Sobre La Tierra

Las cárceles son ámbitos de violencia y castigos, pero hay excepciones y oportunidades de la mano de la educación, la contención y las plantas. En este episodio, realizado en co-producción con Radio UBA, entrevistamos a María Marta Bunge , docente de la carrera de Jardinería de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA). María Marta nos contó el rol que cumple llevando adel...

La tierra se abre, y un tajo de 80 metros de ancho corta rutas y campos. Casi de la noche a la mañana, un río nuevo apareció en la provincia de San Luis. Esteban Jobbágy , profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires e investigador en el Laboratorio GEA (UNSL-CONICET), nos explicó cómo es posible que un río surja de forma tan repentina, las consecuencias que tuvo en las p...

Florecen árboles, nacen palomas y llegan ardillas. También se calienta el asfalto, se generan residuos y se construyen edificios. Cada ciudad tiene su particularidad, pero comparte características con otras de su tipo. María Semmartin , docente de Ecología en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires e investigadora del CONICET, se refirió a la ecología urbana, una ciencia que est...

Las invasiones biológicas ocurren todo el tiempo a lo largo del planeta, involucrando tanto a plantas como a animales. Aunque es un proceso natural, en la actualidad, las actividades humanas lo aceleraron a punto tal de causar cuantiosos daños ecológicos, productivos y económicos. Para comprender mejor este tema, entrevistamos a Pedro Tognetti , docente de la Facultad de Agronomía de la Universida...

Cada día somos más conscientes de la necesidad de producir más alimentos cuidando el ambiente y preservando la biodiversidad . En los sistemas agrícolas, una parte sustancial de esa diversidad de flora y fauna vive en los bordes de los lotes productivos y de los caminos, y es responsable de brindarle a los cultivos diversos servicios ecosistémicos , tales como la polinización. No obstante, a dicho...

Cuando hablamos de contaminación ambiental en las ciudades es común que pensemos en el aire y en el agua. No obstante, la contaminación de los suelos es una problemática de relevancia similar. Para ahondar en el tema, en este episodio de Sobre La Tierra Podcast entrevistamos a Martha Bargiela, profesora de Química Inorgánica y Analítica de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires...

Las actividades agropecuarias transforman notablemente los ecosistemas naturales, y uno de sus mayores impactos es la reducción de la biodiversidad. En particular, la fauna de insectos suele resultar muy afectada. En la Región Pampeana, las moscas de las flores —unos insectos que pertenecen a la familia zoológica de los sírfidos— visitan y polinizan muchas flores, especialmente de plantas silvestr...

Las malezas —esas plantas que crecen espontáneamente en los campos agrícolas— son uno de los principales problemas para la agricultura. Al competir con los cultivos por distintos recursos como agua, luz y nutrientes, reducen los rendimientos y causan pérdidas económicas. Para evitar esto, los y las productoras usan herbicidas químicos, una práctica que no sólo afecta el ambiente, sino que también...

En las últimas décadas, varias tecnologías comenzaron a llegar al sector agrícola con miras a mejorar la nutrición de los cultivos, controlar las enfermedades y aumentar los rendimientos. Entre ellas, el plasma no térmico viene avanzando a paso firme, con resultados auspiciosos en diferentes cultivos, como soja, trigo y en pasturas. Esta tecnología tiene la particularidad de que, al ser un método...

La quinoa es un cereal cuyo consumo crece sostenidamente año a año. Es originario de la Región Andina, y durante las últimas décadas, la creciente demanda de alimentos saludables ha impulsado la expansión de la quinoa hacia otras regiones del planeta. Hoy, se la considera un 'superalimento' clave para la seguridad alimentaria, tanto por su valor nutricional como por su tolerancia a la sequía y la...

Desde siempre, estos organismos microscópicos han estado alrededor del ser humano. En nuestra cotidianeidad podemos encontrarlas desde en piletas de natación hasta en aquellas paredes que tienen humedad y 'se enmohecen'. Hoy en día, las microalgas son objeto de estudios científicos y su importancia se extiende a áreas tan diversas como la farmacéutica o el saneamiento de aguas. En este episodio de...

Desde hace años, la soja transgénica es el cultivo más importante de la Argentina, y a su alrededor se construyó un modelo de producción que se cuestionó en reiteradas oportunidades. Cuando en 2021 se aprobó en nuestro país el primer trigo transgénico del mundo, resurgió con fuerza el debate sobre el uso de la transgénesis y sus implicancias en la salud humana y en la soberanía alimentaria. Gustav...

