Sostenibilità e Agroalimentare - Daily

FAO e OMS hanno pubblicato un rapporto sulla sicurezza alimentare della carne coltivata. Ecco qualche rilevante osservazione

Ecco la risposta della Commissione competente circa l'introduzione di specifiche norme di etichettatura di prodotti contenenti insetti

In questa puntata, parleremo dell'importanza della sostenibilità nella ristorazione e dell'aumento dell'attenzione dei ristoranti verso la sostenibilità

In questa puntata, parleremo dell'importanza della sostenibilità nei prodotti alimentari, delle tendenze emergenti e della necessità di distinguere tra vera sostenibilità e greenwashing.

In questa puntata di "Sostenibilità e agroalimentare daily", parliamo dell'iniziativa francese di combattere lo spreco alimentare attraverso l'etichetta nazionale contro lo spreco alimentare, che viene attribuita agli operatori della filiera agroalimentare che dimostrano di avere adottato misure efficaci per ridurre gli sprechi alimentari

Oggi parliamo del Decreto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste sulla frequenza dei controlli fisici sulle partite di prodotti biologici e in conversione

In questa puntata del podcast "Sostenibilità e Agroalimentare", esploriamo l'Executive Order del presidente degli Stati Uniti Joe Biden sull'uso della biotecnologia per rendere l'agricoltura più produttiva e sostenibile

I dati di JustEat

Quali sono le opportunità derivanti dallo sfruttamento delle fonti rinnovabili in agricoltura? Parliamo di agroenergie

Il disegno di legge presentato dal ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, prevede il divieto di produzione di alimenti derivati da colture cellulari o tessuti di animali vertebrati in Italia, compresa la carne sintetica. Una decisione che fa discutere

Scopri come la stampa 3D del cibo sta cambiando la nostra percezione del gusto. Leggi il nostro articolo per conoscere le ultime scoperte dei ricercatori sull'importanza della struttura del cibo e come la stampa 3D può creare cibi con percezioni personalizzate

Il Ministro annuncia decreti sull'etichettatura dei prodotti contenenti insetti

La Commissione europea ha presentato una nuova legislazione per affrontare le false affermazioni ambientali, introducendo sanzioni contro il greenwashing e regole più rigorose per l'approvazione di nuove etichette ecologiche.

Parliamone

In questa puntata del podcast, si discute del rapporto elaborato dalle otto agenzie delle Nazioni Unite sulla situazione della sicurezza alimentare e della nutrizione in Europa e Asia centrale. Si evidenzia come i prezzi dei generi alimentari siano saliti alle stelle, rendendo difficoltoso l'accesso a un' alimentazione sana, soprattutto per le fasce povere e vulnerabili della popolazione. Il rappo...

Quanta plastica monouso produciamo? Quanta viene immessa nell'ambiente e quali sono le emissioni?

Nella corsa alla fake meat si inserisce anche il Giappone mentre l'UE sembra rimanere alla finestra

Un trend ormai in crescita costante, nonostante l'inflazione

Il Ministro ha annunciato fondi per ristoranti. Ecco i criteri

L'ambasciatrice Rena Lee, presidente della Conferenza internazionale sulla biodiversità, ha annunciato ai delegati degli Stati membri delle Nazioni Unite che è stato raggiunto un accordo per proteggere gli oceani. Questo è un passo importante per preservare la biodiversità degli oceani e garantire la loro sostenibilità per le future generazioni

la decisione della Commissione UE di avviare l'iter volto a cambiare le etichette dei prodotti alimentari sta facendo discutere. Ecco perché