AMMAN TV

سيرة بزنس

Business AR ↓ 3 episodes

"في كل حلقة رح نستضيف ضيف من عالم الـFB المحلي. ما رح نحكي بس عن البراند، بل عن الشخص اللي وراه. من أيقونات شكلت المشهد الغذائي بالأردن، لشباب غيّروا اللعبة ببزنس واحد. بعضهم بدأ من كراج، وبعضهم من حلم… وكل واحد فيهم عنده قصة تستحق تنسمع In each episode, we’ll host a guest from the local F&B scene. We won’t just talk about the brand, but about the person behind it. From icons who shaped Jordan’s food landscape to young entrepreneurs who changed the game with a single business — some started from a garage, others from a dream… and each one of them has a story worth hearing.

Author

AMMAN TV

Episodes

باع سيارته ليفتح أشهر محلات الشاورما في الأردن.. قصة نجاح مؤسس "شاورما الضيعة" رائد بدير | سيرة بزنس 16.11.2025 36:33

يتحدث رائد بدير، الشريك المؤسس لـ شاورما الضيعة، عن تأسيس المشروع عام 1996 بموارد بسيطة، وابتكار وجبة "العربي"، وأهمية الجودة في نجاحهم لأكثر من 25 عاماً. كما يستعرض توسعهم إلى 16 فرعاً ودور تطبيقات التوصيل مثل كريم في نمو العلامة، خاصة بعد كورونا Raed Bdeir, co-founder of Shawarma Al Deyaa, shares how the brand started in 1996 with limited resources, the creation of the “Arabi” meal, and their fo...

يزن الحسبان يكشف سر "ذا اوريجينال برجر" وكيف أسس 5 مطاعم من مطبخ واحد | سيرة بزنس 08.11.2025 26:32

في الحلقة الثانية من بودكاست "سيرة بزنس" برعاية كريم، تستضيف لورينا قبطي الريادي يزن الحسبان، مؤسس The Original Burger وشركة Casual Concepts. يروي يزن رحلته في عالم المطاعم على مدى 20 عاماً، وكيف عاد للأساسيات بتقديم البرجر الكلاسيكي فقط متحدياً توجه السوق نحو التنويع. يكشف عن تجربته في نموذج المطبخ السحابي الذي أطلق من خلاله 5 علامات تجارية مثل Steak 1 وChicken District وSalad Studio من مطبخ واحد...

سيرة بزنس – الحلقة 1 | مع يزيد حبيبة 30.10.2025 35:08

حبيبة… حكاية الطعم الأردني من الجذور إلى العالمية Habiba… the story of Jordanian flavor, from its roots to the world."