Steven Yu

健人港人話 Steven Talks

Health ZH ↓ 63 episodes

香港健身Podcast，用最簡單、最輕鬆嘅方式拆解健身、營養同埋物理治療嘅知識。無論你係想健康啲，定係想了解背後嘅科學原理，「健人港人話 Steven Talks」就絕對岩哂你！ 🏋🏻主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓教育背景畢業於香港大學－修讀營養學和運動機能學現正於都會大學－修讀物理治療 🤾🏻‍♂️運動背景多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體－亞軍 HKNBF青年組健體－季軍 HKNBF青年組古典健美－第五名 HKNBF青年組運動模特－第五名 🎖️專業資格美國國家肌力和體能協會－肌力與體能訓練專家美國國家運動醫學學院－矯正運動專家國際運動營養學會－認可運動營養師資格美國運動醫學會－私人教練證照 🌟 社交平台 YouTube： S...

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Steven Yu

Episodes

EP 13 | 蛋白質101：食太多蛋白質會腎虧？ BCAA，Glutamine 補充品有冇用？ 08.10.2023 32:59

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會講解蛋白質嘅知識！我哋會回應觀眾嘅問題，提供具體嘅訓練策略同建議，幫助平衡左右邊嘅力量差距。跟住會講解蛋白質嘅基本結構，分析必需氨基酸同非必需氨基酸嘅分別同作用。之後會探討BCAA（支鏈氨基酸）同Glutamine（穀氨酰胺）補充品對於肌肉增長、恢復能力以及運動表現嘅影響。最後會探討過量攝取蛋白質會唔會對健康構...

EP 12 | 科學健身103：肌肉生長嘅原理？訓練組數要做幾多先有效？ 01.10.2023 36:14

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解增肌嘅相關議題，我哋會回應觀眾嘅問題，解釋增肌同減脂兩者嘅重要性，同埋應該點樣設定優先順序。跟住會檢視增肌三大因素－「機械張力、代謝壓力、肌肉損傷」嘅科學根據，同討論佢哋對肌肉增長嘅實際影響。之後會深入講解肌肉生理學，肌肉點樣變得大舊。最後會講解點樣規劃自己嘅訓練組數，以達到最大嘅肌肉增長...

EP 11 | 碳水101：食水果會導致脂肪肝？葡萄糖，蔗糖，澱粉﹐糖原有咩分別？ 24.09.2023 31:58

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解碳水化合物之間嘅主要分別，同埋佢哋對身體嘅影響。究竟果糖同葡萄糖在身體內嘅代謝過程有咩分別呢？呢兩種糖係身體內嘅作用有咩唔同？究竟食生果會唔會增加患上脂肪肝同糖尿病嘅風險呢？我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏－水上音樂節之Bad Trip 04:46 觀眾Q&A：「早睡早起一定好過晚睡起...

EP 10 | 中年發福：步入中年，代謝就會變慢？變肥並唔係年紀嘅錯，而係你嘅錯！ 17.09.2023 31:00

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會講解年齡同代謝之間嘅關係！點解踏入中年，就會開始發福呢。樣透過生活方式嘅調整，掌握自己嘅健康命運？我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏－香港運動員的悲哀 05:24 觀眾Q&A：「一日食唔到5至6餐，對增肌有冇影響？」 10:35 中年危機 16:38 去到幾多歲，代謝先會下降？ 25:58 放低「宿命論」，掌...

EP 9 | 生酮飲食：任食炸野、大魚大肉都可以瘦？認識生酮飲食嘅原理同副作用 10.09.2023 40:07

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會講解生酮飲食嘅相關知識！我哋會追溯生酮飲食嘅起源，並了解呢種飲食模式點解會出現。點解生酮飲食可以幫助人體進入生酮狀態，同埋呢種狀態對身體有咩影響。生酮飲食點樣幫助減脂，而且對運動員或者增肌有咩影響？進行生酮飲食可能會面對咩風險同困難？我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 放棄健美比...

EP 8 | 醫美減肥：「冷凍」溶脂＆「電擊」增肌有冇用？一次療程，等於20,000次Sit Up？ 03.09.2023 30:59

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會深入講解下用醫美方法減肥嘅可行性同埋效果。用電脈衝進行肌肉訓練，效果仲好過健身？冷凍溶脂真係可以令人局部減肥，而且唔會反彈？我地仲會分享真正可以練到腹肌嘅方法！我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 健身室禮儀 05:42 觀眾Q&A : 「太忙食唔夠蛋白質，點算好？」 09:49 電脈衝肌肉訓練－...

