Sostenibilità e Agroalimentare - Daily

La Commissione europea sta preparando un regolamento per vietare l'uso del bisfenolo A (BPA) nei materiali a contatto con gli alimenti, compresi la plastica e gli imballaggi rivestiti. La decisione arriva dopo il parere dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), che ha ridotto di 20mila volte la dose tollerabile della sostanza chimica

La formica di fuoco, una delle specie più invasive al mondo, è stata avvistata per la prima volta in Europa, in Sicilia. La specie, originaria del Sudamerica, può diffondersi in maniera estremamente rapida e causare danni alle coltivazioni e alle apparecchiature elettriche.

Nel podcast di oggi, parliamo del rapporto Coop 2023, che fotografa un futuro incerto per il nostro Paese. L'inflazione, la guerra in Ucraina e la crisi climatica stanno influenzando il carrello della spesa degli italiani, che stanno mettendo in atto strategie per far fronte all'aumento dei prezzi. Quali sono le conseguenze di questa situazione? E quale ruolo può giocare la sostenibilità agroalime...

Torniamo a parlare di specie aliene, un grave problema che sta affliggendo il nostro Paese.

L'industria della carne vegetale è in forte crescita, ma i prodotti disponibili sul mercato non sono ancora riusciti a convincere tutti i consumatori. La texture è uno dei principali fattori che influenzano la scelta dei consumatori, ecco come l'AI potrebbe aiutare

In questa puntata del mio podcast, parliamo della necessità di una legge sui sistemi alimentari sostenibili (FSFS) nell'Unione Europea. Ascolta la puntata per saperne di più sugli obiettivi di questa legge e sul perché è importante che venga approvata prima della fine del mandato della Commissione von der Leyen.

In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily" analizziamo il nuovo piano di controlli per i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA), che entrerà in vigore il 1° gennaio 2024.

In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily" vediamo cosa sono gli ultra-processati e se questi alimenti possono essere parte di una dieta sana.

Il granchio blu è una specie invasiva che sta causando danni all'ambiente marino italiano. In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily", vediamo da dove viene il granchio blu, come è arrivato in Italia e quali sono le possibili soluzioni per contrastarne l'invasione

La Conferenza delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari si svolgerà a Roma dal 24 al 26 luglio 2023. L'evento riunirà leader mondiali, rappresentanti del settore privato e della società civile per discutere di come migliorare i sistemi alimentari e raggiungere l'obiettivo "Fame zero" nel 2030.

FederBio, la principale associazione di agricoltori biologici italiani, ha presentato un manifesto per il futuro del biologico italiano. Il manifesto chiede una serie di misure per sostenere il settore biologico, tra cui una semplificazione burocratica, un sistema di certificazione semplificato e un marchio distintivo del bio italiano.

Il Senato italiano ha approvato un disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione di carne sintetica. Il disegno di legge, che ora passerà alla Camera dei deputati, è stato fortemente criticato

La cabina di regia per i controlli a tutela dell’agroalimentare, istituita a marzo su iniziativa del ministro Francesco Lollobrigida, ha presentato i risultati del primo semestre 2023. Sono stati effettuati circa 120mila controlli, 1.846 sequestri e 247 notizie di reato. Le attività hanno interessato soprattutto gli ambiti vitivinicolo, oleario, mezzi tecnici, lattiero-caseario, zootecnico e ortof...

La FAO ha aumentato le sue stime per la produzione mondiale di cereali nel 2023, prevedendo una produzione di 2.819 milioni di tonnellate, in aumento dell'1,1% rispetto all'anno precedente. L'aumento è dovuto principalmente alle migliori prospettive per la produzione mondiale di grano, che dovrebbe aumentare del 0,9% a 783,3 milioni di tonnellate.

Nel podcast di oggi parleremo della decisione della Russia di sospendere l'esportazione di grano attraverso il Mar Nero. Questa decisione minaccia la sicurezza alimentare mondiale, in quanto l'Ucraina è uno dei principali produttori di grano. Discuteremo delle implicazioni di questa decisione e di cosa può essere fatto per risolvere la crisi.

In questa puntata, esploriamo l'impatto dei cambiamenti climatici sulle risorse idriche italiane. Analizziamo come gli eventi estremi del 2022, tra cui le "bombe d'acqua" e le grandi siccità, abbiano messo sotto stress il sistema idraulico del paese, e discutiamo di come le attuali infrastrutture possano o non possano far fronte a queste sfide.

In questa puntata, analizziamo l'ultimo rapporto delle Nazioni Unite sulla sicurezza alimentare e nutrizionale nel mondo. Discutiamo la crescente minaccia della fame, esacerbata dalla pandemia e dai cambiamenti climatici, e esploriamo le azioni necessarie per combatterla.

In questa puntata, scopriremo come Creapaper sta cambiando il volto dell'industria degli imballaggi, introducendo una soluzione eco-sostenibile e rivoluzionaria: gli imballaggi in erba

In questa puntata, scopriremo Positive Food, la prima etichetta italiana per prodotti alimentari che fornisce informazioni nutrizionali chiare e un indice di sostenibilità. Esploreremo come sia nata, cosa rappresenta e come potrebbe influenzare il futuro dell'industria alimentare

In questo episodio, esploriamo la proposta di una nuova legge che mira a invertire la degradazione della natura in Europa, con un focus particolare sull'erosione del suolo. Discutiamo delle preoccupazioni riguardanti gli agricoltori e la sicurezza alimentare e come recenti dati dell'UNEP mostrano che gli sforzi di ripristino possono in realtà beneficiare l'agricoltura e la sicurezza alimentare.

In questo episodio, esaminiamo un recente accordo legale tra due grandi aziende lattiero-casearie nell'Oregon orientale e gruppi ambientalisti locali. Queste aziende sono state accusate di contaminare l'acqua e il suolo della zona con il loro letame. Analizziamo l'impatto di tali prassi sulla sicurezza alimentare e sulla qualità dell'acqua, nonché le azioni intraprese per prevenire ulteriori conta...

In questo episodio, esploriamo un recente caso di vandalismo mafioso nella regione olivicola di Terlizzi, in Italia, dove 25 ulivi, alcuni dei quali bicentenari, sono stati distrutti. Analizziamo le ripercussioni di questo atto sul settore olivicolo italiano e sulla percezione del marchio "Made in Italy"

Esaminiamo il "Manifesto ecofemminista" lanciato dal network globale Diverse women for diversity, che riunisce contadine, attiviste, scienziate e conservatrici di semi di tutto il mondo.