04

พระเอกวีร์ มหาญาโณ ครั้งหนึ่งเขาโลดแล่นอยู่กลางแสงไฟ เสียงเพลง ในโลกของนักดนตรี แต่ตัดสินใจเข้าสู่โลกของธรรมะเพราะความสงสัย การเดินทางของ พระอั๋น ก้าวไปไกลถึงศรีลังกา อินเดีย และธรรมศาลา ที่ซึ่งท่านได้ศึกษาธรรมะที่หลากหลาย และได้รับโอกาสเป็นอาสาสมัครแปลธรรมเทศนาให้พระอาจารย์ระดับโลกหลาย ๆ ท่าน เพื่อเชื่อมโยงคำสอนจากหลาย ๆ สายธรรม 14 ปีแห่งเส้นทางธรรม จากอดีตนักดนตรีผู้ไม่เคยสนใจศาสนา สู่พระภิกษุไท...

ประมวลความคิด | SS 2 EP. 3 | คุณค่าของวัยชรา ช่วงเวลาของการปรับตัวเองให้เข้ากับโลกภายนอก - The Cloud Podcast 18.03.2025 41:34

ยามใดเห็นเส้นผมหงอกขาวบนศีรษะ พึงระลึกนึกรู้ได้ว่าวัยคฤหัสถ์กำลังจะเปลี่ยนไปสู่วัยวานปรัสถ์ ถ้อยคำจากปรัชญาอินเดียบ่งบอกวัยเปลี่ยนผ่านที่สะท้อนผ่านความเปลี่ยนแปลงทางร่างกายได้ดี ‘วานปรัสถ์’ หรือ วัยชรา ไม่ได้มีแต่ความเศร้าหมอง แต่เป็นวัยแห่งการวางทุกอย่างอย่างประณีต มีศิลปะ เรียนรู้มิติความสัมพันธ์ระหว่างกายและใจ ไม่ขัดขืนต่อความเสื่อมถอย เป็นวัยที่เราปรับตัวเองให้เข้ากับคนอื่นมากขึ้น เพื่อไม่ให้เ...

Coming of Age | EP. 247 | คุณหญิงจำนงศรี อดีตนักข่าวผู้เชี่ยวชาญคดีจิม ทอมป์สัน และเบื้องหลังงานชีวามิตร - The Cloud Podcast 17.03.2025 45:48

คนทำงานด้านสังคมรู้จัก คุณหญิงจำนงศรี หาญเจนลักษณ์ ในฐานะผู้ก่อตั้ง ‘ ชีวามิตร ’ องค์กรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการเตรียมตัวตายดี เธอทำงานด้านนี้มาร่วมทศวรรษ แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าชีวิตของคุณหญิงจำนงศรีสนุกและหวือหวาแค่ไหน ตั้งแต่การไปเรียนที่อังกฤษในยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จับพลัดจับผลูได้เป็นนักข่าวในยุคสงครามเย็น เกี่ยวข้องกับคดีการหายตัวไปของ จิม ทอมป์สัน เริ่มสนใจความตายและก่อตั้งชีวามิตร รวมถ...

ประมวลความคิด | SS 2 EP. 2 | วิธีแก้ปัญหาวัยทำงานที่วนกับทรัพย์ ชื่อเสียง คู่ชีวิต - The Cloud Podcast 13.03.2025 45:29

จากวัยหนุ่มสาวใน ตอนแรก ตอนนี้เราเข้าสู่ช่วงชีวิตในวัยถัดมาคือ ‘วัยทำงาน’ หรือ ‘คฤหัสถ์’ ซึ่งแปลว่า ผู้อยู่ในบ้าน วัยนี้จึงเป็นวัยแห่งการประกอบกิจเพื่อครอบครองพื้นที่ของตัวเอง ทั้งพื้นที่ในทางกายภาพและพื้นที่เชิงสังคม ความสำเร็จของชีวิตในวัยนี้คืออะไร ทำไมถึงเป็นวัยที่เหนื่อยยากที่สุดในชีวิต ทำไมวัยนี้ถึงเสพเสวยรสชาติของชีวิตผ่านสิ่งที่ครอบครอง ทั้งทรัพย์ ชื่อเสียง และคู่ชีวิต รวมถึงเราควรใช้ชีวิต...

