SOWINE TALKS

Le mois sans alcool est-il le symptôme d’une tendance de fond chez les Français ? Boit-on vraiment moins d’alcool, et particulièrement moins de vin, qu’auparavant ? La déconsommation de vin est-elle un mythe ou une réalité ? Un décryptage marché par Marie Mascré. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En Champagne, il y a des sagas familiales intimement liées à l’histoire. Sur les collines de craie d’Ay et de Mareuil-sur-Ay, la famille Philipponnat cultivait déjà des vignes il y a 500 ans. Comment une Maison avec un héritage tel que celui de Philipponnat peut-elle se distinguer parmi les marques de Champagne ? Un nouveau podcast SOWINE Talks, avec Charles Philipponnat, à la tête de la Maison de...

Comment le pôle Trade de l'agence SOWINE accompagne-t-il ses clients ? Le monde des vins et spiritueux est un monde de relations et très largement d’intermédiations. C’est un écosystème complexe que toute marque doit appréhender afin de parvenir à s’imposer auprès de ses réseaux de distribution privilégiés. Depuis plusieurs années, SOWINE a constitué et développé un pôle Relations Trade qui accomp...

Guadalupe : en immersion au cœur du vignoble le plus emblématique du Mexique C’est en Basse Californie, à quelques heures de route de Tijuana et de la Frontière avec les Etats-Unis, que se trouve la vallée de Guadalupe. Avec ses premières vignes plantées par les Jésuites en Amérique latine, la vallée fait la fierté du Mexique et représente plus de 70% de la production vinicole du pays. Aujourd’hui...

Rendez-vous aujourd’hui en Argentine. Véritable confluent de cultures, l’Argentine offre une culture gastronomique et viticole exceptionnelle. Mais comment s’y présente la scène « spiritueux » ? Comment les professionnels argentins passionnés souhaitent-ils faire rayonner leur pays sur la scène cocktail internationale ?  Partons à leur rencontre pour découvrir quels produits sont élaborés en Argen...

 Sézane, Aime, Horace, Bergamote… ces marques en apparence très différentes sont, en fait, construites sur un même modèle. On les appelle des DNVB (Digital Native Vertical Brands). Quelles sont leurs particularités ? Existe-t-il des DNVB dans les vins & spiritueux ? Comment les marques peuvent-elles s’approprier ce type de fonctionnement ? Un sujet de décryptage marketing, aujourd’hui avec Mar...

À la découverte du vignoble emblématique de l’Argentine   Aujourd’hui, SOWINE vous emmène au pied de la Cordillère des Andes, au cœur d’une des vallées viticoles les plus connues au monde : Mendoza.  Qu’est-ce qui rend cette région viticole argentine particulièrement réputée ? Pourquoi tant de nos compatriotes sont-ils venus s’y installer ?  Aujourd’hui, un épisode exceptionnel au cœur du continen...

LE VÉGÉTARISME ET LE VIN Alimentation vegan, végétarienne… pour soi ou pour la planète, les habitudes de consommation évoluent et la gastronomie se transforme en profondeur. Mais où se place aujourd’hui le monde du vin dans cette évolution ? Le végétarisme est-il une menace ou une opportunité pour cet univers ? Aujourd’hui, un sujet consommation et communication avec Arnaud Daphy. Hébergé par Aush...

LE PISCO CHILIEN Aujourd’hui, partons en immersion dans les vignes perchées sur l’une des vallées les plus grandioses du monde, à la découverte de l’eau de vie de raisin la plus connue d’Amérique du Sud : le pisco. Quel lien unit les Chiliens à cette boisson traditionnelle ? Quelles sont les tendances de consommation associées ? Quelle place le pisco a-t-il sur la scène cocktail internationale ? U...

LES FRANÇAIS ET LE DIGITAL EN 2022 Vers un vin plus accessible et local grâce des consommateurs de plus en plus connectés ? Quelle est la plateforme la plus engageante dans le secteur des vins et spiritueux ? Qui sont ces consommateurs qui achètent du vin en ligne ? Les influenceurs influencent-ils réellement ? Aujourd’hui, un cinquième et dernier épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un fo...

LES FRANÇAIS ET LES NKOTB EN 2022 Quelles sont les nouvelles tendances dans l'univers des vins et spiritueux ? Qui sont ces "New Kids On The Block" ? Le succès du "sans" va-t-il au-delà de la faible teneur en alcool ? Enfin, le "moins mais mieux" est-il un des grands apprentissages du Baromètre 2022 ? Aujourd’hui, un quatrième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français...

LES FRANÇAIS ET LA BIÈRE EN 2022 Pourquoi la bière arrive-t-elle en top des boissons alcoolisées préférées des Français ? Quel intérêt fait naître cette boisson alcoolisée populaire et intergénérationnelle ? Quel type de bière consomment-ils ? Et lors de quelles occasions ? Aujourd’hui, un troisième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et la bière, analysé par Arn...

