Elio Palumbieri
Sostenibilità e Agroalimentare - Daily
L'agroalimentare è un mondo vastissimo, caratterizzato da mille sfaccettature e con una enorme produzione normativa. Quotidianamente dedico del tempo a leggere le ultime notizie. Con questo podcast ho deciso di scegliere le più importanti e raccontartele ogni giorno e in pochi minuti. Ti aspetto anche su LinkedIn @eliopalumbieri
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Episodes
Giornata Mondiale dell'Alimentazione: costruire un futuro senza fame 16.10.2024 4:10
In questa puntata esploriamo il significato della Giornata Mondiale dell'Alimentazione promossa dalla FAO, evidenziando l'importanza di azioni globali per un sistema alimentare più equo e sostenibile.
Il ruolo del PCQI nella sicurezza alimentare secondo la FDA 15.10.2024 4:10
In questa puntata analizziamo il ruolo e le responsabilità del Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) nella sicurezza alimentare, secondo la normativa FDA.
Uso del logo biologico UE: la nuova sentenza della Corte di Giustizia 11.10.2024 4:10
In questa puntata, esploriamo le implicazioni della sentenza della Corte di Giustizia UE sull'uso del logo di produzione biologica per i prodotti importati da Paesi terzi, con un focus sulle regole del Regolamento (UE) 2018/848 e il loro impatto sul mercato.
Importazione di alimenti negli Stati Uniti: le regole da seguire 10.10.2024 4:10
In questa puntata approfondiamo i requisiti e le normative che gli importatori di alimenti devono rispettare per introdurre prodotti negli Stati Uniti, con un focus sulle linee guida della FDA e del USDA.
Dazi sul brandy europeo: la nuova mossa antidumping della Cina 09.10.2024 4:10
In questa puntata analizziamo la decisione del governo cinese di imporre dazi antidumping sul brandy europeo, esplorando le implicazioni per il settore agroalimentare e le tensioni commerciali tra Cina e Unione Europea.
Crescita della birra analcolica 08.10.2024 4:10
In questa puntata esploriamo l'ascesa del settore della birra analcolica, con un focus sul suo successo all'Oktoberfest e le tendenze di consumo emergenti.
Sentenza UE: via libera a hamburger vegetariani e salsicce vegane 04.10.2024 4:10
In questa puntata analizziamo la sentenza della Corte di Giustizia UE che permette l'uso di termini come "hamburger" e "salsicce" per i prodotti vegetariani e vegani, e le implicazioni per il settore agroalimentare.
I rischi nel settore food: clima e reputazione al centro 03.10.2024 4:10
In questa puntata analizziamo i rischi principali per il settore alimentare, con particolare attenzione all'impatto del cambiamento climatico e della gestione della reputazione aziendale.
Alcune iniziative contro lo spreco alimentare 02.10.2024 4:10
In questa puntata esploriamo le iniziative di Tesco, Aldi e Nestlé per ridurre lo spreco alimentare, analizzando l'impatto di queste politiche sostenibili nel settore della grande distribuzione.
Cambiamenti nel mercato del caffè: nuove richieste dei consumatori 01.10.2024 4:10
In questa puntata esaminiamo le tendenze emergenti nel mercato del caffè, guidate dalle richieste dei consumatori per prodotti più sostenibili, innovativi e funzionali.
G7 Agricoltura: impegno per sostenibilità e sicurezza alimentare 30.09.2024 4:10
In questa puntata discutiamo i risultati del G7 Agricoltura, con particolare attenzione all'impegno dei Paesi membri per promuovere un'agricoltura sostenibile e garantire la sicurezza alimentare globale.
Blue Deal: gestione sostenibile dell'acqua in agricoltura 27.09.2024 4:10
In questa puntata discutiamo il Blue Deal proposto dal Comitato europeo delle regioni, che punta a migliorare la gestione delle risorse idriche nelle aree rurali e agricole dell'UE, con un focus sulla sostenibilità e la resilienza agli eventi climatici estremi.