Eat Direction | EP. 12 | เบื้องหลังของ Food Blogger - The Cloud Podcast 12.03.2025 57:39

คุยกับ กิ๊ก อารยา เจ้าของเพจ วันนี้กินไรดีวะ เพจอาหารที่มีผู้ติดตาม 2.5 ล้านคน เรื่องเบื้องหลังวิธีการทำงานของ Food Blogger อาชีพในฝันของใครหลายคน เทคนิคการสร้างเพจและวิธีการเล่าเรื่องที่เป็นเอกลักษณ์ และคุยถึงปัญหาต่างๆ ที่ Food Blogger ต้องเจอและน้อยคนจะรู้ ทั้งเรื่องสุขภาพร่างกาย และจิตใจ รวมถึงให้ลายแทงร้านที่อารยาแวะกลับไปกินซ้ำบ่อยๆ ติดตามชมรายการ Eat Direction EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง ...

อารามบอย | EP. 08 | สำรวจวัดไทยกลิ่นอายโบสถ์ยุโรปและจุดห้ามพลาดในวัดราชบพิธฯ - The Cloud Podcast 11.03.2025 35:30

รายการอารามบอย และ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล ชวนเที่ยว ‘ วัดราชบพิธสถิตมหาสีมารามราชวรวิหาร ’ พระอารามหลวงที่สวยจับตา โดดเด่นด้วยศิลปะไทยผสานตะวันตก และเคยเป็นสถานที่ยอดนิยมในการถ่ายภาพของคู่บ่าวสาว (ก่อนมีประกาศห้ามจัดงานแต่งงานและถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง) สำรวจพระประธานที่เปลี่ยนรัศมีได้ พระเจดีย์ขนาดใหญ่ที่ซ่อนพระพุทธรูปนาคปรกไว้ด้านใน และสุสานหลวงแห่งเดียวในไทย ซึ่ง พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่...

Coming of Age | EP. 246 | ปราบดา หยุ่น ชีวิตนักเขียนสู่โปรดิวเซอร์ ดาหลา บุปผา ฆาตกรรม - The Cloud Podcast 11.03.2025 1:18:14

มากมาย รวมถึงช่วงเวลา 6 ปีที่หายไปจากสื่อ เขาไปทำอะไรอยู่ที่ไหนมา ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน กำกับ : เมธี สมานทอง ถ่ายภาพ : เมธี สมานทอง, ชไมพร เฉิน ตัดต่อ : นภาวดี กันยาประสิทธิ์ ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์

ประมวลความคิด | SS 2 EP. 1 | เข้าใจวัยหนุ่มสาว ช่วงชีวิตแห่งการหาเป้าหมาย ตกหลุมรัก และทางเลือก - The Cloud Podcast 06.03.2025 41:33

“เราจะสิ้นสุดเมื่อถึงจุดเริ่มต้น” นี่คือประโยคที่อธิบายรายการ ประมวลความคิด ซีซัน 2 ได้อย่างดี โดยในซีซันนี้ ดร.ประมวล เพ็งจันทร์ จะมาชวนทำความรู้จักชีวิตมนุษย์ใน 4 ช่วงวัยสำคัญคือ วัยหนุ่มสาว, วัยทำงาน, วัยชรา และวัยเตรียมตัวจากไป ซึ่งตรงกับปรัชญา อาศรม 4 ของอินเดียคือ พรหมจารี คฤหัสถ์ วานปรัสถ์ และสันยาสี หรือวัยเรียนรู้ วัยครองเรือน วัยปลีกวิเวก และวัยสละ ถ้ากำลังตามหาว่า ชีวิตคืออะไร และเราคว...

Eat Direction | EP. 11 | แนะนำร้านอาหารเชียงใหม่สายลึก - The Cloud Podcast 26.02.2025 59:02

คุยกับ แอน-นฤมล ชมดอก เจ้าของเพจ Go2AskAnne เพจแนะนำร้านอาหารและให้ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารเหนือ พร้อมให้คำแนะนำว่า ถ้าไปเที่ยวเชียงใหม่ควรไปกินข้าวซอยหรือลาบร้านไหน ควรเที่ยวตลาดอะไรบ้าง ถึงจะได้สัมผัสความเป็นเชียงใหม่แบบสายลึก ติดตามชมรายการ Eat Direction EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?s...