LES FRANÇAIS, LES SPIRITUEUX ET LA MIXOLOGIE EN 2022 Quel est le trio de tête des spiritueux les plus consommés ? L'intérêt à la mixologie s'est-il renforcé ? Quel est le niveau de connaissance des Français ? Ou encore, quels sont les moments de consommation privilégiés ? Aujourd’hui, un deuxième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français, les spiritueux et la mixologie...

LES FRANÇAIS ET LE VIN EN 2022 Quel est le profil des consommateurs de vin et spiritueux en France ? Quelles sont leurs habitudes de consommation et d’achat ? Quelles sont leurs préoccupations lors de l’acte d’achat ? Aujourd’hui, un premier épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et le vin, commenté par Sylvain Dadé.  Le Baromètre SOWINE/Dynata 2022 dresse un panora...

IMMERSION AU CŒUR DES VIGNOBLES CHILIENS  Aujourd’hui, SOWINE vous emmène en voyage. 7ème producteur mondial de vin en volume, le Chili exporte son vin partout dans le monde mais reste encore méconnu, malgré le travail effectué depuis de nombreuses années par des acteurs du vin qui ont décelé très tôt le potentiel des vignobles.   Quelle est la stratégie des grands comme des plus petits producteur...

LE POIDS DES INFLUENCEURS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX  À l’heure où 87% des utilisateurs d’Instagram affirment avoir déjà été inspirés par un influenceur dans leur acte d’achat, comment les marques peuvent-elles s’appuyer sur l’influence pour renforcer leur image et développer leur notoriété ?   Immersion au cœur de la conférence SOWINE sur Wine Paris & Vinexpo Paris pour découvrir les mécaniques...

NFT DANS LES VINS ET SPIRITUEUX Les NFT ont le vent en poupe. Cette nouvelle technologie est-elle compatible avec l’univers du vin et des spiritueux ? En quoi peut-elle changer la donne dans la relation entre les marques et les consommateurs ? Entre création d’expériences inédites, innovations marketing et nouvelles régulations de propriété, les NFT n’en sont qu’à leurs débuts dans le monde du vin...

LA NEURO-ŒNOLOGIE Comment notre cerveau analyse-t-il le vin au moment où on le sent et on le goûte ? Qu’est-ce que la connaissance du cerveau peut-elle apporter à la dégustation du vin ? La neuro-œnologie s’intéresse au lien entre le cerveau, le sens olfactif et la dégustation du vin. Une immersion dans les méandres de notre cerveau avec Gabriel Lepousez, docteur en neurosciences et chercheur au l...

LES TENDANCES SPIRITUEUX À BERLIN Direction Berlin pour une immersion au cœur de cette incontournable "ville de la fête" pour décrypter les tendances spiritueux à l’occasion du salon Bar Convent Berlin 2021. Dans cette ville cosmopolite où le gin semble devenu roi, l’audace, la créativité sans limite et l’excentricité s’expriment toujours à plein ! Rencontres avec des professionnels passionnés qui...

TENDANCES SPIRITUEUX : UN FRENCH PARADOX ? Quelles sont les tendances de consommation en matière de spiritueux français ? Comment expliquer le dynamisme actuel de la scène française ? Partons aujourd’hui à la rencontre de créateurs et d’ambassadeurs de spiritueux français pour décrypter les nouvelles tendances autour de ces boissons de plus en plus recherchées, ainsi que l’essor de spiritueux inno...

TENDANCES SPIRITUEUX : LE TERROIR, LE FINISH ET LES READY-TO-DRINK Rendez-vous sur la 15e édition du salon Dugas Club Expert, pour rencontrer des producteurs de spiritueux craft, des maîtres de chai et des master distillers et dresser un panorama des tendances en compagnie de spiritueux venus de Martinique, des Philippines, d’Irlande, de France et d’ailleurs…     Hébergé par Ausha. Visitez ausha.c...

SUR LES TERRES DU MEZCAL Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui nous avons rendez-vous au Mexique, sur la piste de l’alcool le plus mystérieux d’Amérique Latine : le mezcal. Souvent comparé à sa cousine mexicaine la tequila, ils sont pourtant extrêmement différents, dans leur mode d’élaboration, dans les traditions qui les entourent, et dans leur commercialisation. Un épisode exceptionnel, en imm...

LE VIN AU RESTAURANT : LES CLES POUR UNE EXPERIENCE REUSSIE C'est l'effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés. Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés d'une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd'hui en restauration ? Un épisode entre traditions e...

LE STAYCATION Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… le programme de l’été ? Cette année à nouveau, les déplacements seront limités. Mais, réjouissons-nous, la France regorge de trésors et les domaines viticoles ont bien compris l'importance de pouvoir accueillir leur public au domaine avec le "staycation viticole". Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-conf...

METS ET VINS : ACCORDS OU DÉSACCORD ? En France, on ne plaisante pas avec le bien manger et le bon boire. Alors qu’on entend souvent que le vin est avant tout une question de goût, on se retrouve parfois face à des propositions d’association mets et vins un peu "dogmatiques". Si l’accord avec un plat constitue une aide au choix incontournable en matière de vin, est-ce encore la voie incontournable...