Sostenibilità e Agroalimentare - Daily

Analizziamo i comportamenti pericolosi dei consumatori riguardo alla sicurezza alimentare per risparmiare sui costi energetici, stando a quanto riportato in un sondaggio dell'Agenzia per gli Standard Alimentari

In questa puntata del podcast, discutiamo della recente decisione del Tar del Lazio riguardante l'obbligo di indicare l'origine del grano sulla pasta. Esploreremo i motivi che hanno spinto il governo a introdurre questa normativa e le implicazioni per i produttori e i consumatori

Quali sono i paesi UE che fanno fronte comune contro il modello di etichetta irlandese?

Questa puntata esplora i risultati di una recente ricerca condotta da Nomisma sulla percezione dei consumatori scandinavi riguardo ai prodotti biologici made in Italy. La ricerca evidenzia che il 40% delle famiglie in Scandinavia acquista prodotti biologici in ogni spesa o quasi e che il 28% dei consumatori considera la sostenibilità ambientale e sociale come la motivazione principale per l'acquis...

La Commissione Europea ha recentemente approvato l'utilizzo di insetti come nuova fonte di proteine. Ma cosa ne pensa la popolazione? Scopriamo insieme i risultati di un'indagine sull'accettazione degli insetti come cibo, le preoccupazioni e le prospettive future in questa puntata del nostro podcast

La denuncia al sistema di etichettatura eco-score: il modello potrebbe ricadere nel "greenwashing"?

E' possibile Un nuovo patto europeo per gli impollinatori: sicurezza alimentare e resilienza degli ecosistemi? Secondo la Commissione UE sì

"Nessuno è contro il vino, penso che un bicchiere di vino piaccia a tutti, ciò di cui si occupa il Piano per battere il cancro è il consumo dannoso di alcol, che è una preoccupazione di salute pubblica". Lo ha ribadito il portavoce della Commissione europea Stefan De Keersmaecker

Il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha partecipato al Forum Globale sull'Alimentazione e l'Agricoltura di Berlino evidenziando l'importanza della Sovranità Alimentare come metodologia condivisa dagli Stati per combattere le crisi alimentari globali

In questa puntata analizziamo il ruolo dei limiti critici nella comprensione dei danni causati al suolo e della necessità di prevenzione, ripristino e risanamento. Esploreremo le sfide legate all'implementazione di indicatori per la protezione del suolo e le raccomandazioni per superare queste difficoltà.

In questa puntata del podcast esploreremo l'argomento della Sugar Tax, una tassa sulle bevande zuccherate che viene proposta come uno strumento efficace per combattere l'eccessivo consumo di questi prodotti. Discuteremo i sostegni della comunità scientifica e dell'OMS, le sfide nell'adozione della Sugar Tax in Italia e come questa misura può essere combinata con un intervento globale per promuover...

L'Unione Europea ha autorizzato l'uso dei grilli domestici come "novel food" in forma congelata, essiccata e in polvere. Questa autorizzazione, valida per 5 anni e riservata alle aziende che l'hanno richiesta, segna un passo avanti nell'utilizzo degli insetti come fonte alimentare sostenibile e innovativa, ma è necessario garantire la sicurezza alimentare attraverso procedure di autorizzazione e v...

Esploriamo un dilemma che molte grandi aziende si trovano ad affrontare quotidianamente: come far fronte agli aumenti dei costi di produzione senza influire sulle scelte di acquisto dei consumatori. Discuteremo di pratiche discutibili come shrinkflation e cheapflation e come i consumatori possono proteggere i propri diritti

La World Health Organisation (WHO) ha dichiarato in una nuova ricerca che non esiste una quantità sicura di alcol che non influisca sulla salute e che il rischio di sviluppare il cancro aumenta con l'aumento del consumo di alcol. L'OMS sostiene che non esiste una soglia al di sotto della quale gli effetti cancerogeni dell'alcol si manifestino e che non esiste alcuno studio che suggerisca che i pot...

La presenza della Xylella fastidiosa nelle piantagioni di agrumi in Portogallo rappresenta una grave minaccia per l'agrumicoltura italiana. Ascolta il nostro podcast per saperne di più e scopri come proteggere il settore

In questa puntata del podcast discutiamo la recente decisione della Commissione UE di dare il via libera alla nuova legge irlandese sull'etichettatura degli alcolici, compreso il vino, che prevede avvertimenti obbligatori sui rischi per la salute come il cancro, le donne incinte e le malattie del fegato. Le associazioni del vino e agricole italiane hanno espresso preoccupazione perché temono che q...

In questa puntata parleremo del recente divieto di utilizzo delle gabbie per galline ovaiole in Nuova Zelanda e delle conseguenze sulla disponibilità delle uova sugli scaffali dei supermercati. Discuteremo anche delle alternative all'allevamento in gabbia e della responsabilità degli allevatori e dei consumatori nell'affrontare questa situazione

In questa puntata del podcast, esploriamo gli effetti dell'inflazione sui prezzi dei beni alimentari e come i consumatori stanno reagendo a questi rincari. Discutiamo anche i benefici dell'export agroalimentare per l'economia italiana.

In questa puntata del podcast esploreremo il recente decreto ministeriale che autorizza l'etichetta "prodotto da allevamento sostenibile" sugli alimenti e scopriremo perché, al momento, questa etichetta rimane solo un'intenzione. Discuteremo anche delle implicazioni per i consumatori e per i produttori alimentari e dei passi che devono essere ancora compiuti per poter raggiungere un'effettiva etic...

In questa puntata del nostro podcast esamineremo le opportunità offerte dall'approvazione dell'Unione Europea alla vendita di prodotti alimentari a base di insetti come la polvere di grillo e le tarme della farina essiccate. Discuteremo anche le sfide da affrontare, come la percezione negativa dei consumatori nei confronti di questi prodotti e il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alim...