Come registrare un marchio nel settore alimentare 25.09.2024 4:10
Ancora una puntata dedicata alle mie attività quotidiane. Questa volta esploriamo brevemente il mondo dei marchi
Accuse di greenwashing per Tyson Foods 24.09.2024 4:10
In questa puntata esploriamo le accuse di greenwashing rivolte a Tyson Foods riguardo alle loro affermazioni sulla sostenibilità e le emissioni zero, analizzando le implicazioni per l'industria alimentare e la trasparenza aziendale.
L'etichetta dell'olio d'oliva 23.09.2024 4:10
Da un mio intervento di ieri qualche osservazione su questo tema sempre molto attuale e interessante
Quanto costa la Sostenibilità? 20.09.2024 4:10
Oggi torno da voi con ancora un cenno sulla mia vita lavorativa e un aneddoto odierno.
Nuove disposizioni UE sulle carni frollate 19.09.2024 4:10
In questa puntata approfondiamo le novità introdotte dal regolamento UE 2024/1141 sulle carni frollate, analizzando gli obblighi per i produttori e l'impatto sul mercato agroalimentare.
I contratti "Pack" nel settore alimentare 18.09.2024 4:10
oggi analizziamo una parte del mio lavoro che serve per rendere "sicuro" il business tramite gestione della filiera
Meat sounding: l'opinione degli italiani sull'uso di termini tradizionali per prodotti plant-based 16.09.2024 4:10
In questa puntata analizziamo l'opinione degli italiani riguardo l'uso di termini tradizionali, come 'hamburger' e 'bistecca', per descrivere i prodotti plant-based. Scopriamo cosa emerge dal sondaggio e quali sono le implicazioni per l'industria agroalimentare.
Prodotti a base di cannabis e sfide legali: il CBD nel panorama normativo italiano 13.09.2024 4:10
In questa puntata esaminiamo gli sviluppi legali più recenti riguardanti i prodotti a base di cannabis in Italia, inclusa la sospensione del decreto CBD del 5 agosto 2024 da parte del TAR del Lazio, e le implicazioni per il settore agroalimentare.
Rapporto EFSA 2024: Residui di pesticidi negli alimenti e la salute dei consumatori 12.09.2024 4:10
In questa puntata analizziamo il rapporto EFSA 2024 sui residui di pesticidi negli alimenti, con un focus sui dati più rilevanti, le implicazioni per la salute dei consumatori e le raccomandazioni per i gestori del rischio.
Nuove direttive europee sulla rendicontazione di sostenibilità: Impatti e obblighi per le imprese 11.09.2024 4:10
In questa puntata esploriamo il recente Decreto Legislativo 125/2024, attuazione della direttiva 2022/2464/UE, e analizziamo gli obblighi in materia di rendicontazione societaria di sostenibilità che interessano le imprese italiane. Un focus sulle principali novità e sugli impatti per le imprese di grandi dimensioni e PMI quotate.
Peste suina africana: minaccia per l'industria italiana e misure di contenimento 10.09.2024 4:10
In questa puntata di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", esploriamo come la peste suina africana stia colpendo l'industria agroalimentare italiana. Analizziamo le misure adottate per il contenimento della malattia, i danni economici legati al calo delle esportazioni e l'impatto sulle aziende di salumi made in Italy.
Parco Agrisolare: al via il terzo bando 06.09.2024 4:10
In questa puntata di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", analizziamo il terzo bando del Parco Agrisolare, con la possibilità di presentare istanze a partire dal 16 settembre 2024. Parleremo delle opportunità per le imprese agricole di ottenere finanziamenti per l'installazione di impianti fotovoltaici.
L'etichettatura degli alimenti in Brasile: cosa sapere 05.09.2024 4:10
In questa puntata di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", esploriamo il funzionamento dell'etichettatura degli alimenti in Brasile. Scopriamo come vengono regolamentate le informazioni nutrizionali, quali dettagli devono essere riportati sui prodotti e l'importanza di garantire trasparenza per i consumatori.
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