Marco Riederer
Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement
"Smart Hotel Key - Dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement". Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie. Basierend auf jahrelanger Erfahrung und Branchenexpertise werden die wichtigsten Werkzeuge, Trends und neuesten Erkenntnisse in der Hotelbetriebsführung zusammengefasst und besprochen. Spannende Unternehmergespräche und tagesaktuelle Inputs rund um aktuelle Entwicklungen runden die Inhalte ab. Hör rein, abonniere den Kanal und bleibe stets auf dem Laufenden mit Tipps und Tricks zur erfolgreichen Hotelführung!
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Episodes
SHK 195: Smarketing in der Hotellerie 11.08.2024 15:06
Der Begriff "Smarketing" setzt sich aus den beiden englischen Wörtern "Sales" und "Marketing" zusammen. Ziel von Smarketing ist es, die Aktivitäten und Strategien dieser beiden Bereiche zu harmonisieren, um die Effektivität der Gästeansprache zu erhöhen und letztlich den Umsatz zu steigern. Durch eine enge Zusammenarbeit und ein gemeinsames Verständnis der Ziele können Unternehmen effizienter arbe...
SHK 194: Die Break-Even-Analyse im Hotel 04.08.2024 15:30
Der Break-even-Point, auch Gewinnschwelle genannt, ist ein zentrales Konzept in der Betriebswirtschaft, das Unternehmen dabei hilft, ihre Kostendeckung zu bestimmen. In der Hotellerie ist es besonders wichtig, diesen Punkt zu kennen, um strategische Entscheidungen über Preise und Belegungsziele zu treffen. Dieser Beitrag erklärt, was der Break-even-Point ist, wie er berechnet wird und wie du diese...
SHK 193: Ratenparität verstehen und umsetzen 28.07.2024 12:23
Ratenparität ist ein entscheidendes Konzept in der Hotellerie, das sicherstellt, dass Hotels ihre Zimmerpreise über alle Vertriebskanäle hinweg konsistent halten. Dies kann das Vertrauen der Gäste stärken und die Wettbewerbsfähigkeit bewahren. Im aktuellen Beitrag werden wir über die Bedeutung der Ratenparität, aktuelle Herausforderungen und praxisnahe Handlungsempfehlungen sprechen. Shownotes/Lin...
SHK 192: GenZ verändert die Reisebranche 21.07.2024 11:47
Die Generation Z (GenZ), geboren zwischen 1996 und 2010, ist dabei, die Reisebranche grundlegend zu verändern. Klassische, zweiwöchige Sommerurlaube verlieren an Bedeutung, während kürzere, häufigere und budgetfreundlichere Reisen immer populärer werden. Laut einer aktuellen Studie von Simon-Kucher & Partners zeigen sich spannende Tendenzen, die im Grunde die Ergebnisse des Prodinger-Trendreports...
SHK 191: Die Kraft der Kälte: Ein Wellnesstrend in der Hotellerie 14.07.2024 14:32
Kälte hat seit Jahrhunderten einen festen Platz in der Gesundheitsförderung. Von den altgriechischen Ärzten bis zu modernen Wellnessexperten wird die Kraft der Kälte genutzt, um sowohl Körper als auch Geist zu stärken. Kalte Temperaturen fördern die Durchblutung, stärken das Immunsystem und können Entzündungen lindern. Zusätzlich kann Kälte zur Verbesserung der mentalen Klarheit und zur Steigerung...
SHK 190: Neue Kennzahlen im Revenue Management 07.07.2024 21:55
Revenue Management ist eine anspruchsvolle Disziplin, aber aus der Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Revenue Management erfordert umfangreiche Kenntnisse in Bereichen wie Nachfrageprognosen, Preisstrategien und Bestandsverwaltung. In einer sich ständig wandelnden Branche müssen Revenue Manager nicht nur die Leistung ihrer Hotels optimieren, sondern auch auf Marktveränderungen reagieren und sich g...
NGF 020: Was Führungskräfte vom Fußball lernen können 03.07.2024 15:05
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um den Rückblick auf den ÖHV-Kongress 2024. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder and...