Family Office | EP. 06 | เบื้องหลัง ‘เซียงเพียว’ ต่อยอดธุรกิจยาดมและวิธีทำการตลาดอย่างคมคายของทายาท - The Cloud Podcast 25.02.2025 1:08:20

บริษัท เบอร์แทรม (1958) จำกัด คือผู้ผลิตและจำหน่ายยาหม่องน้ำเซียงเพียวที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 60 ปี นอกจากสูตรลับที่ส่งต่อมาจากรุ่นอากง-อาม่าแล้ว หัวใจที่ทำให้ธุรกิจครอบครัวนี้เดินทางมาได้ยาวนาน คือการตลาดที่คิดอย่างคมคายและเข้าใจผู้บริโภค โดยมีโปรเจกต์สนุก ๆ มากมาย ทั้งการเป็นแบรนด์ยาหม่องที่ประสบความสำเร็จในการทำโซเชียลมีเดียให้ลูกค้าเข้ามามีส่วนร่วมและให้ฟีดแบ็กกับแบรนด์โดยตรง การทำโปรเจกต์คอลแล็...

Coming of Age | EP. 245 | ศรัณย์ เย็นปัญญา ดีไซเนอร์จากตลาดนนท์ถึง Dior ชีวิตกับคราฟต์ไทยและโรคร้าย - The Cloud Podcast 24.02.2025 57:55

โอ-ศรัณย์ เย็นปัญญา นักออกแบบฝีมือจัดจ้านแห่ง 56thStudio และเจ้าของ FLVR Studio ผู้ทำให้งานออกแบบกลายเป็นเครื่องมือเล่าเรื่องแบบแสบ ๆ หลายคนคงรู้จักเขาผ่านผลงาน Cheap Ass Elites เก้าอี้สุดขบถลูกผสมระหว่างตะกร้าพลาสติกกับขาไม้สักหลุยส์เพื่อสะท้อนเส้นแบ่งชนชั้น ซึ่งสร้างชื่อจนแบรนด์ระดับโลกอย่าง Dior, Cartier , Hermès และ COMME des GARÇONS ต้องขอร่วมงานด้วย เด็กชายโอเติบโตจากชุมชนใกล้ตลาดในจังหวัดนน...

อารามบอย | EP. 07 | ตำนานวัดอรุณฯ พระปรางค์ ยักษ์ และโลโก้ของประเทศ - The Cloud Podcast 18.02.2025 45:27

รายการอารามบอย และ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล กลับมากันที่วัดไทยอีกครั้ง รอบนี้ชวนไปเยือน ‘วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร’ หรือ วัดแจ้ง หนึ่งในวัดที่สวยที่สุดในประเทศไทย และเป็นแลนด์มาร์กสำคัญที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องมาเยือน ร่วมย้อนตำนานประวัติศาสตร์ของวัดอรุณฯ ตั้งแต่พระปรางค์วัดอรุณฯ ชมตุ๊กตาศิลาจีนอันโดดเด่น ยักษ์วัดแจ้งที่เลื่องลือ พระอุโบสถที่เคยถูกไฟไหม้ โบสถ์น้อยและวิหารน้อยซึ่งเป็นหลักฐาน...

Coming of Age | EP. 244 | จิงจิง ปริยพิชญ์ เส้นทางนางแบบไทย-เกาหลีที่เคล้าน้ำตาสู่นักแสดงเต็มตัว - The Cloud Podcast 18.02.2025 44:40

นางแบบ เป็นอาชีพในฝันของใครหลายคนบนโลกใบนี้ รวมถึง จิงจิง-ปริยพิชญ์ ยู เธอเข้าวงการตั้งแต่อายุ 15 ปีและคว้าตำแหน่ง Thai Super Model 2012 ได้ตั้งแต่ปีนั้น และเป็นต่างชาติคนแรกที่ได้เซ็นสัญญากับค่าย ESteem เครือ SM Entertainment ในเกาหลีใต้ และเธอยังคว้ารางวัลนักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมจากภาพยนตร์ App War แอปชนแอป และปัจจุบันจิงจิงเป็นศิลปินภายใต้สังกัด GMMTV ฟังแล้วเส้นทางของเธอดูเหมือนโรยด้วยกลีบกุหลา...