EP 7 | 減量訓練：最新研究證明Deload無用？Deload 同 Taper 有咩分別？練少啲，反而變得更大隻！ 27.08.2023 36:20

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會講解減量訓練嘅相關知識，唔練幾個禮拜，肌肉反而會進步，係咪真係有咁嘅事？我會比較減量訓練中嘅兩種方法－Deload 同 Taper，佢哋有咩分別？Tapering又係唔係真係提升最大肌力同運動表現的唯一方法？再者，我哋會討論最近一項關於deload嘅研究。最後，我會教大家點樣做 Deload 效果先最好。我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！ 📍...

EP 6 | 科學健身102：訓練效果停滯不前，可能係你休息得太少！認識「疲勞恢復」先可以令你持續進步！ 20.08.2023 27:14

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會講解運動科學的重要理念，探討身體點樣適應壓力，同時解釋訓練唔係愈多愈好。最後會透過「體能疲勞模型」，理解點解一段時間完全唔訓練，運動表現反而可以有所提升。最後，我們會淺談「週期性訓練」（Periodization）和「減量訓練」（Deload），帶領大家更進一步瞭解點樣制定調整訓練計劃，以達到最佳效果。 📍Timestamps:...

EP 5 | 科學健身101：想提升健美，健力同專項運動表現，你要學識運動科學最重要嘅原則！ 13.08.2023 33:03

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋將會講解運動科學入面最重要嘅原則－訓練專項性（Specificity）同漸進式超負荷（Progressive Overload）！討論健美同健力訓練嘅專項性。仲有，訓練模式愈專項，效果係咪真係愈好呢？最後，我哋會探討下咩係漸進式超負荷同埋佢嘅重要性。我地一齊嚟揭曉呢啲問題啦！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 增加睪酮唔會幫助增肌！ 05:...

EP 4 | 全民健身：男女老少都要增肌！健身可以防止身體退化？愈多肌肉會長命？冇其他運動可以取代健身？ 06.08.2023 24:47

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。呢集我哋會簡單咁講下全民健身嘅重要性－你有冇諗過身體退化嘅速度可能比你想像中嚟得快？養生會令你嘅身體更加退化？防止身體退化嘅方法係咩？老人家同小朋友健身安唔安全？點解無其他運動可以取代到健身。我哋一齊嚟解答呢啲問題啦！ 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 物理治療拖症三寶：「電療」「熱敷」「超聲波」 05:15 簡單介紹肌肉...

EP 3 | 減肥102：點解食咁少野都肥？計卡路里唔可靠？營養素應該點分配？ 30.07.2023 29:37

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎番到嚟「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋將會繼續探討關於減肥嘅各種問題－點解你食咁少野都會肥？點樣計TDEE（每日總卡路里消耗）？TDEE 計數機可唔可信？點解有啲人即使嚴格控制卡路里嘅攝取，都減唔到肥？營養素點樣分配好？我哋一齊嚟解答呢啲問題啦。 📍Timestamps: 0:00 廢噏 - 全職學生嘅悲哀 3:25 點解食咁少野都減唔到肥？ 9:07 咩係TDEE（每日總卡路里...

EP 2 | 減肥101：市面上九成嘅減肥方法同原理都係錯！想學識正確減肥前，你一定要識嘅營養學知識 23.07.2023 24:46

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋將會探討減肥的議題—— 可能你每日都搵緊最好嘅減肥方法，但市面上嘅減肥方法真係有效？究竟咩係唯一正確嘅減肥方法？「低碳」，「生酮」，「斷食」呢啲飲食法真係咁神奇咩？點解卡路里叫熱量？一齊嚟揭曉呢啲問題嘅答案啦。 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 花名－「肥全」 04:10 食物嘅能量用黎做咩？ 07:13 身體點樣分解、儲存...

EP 1 | 代糖嘅秘密：食完唔會生cancer！仲可以幫你減肥？ 19.07.2023 27:22

⭐️（點擊這裡）告訴我你的想法，問題和煩惱⭐️ 大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋要嚟講講代糖——無錯，就係你每日可能都會接觸到嘅代糖。佢會唔會真係導致癌症？食代糖可以幫到減肥？點解健美選手又愛飲代糖？我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問。 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 做咩學人搞podcast？ 06:15 食代糖會生cancer？ 16:00 飲幾多ZERO 會危險？ 16:45 食代糖可以幫到減肥？ 21:00 減肥嘅正確觀念 📖 Reference...