Julia Zichner I fooducation
Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen
In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel. Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen. Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Sporternährung. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit knapp 20 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind. Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen...
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Julia Zichner I fooducation
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Latest episode
Oct 31, 2025
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Episodes
Food Tracking: Welche Apps taugen für Sportler? Welche Fehler solltest du vermeiden? (011) 28.01.2022 28:23
011: Wie nützlich sind Food-Tracking-Apps? Ich hab mir die 5 gängigsten Apps angeschaut. Und das habe ich mit der Frage im Hinterkopf getan, ob sie für Sportler empfehlenswert sind. In dieser Episode berichte ich dir von meinen Erkenntnissen zu meinem kleinen Test und ich verrate dir die 3 häufigsten Fehler, die bei der Nutzung von Food Tracking Apps schnell passieren können.
Sporternährung im Winter - worauf kommt's an? (010) 21.01.2022 18:09
010: Sollten sich Sportler im Winter eigentlich anders ernähren? Brauchen sie eventuell mehr Kalorien? Wo ist ein Nährstoffmangel denkbar? Was gibt’s bei der Versorgung im Training zu beachten, wenn’s kälter ist?
Entzieht Kaffee dem Körper tatsächlich Wasser? (009) 14.01.2022 14:16
009: Startest du eigentlich auch mit einem Kaffee in den Tag? Passend dazu geht’s um eine Frage, die mir zum Thema Kaffee immer wieder gestellt wird: Entzieht Kaffee dem Körper Wasser? Was ist dran an diesem Mythos?
Welche Nudeln sind für Sportler am besten? (008) 07.01.2022 17:20
008: Vielleicht hast du dich vorm Nudelregal auch schon mal gefragt, worin genau die Unterschiede liegen zwischen den einzelnen Nudelvarianten. Und vor allem welche Sorte gerade für Sportler besonders gut passt? Worauf es bei deiner Entscheidung ankommt, klären wir in dieser Episode.
Warum der Vorsatz "gesunde Ernährung" keine gute Idee ist (007) 31.12.2021 21:24
007: Hand auf’s Herz: Hast du dir für 2022 etwas vorgenommen? Vielleicht so etwas wie „weniger Stress“, „mehr Zeit für Familie und Freunde“, „häufiger Sport treiben“, „gesünder ernähren“ oder gar „abnehmen“? Klingt erstmal alles verlockend. Warum vermutlich schon am 1.1. klar ist, dass es mit einem wie Vorsatz „gesunde Ernährung“ nichts werden wird, das erzähle ich dir in dieser Episode.
Weihnachten: Zwischen Genuss und schlechtem Gewissen? (006) 24.12.2021 11:14
006: Wie passen Sport und Genuss zusammen? Sollten Sportler an Weihnachten auf Genuss verzichten? Oder gilt stattdessen der berühmte Spruch “ach, ich mache doch Sport, damit ich alles essen kann?“ in der letzten Woche des Jahres umso mehr? Essen ist mehr als "Essen nach Zahlen". Zum Glück. Welche Rolle dabei der Genuss oder das gar das schlechte Gewissen spielen sollten, das klären wir in dieser E...
Welche Angaben auf verpackten Lebensmitteln zu finden sind (005) 17.12.2021 18:49
005: Gehörst du auch zu denen, die erst zu Hause in Ruhe überprüfen, was auf den gekauften Lebensmittel so draufsteht? Wie sind verpackte Lebensmittel zu kennzeichnen? Was muss wirklich draufstehen? Und wer gibt das vor? Am besten schnappst du dir eine Lebensmittelverpackung - von Getränkeflasche über Becher und Tüte bis Pappkarton. Und dann geht's los...
Was ist eigentlich Maltodextrin? (004) 10.12.2021 13:53
004: Was ist eigentlich Maltodextrin? Um diese Frage dreht sich’s in dieser etwas kürzeren Episode. Du erfährst u. a., worin sich Malto 6, 12 und 19 unterscheiden, woraus es gewonnen wird und in welchen Lebensmitteln Maltodextrin enthalten sein kann.
Nahrungsergänzungsmittel: Brauchen Sportler sowas überhaupt? (003) 03.12.2021 20:35
003: Du erfährst, ob Sportler tatsächlich automatisch Nahrungsergänzung brauchen (nur weil sie Sport treiben) und welche Nährstoffe besonders unter Verdacht stehen, zu kurz zu kommen. Wie du herausbekommen kannst, welche Nährstoffe bei dir Mangelware sein könnten, klären wir natürlich auch. Zum Abschluss warten noch ein paar spannende Gedanken zu klassischen Mythen rund ums Thema Nahrungsergänzung...
Warum du deinen Energiebedarf kennen solltest (002) 26.11.2021 23:27
002: Warum du deinen Energiebedarf kennen solltest Du kannst aufatmen, es gibt keine Formelschlacht und du brauchst auch nichts auszurechnen. Stattdessen gibt's eine Portion Wissen, damit du gut vorbereitet bist - falls du bereits ermittelte Werte zu deinem individuellen Bedarf an Energie bewerten möchtest. Denn dort warten schon die ersten Tücken. In dieser Episode erfährst du: - warum solltest d...
Was nutzt der leistungsstärkste Motor, wenn der passende Treibstoff fehlt (001) 26.11.2021 13:38
001: In dieser Episode erfährst du, ob dieser Podcast etwas für dich ist, welche Inhalte du erwarten darfst und wer hinter dem Mikro sitzt - die etwas längere Version zum Trailer.
Trailer: Was dich in diesem Podcast erwartet 22.11.2021 1:51
Wenn du auch zu denen gehörst, die gerne Sport treiben, jedoch den passenden Dreh für die eigene Ernährung noch nicht gefunden haben, dann bist du hier richtig. In dieser Episode erfährst du, ob der Podcast etwas für dich ist, welche Inhalte auf dich warten und wer hinter dem Mikrofon sitzt.
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