Eat Direction | EP. 10 | How to Eat Sushi : วิธีกินซูชิให้เป็น 13.02.2025 54:31

คุยเรื่องซูชิเบื้องต้นกับ เชฟแรนดี้ นพประภา เชฟซูชิแห่งร้าน Fillets มือปั้นซูชิอันดับต้น ๆ ของเมืองไทย สอนวิธีกินซูชิ เข้าใจเรื่องปลาและหน้าต่าง ๆ ของซูชิ รู้จักส่วนผสมของข้าวซูชิ และแนะนำทริกการกินที่จะช่วยทำให้เรากินซูชิได้สนุกขึ้น

Coming of Age | EP. 243 | อ.ประมวล ในวัย 70 ตะกอนแห่งความรัก ธรรมะ และความหมายช่วงสุดท้ายของชีวิต - The Cloud Podcast 11.02.2025 1:42:44

ประมวล เพ็งจันทร์ เป็นชื่อที่หลายคนรู้จักในฐานะนักปรัชญา อดีตอาจารย์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ผู้ใช้ธรรมะนำทางชีวิต นักเขียนที่ฝากผลงานทรงคุณค่ามากมาย และการออกเดินทางไปข้างนอกเพื่อกลับสู่ข้างในจิตใจ ด้วยการเดินเท้าจากเชียงใหม่กลับบ้านเกิดที่เกาะสมุย ย้อนกลับไปในวัยเยาว์ เด็กชายประมวลเคยมีความฝันอยากเป็นเถ้าแก่สวนยาง แต่โชคชะตาพลิกผันเมื่อไฟไหม้สวนยางของครอบครัวจนฝันมอดดับ ตั้งแต่นั้นเขากลายเป็นกรรมกรที...

In Relationships | SS 5 EP. 03 | ปูศรีลังกา ชาซีลอน และรสชาติจากยุคอาณานิคม - The Cloud Podcast 05.02.2025 36:38

คุยเรื่องเมนูปูทะเลศรีลังกา เมนูผัดพริกไทยและเครื่องเทศศรีลังกาอันโด่งดัง รสชาติอาหารที่เปลี่ยนแปลง และวัฒนธรรมที่ได้รับมาจากเจ้าอาณานิคม เช่น การจิบชา ไปจนถึงการปลูกชาซีลอน สินค้าส่งออกอันดับ 1 ของศรีลังกาที่ส่งต่อมาจากจากยุคอาณานิคม ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

อารามบอย | EP. 06 | Jubilee Year 2025 : ปีศักดิ์สิทธิ์ที่คนบาปได้คืนดีกับพระเจ้า - The Cloud Podcast 04.02.2025 27:30

รายการอารามบอยตอนนี้ ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล ชวนแขกรับเชิญพิเศษ ดร.ตั้ว-ปติสร เพ็ญสุต คอลัมนิสต์ประจำคอลัมน์ ครุ่นคริสต์ ใน The Cloud ร่วมเจาะลึกทุกมุมมองของ ‘Jubilee Year 2025 : Pilgrims of Hope’ อีเวนต์ศักดิ์สิทธิ์ระดับโลกของคริสตชนที่จัดขึ้นทุก 25 ปี หรือบางปีอาจมีการประกาศปีพิเศษ (Extraordinary Jubilee) โดยพระสันตะปาปา เมื่อมีเหตุการณ์สำคัญ เช่น ปีแห่งพระเมตตาในปี 2016 ปีศักดิ์สิทธิ์ 2025 (J...

Coming of Age | EP. 242 | เจ๊ไฝ จากช่างเย็บผ้าสู่ราชินีสตรีตฟู้ด ผู้เอาชนะทุกบทบาทชีวิต - The Cloud Podcast 04.02.2025 59:05

คุณกำลังฟังเรื่องราวของแม่ครัวในตำนานผู้เคยสูญเสียทุกอย่างเพราะไฟ สู่หนึ่งในผู้ที่ใช้ไฟได้เก่งที่สุดในประเทศ เจ๊ไฝ-สุภินยา จันสุตะ ราชินีสตรีตฟู้ดที่นักชิมทั่วโลกรู้จักเธอดีจากเมนูไข่เจียวปู ผัดขี้เมาทะเล และอีกมากมาย ซึ่งทำให้เธอคว้าดาวมิชลินมาแล้วถึง 8 ปีซ้อน ไม่นานมานี้มีเสียงฮือฮาว่าร้านเจ๊ไฝกำลังจะปิดตำนาน ทุกคนจะไม่ได้เห็นการผัดอาหารในเครื่องแบบเต็มยศทั้งแว่น ปลอกแขน และกำไลข้อมือสีทองอีกแล...