SHK 189: Das Grace-Period-Gesetz 30.06.2024 11:47
Mit dem kürzlich veröffentlichten „Grace-Period-Gesetz“ (BGBl I 2024/56) wird ein bedeutender Schritt zur Schaffung von mehr steuerlicher Rechtssicherheit bei der Übertragung von Unternehmen innerhalb der Familie getan. Dieses Gesetz soll Unternehmern eine bessere Planungs- und Rechtssicherheit bieten, indem potenzielle steuerliche Risiken frühzeitig identifiziert und mit dem Finanzamt geklärt wer...
SHK 188: Ein Blick auf Longevity und deren touristische Nutzung 23.06.2024 11:08
Die Langlebigkeitsforschung, auch als Longevity bekannt, beschäftigt sich mit den Möglichkeiten, die Lebensspanne und insbesondere die gesunde Lebenszeit von Menschen zu verlängern. Dabei spielen nicht nur unsere Gene eine Rolle, sondern vor allem unser Lebensstil. Neuste Forschungen zeigen, dass wir mehr Einfluss auf unsere Lebenserwartung haben, als bisher gedacht. Shownotes/Links: - Link zum Bl...
SHK 187: Pricing-Strategien in Zeiten hoher Inflation 16.06.2024 12:26
Die anhaltende Inflation stellt viele Branchen vor große Pricing-Herausforderungen, und die Hotellerie ist dabei keine Ausnahme. Insbesondere Ferienhotels in Österreich sehen sich mit steigenden Betriebskosten, schwankender Nachfrage und preissensiblen Kunden konfrontiert. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/pricing-strategien-in-zeiten-hoher-inflation - Smart Hotel Ke...
SHK 186: Ferialarbeit, Praktikum, Volontariat 09.06.2024 12:03
Mit dem Sommer beginnen viele Schüler:innen und Studierende ihre ersten beruflichen Erfahrungen durch Ferialarbeit oder Praktika im Tourismus. Doch es gibt wichtige Unterschiede zwischen Ferialarbeitnehmer:innen, Praktikant:innen und Volontären, die Arbeitgeber:innen kennen sollten. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ferialarbeit - Smart Hotel Key auf Instagram https:...
NGF 019: Trendreport Next Generation Hotels 05.06.2024 20:17
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um den Rückblick auf den ÖHV-Kongress 2024. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder and...
SHK 185: KI im Revenue Management 02.06.2024 11:41
Ein Artikel von Andrew Rubinacci, der vor kurzem auf hospitalitynet.org erschienen ist, beschäftigt sich mit der Frage, ob Revenue Manager aufgrund der Künstlichen Intelligenz künftig überflüssig werden. Das ist eine Frage, die mich natürlich angesprochen hat; und da der Artikel gut aufbereitet ist, habe ich mir erlaubt, die wichtigsten Inhalte für den Podcast zu verarbeiten. Shownotes/Links: - Li...
SHK 184: Alpine Hospitality Summit 2024 26.05.2024 21:25
Der dritte "Alpine Hospitality Summit" versammelte am 16. Mai 2024 das Who’s Who der österreichischen und bayerischen Alpen-Hoteliers in Kitzbühel. Im ausverkauften Hermann-Reisch-Saal des Hotels Rasmushof diskutierten 250 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aktuelle Herausforderungen und Zukunftsperspektiven der alpinen Hotellerie. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/alpin...
SHK 183: Wie will die GenZ verreisen? 19.05.2024 13:01
Reisen hinterlässt einen ökologischen Fußabdruck, allein schon durch den Weg zum Urlaubsort. Dennoch könnte man gerade den Urlaub nutzen, um einen Bezug zur Natur herzustellen. Naturhotels bieten eine wunderbare Gelegenheit, diese Liebe und die Achtsamkeit im Detail zu entdecken und eine Freude an der Natur zu entwickeln. Booking.com hat eine Studie zum Thema nachhaltiges Reisen veröffentlicht, di...