Diversos productos de uso cotidiano se basan en la nanotecnología, desde barbijos hasta cremas solares. Esta disciplina que produce materiales de hasta 100 nanómetros —lo que equivale a dividir un  milímetro en un millón de partes— ya desembarcó en el sector agrícola argentino. Romina Giacometti y Federico Spagnoletti, investigadores del CONICET y de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA)...

En CABA, numerosos contaminantes atmosféricos se miden y comparan diariamente con niveles de referencia. Sin embargo, los valores raramente tienen difusión masiva, como la temperatura o la presión atmosférica. Leonardo Serio, docente de Climatología y Fenología Agrícolas (FAUBA), nos cuenta la naturaleza y la magnitud de la polución, y explica cómo a partir de una tesis de grado y una nota en Sobr...

La productividad de la vegetación (PPNA) es un proceso clave en regiones áridas como la Patagonia, y sus altibajos entre años pueden deberse tanto al clima como a las actividades humanas. Gonzalo Irisarri (CONICET y cátedra de Forrajicultura, FAUBA) nos cuenta cómo fluctúa la PPNA en el largo plazo y de qué manera impactan el clima y el ser humano en esos cambios.

Las hortalizas producidas a través de prácticas agroecológicas, sin usar agroquímicos, son una gran alternativa para mejorar nuestra alimentación. Juan Cruz Demicheli, integrante de 'Bolsón Soberano', un proyecto de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la FAUBA que comercializa alimentos agroecológicos a 'precio justo', cuenta cómo esta iniciativa se ajustó a las restricciones por la pande...

'Vecinos en Flor' es un proyecto de la FAUBA que promueve la inclusión laboral y educativa de personas con discapacidad. Javier Souza Casadinho, integrante del proyecto y docente de la cátedra de Extensión y Sociología Rurales de la FAUBA, profundiza en la iniciativa y cuenta cómo fue la adaptación al contexto de pandemia.

La ‘buena salud’ de los suelos depende de la cantidad de materia orgánica que poseen, y tener suelos en buenas condiciones es clave para obtener de la naturaleza los servicios que necesitamos. Gervasio Piñeiro (cátedra de Ecología, FAUBA) nos cuenta sus hallazgos sobre rol de las raíces en la formación de materia orgánica, y sus posibles implicancias a escala global.

Familias campesinas de Puerto Piray, Misiones, vivían rodeadas de  forestaciones. Luego de años de reclamos, el gobierno provincial les otorgó 600 ha. Hoy producen hortalizas sin usar agroquímicos, incorporan biodiversidad y conservan el ambiente. En base a sus estudios, Damián Vega y María E. Biggeri, docentes de la materia Agroecosistemas Campesinos (FAUBA), cuentan aspectos ecológico-produ...

El auge actual de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) también abarca al turismo rural. Por eso entrevistamos a Sandra Fernández, Directora de la Tecnicatura en Turismo Rural en la FAUBA, para que nos cuente los diversos impactos de las TIC en esta forma de viajar y conocer la Argentina.

La Argentina produce y exporta grandes cantidades de soja, y para ello se apoya en el incremento del área cultivada y en los altos rendimientos en la llanura Chaco-Pampeana. Esteban Jobbágy , profesor de la FAUBA y de la U. Nac. de San Luis, se refiere a los impactos que tiene la agricultura argentina sobre el ambiente, compara la situación productiva con otros países y reflexiona sobre cómo gener...

En este episodio ahondamos en el tema de la producción científica en el sector agrícola argentino. Para ello, Diego Rotili , docente de la cátedra de Cerealicultura de la FAUBA, responde: ¿La generación de conocimiento científico nacional acompaña en calidad y en cantidad a la producción de granos? ¿Nuestro sistema científico atiende las demandas de los productores? y ¿Cuáles son esas demandas?

La chinche verde es uno de los insectos más dañinos para la soja. Pica los granos y bajo su valor económico. Jorge Zavala , docente de Bioquímica de la FAUBA e investigador del Conicet, cuenta cómo determinó la composición química de su saliva, de qué forma la soja percibe tanto la picadura como la inyección de la saliva, y cómo se defiende del ataque.

Este pueblo indígena de la región de Cuyo, Argentina, posee una fuerte relación con el medio que habita. Paz Argentina Quiroga , Amta, su líder espiritual, describe brevemente la cosmovisión de la comunidad, nos trae la palabra de sus ancestros e invita a reflexionar sobre nuestro rol en el planeta.

Los pueblos indígenas protegen la diversidad biocultural en los territorios que habitan. A estas áreas se las llama TICCA e integran una red internacional en la que la FAUBA cumple un rol clave. En este episodio, Libertad Mascarini , docente de esta Facultad y responsable técnica del Proyecto Estratégico de Acompañamiento a los Proyectos TICCA y la Consolidación de una Red de TICCA en Argentina, p...