In Relationships | SS 5 EP. 02 | อาหารศรีลังกา เดินตลาดปลา ดูความหลากหลายของพืชท้องถิ่น - The Cloud Podcast 03.02.2025 34:30

คุยเรื่องตลาดสดศรีลังกาและตลาดใหญ่ที่สุดในเมืองหลวง สำรวจวัตถุดิบ เช่น ปลา ผัก ผลไม้ ที่มีความหลากหลายและเจอได้เยอะเฉพาะประเทศแถบมหาสมุทรอินเดีย เดินชิมอาหาร-เครื่องดื่มจากร้านข้างทาง ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Coming of Age | EP. 241 | ลงทุนสุขภาพอย่างไรให้ได้กำไรโดย ศุภวุฒิ สายเชื้อ ผู้ซิ่งบิ๊กไบค์ในวัย 68 - The Cloud Podcast 28.01.2025 1:18:58

หากพูดถึงวงการเศรษฐกิจไทย ชื่อของ ดร.ศุภวุฒิ สายเชื้อ คงขึ้นมาเป็นอันดับแรก ๆ เขาเป็นนักเศรษฐศาสตร์ที่เคยฝ่าวิกฤตต้มยำกุ้งและทำงานในตำแหน่งสำคัญต่าง ๆ เช่น ที่ปรึกษาด้านเศรษฐกิจให้กับ ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี และปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งประธานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.) และที่ปรึกษากลุ่มธุรกิจการเงินเกียรตินาคินภัทร ร่วมถึงยังเป็นนักเขียนที่มีผลงานอ่านสนุกอย่างน่าเหลือเชื่อ วัยเ...

Eat Direction | EP. 09 | เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร - The Cloud Podcast 22.01.2025 45:36

คุยกับ เชฟก้อง-ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟและซอมเมอลิเยร์หรือผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์จาก The Pairsmith โปรเจกต์ใหม่ที่จะช่วยจับคู่ไวน์ให้เหมาะสมกับร้านอาหาร จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ Wine Pairing 101 ว่าไวน์ช่วยให้เรากินอาหารอร่อยขึ้นได้อย่างไร พร้อมแนะนำวิธีเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหาร

In Relationships | SS 5 EP. 01 | เครื่องเทศ มะพร้าว ข้าวแกง และวัฒนธรรมการเปิบด้วยมือของศรีลังกา 22.01.2025 37:40

คุยเรื่อง ‘เครื่องเทศ’ สินค้าอันดับต้น ๆ ที่ทำให้หลายชาติอาณานิคมอยากเข้ามาตามหาสินค้าชนิดนี้ รสและกลิ่นอันมีเสน่ห์ของเครื่องเทศอยู่ในอาหารศรีลังกาตั้งแต่จานหลัก ของหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่ม เช่นเดียวกันกับน้ำมันมะพร้าวและกะทิ หัวใจของแกงแบบศรีลังกา กับประสบการณ์การเปิบข้าวแกงด้วยมือที่ทำให้เข้าใจวัฒนธรรมการกินอาหารด้วยทุกสัมผัสของมนุษย์ ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา แล...

อารามบอย | EP. 05 | ไหว้พระรับโชคช่วงตรุษจีนที่วัดเล่งเน่ยยี่ และเรื่องเข้าใจผิดของเทพเจ้ากับการแก้ชง - The Cloud Podcast 22.01.2025 39:34

เทศกาล ตรุษจีน เป็นช่วงเวลาที่ชาวไทยเชื้อสายจีน (และไทยแท้) นิยมเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการไปวัดเพื่อไหว้พระ ขอพรให้ชีวิตราบรื่น และเสริมโชคดี โดยเฉพาะที่ ‘ วัดเล่งเน่ยยี่ ’ หรือ วัดมังกรกมลาวาส วัดจีนที่มีความสำคัญในกรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเยาวราช ศูนย์กลางของชุมชนชาวจีนในไทย ภายในวัดเล่งเน่ยยี่นอกจากจะมีศิลปกรรมแบบจีนที่สร้างมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยพระยาโชฎึกราชเศรษฐี (เถียน โชติกเสถียร) เจ้ากร...

ออกรส | EP. 123 | Honest Food เทรนด์ของร้านอาหารปี 2025 - The Cloud Podcast 20.01.2025 1:14:36

พูดคุยเรื่องแนวโน้มของอาหารปี 2025 ที่ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คิดว่าคนทำอาหารควรเข้าใจแก่นที่แท้จริงในการทำอาหารและบริการลูกค้า และคุยกันเรื่องความหมายที่แท้จริงของ Fine Dining ที่คนมักเข้าใจผิดว่าคือรูปแบบหรือสไตล์ แต่ที่จริงมีความหมายที่มากกว่านั้น ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