SHK 182: Nachhaltigkeit auf Reisen und im Hotelbetrieb 12.05.2024 13:34
Reisen hinterlässt einen ökologischen Fußabdruck, allein schon durch den Weg zum Urlaubsort. Dennoch könnte man gerade den Urlaub nutzen, um einen Bezug zur Natur herzustellen. Naturhotels bieten eine wunderbare Gelegenheit, diese Liebe und die Achtsamkeit im Detail zu entdecken und eine Freude an der Natur zu entwickeln. Booking.com hat eine Studie zum Thema nachhaltiges Reisen veröffentlicht, di...
SHK 181: Neuer Kollektivvertrag und die Auswirkungen auf die Mitarbeiterkosten 05.05.2024 13:18
Am 30.04. präsentierten die Sozialpartner in einer Pressekonferenz den neuen Lohn- und Gehaltsabschluss für 2024 und 2025 sowie einen neuen Rahmenkollektivvertrag für die Beschäftigten im Hotel- und Gastgewerbe ab 01.11.2024. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/schluessel-zur-positionierung-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/sma...
NGF 018: Rückblick auf den ÖHV-Kongress 2024 01.05.2024 25:57
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um den Rückblick auf den ÖHV-Kongress 2024. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder and...
SHK 180: Schlüssel zur Positionierung in der Hotellerie 28.04.2024 14:08
Das größte Problem von fehlender Positionierung und Differenzierung ist die Austauschbarkeit. Viele Hotelangebote sind leicht austauschbar, da sie sich kaum unterscheiden. Ein Hotel, das sich nicht deutlich positioniert, wird vom Markt positioniert — meistens nur über den Preis. Dies führt zu einer Negativspirale aus geringen Deckungsbeiträgen, mangelnder Liquidität und sinkender Gästeloyalität. S...
SHK 179: Rückblick auf den ÖHV-Kongress 2024 21.04.2024 50:40
Von 14. bis 16. April fand in Graz der ÖHV-Kongress 2024 statt. Der inhaltliche Fokus lag auf vielfältigen Themen, wie der politischen Zukunft, demografischen Veränderungen, Digitalisierung, Finanzierung und Nachhaltigkeit. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/rueckblick-auf-den-oehv-kongress-2024 - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key...
SHK 178: Boom im Gesundheitstourismus 14.04.2024 14:48
Gesundheitstourismus ist eine Nische, die immer mehr an Bedeutung in der Tourismusbranche gewinnt. Unter dem Titel "Erfolgsrezept Gesundheitstourismus" gab es bereits Anfang 2022 eine eigene Podcastfolge, in der betrachtet wurde, wie dieser Bereich Reisen umfasst, bei denen gesundheitliche Dienstleistungen oder medizinische Behandlungen im Fokus stehen – sei es zur Erhaltung, Stabilisierung oder W...
SHK 177: 5 Regeln für den erfolgreichen Verkauf von Ferienhotels 07.04.2024 13:38
In der Welt der Hotellerie stellt der Verkauf von privat geführten Ferienhotels, insbesondere jener, die über Generationen hinweg in Familienhand waren, eine besondere Herausforderung dar. Diese Hotels tragen nicht nur materielle Werte, sondern verkörpern auch das Erbe und die Traditionen ihrer Gründer. Der Prozess unterscheidet sich grundlegend von jenen in der Stadthotellerie, da emotionale Bind...
SHK 176: Der Einsatz von KI im Beschwerdemanagement 31.03.2024 18:01
Traditionelle Methoden der Beschwerdebearbeitung sind oft zeitintensiv und führen zu Verzögerungen in der Reaktion auf Gästebeschwerden. Eine manuelle Analyse und Bearbeitung von Beschwerden kann zu Engpässen im Service führen und die Gästezufriedenheit beeinträchtigen. In der Hotellerie ist exzellenter Gästeservice jedoch der Schlüssel zum Erfolg. Im digitalen Zeitalter, in dem Gästebewertungen u...
NGF 017: Alpine Hospitality Summit 27.03.2024 20:12
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Podcasts im Tourismus und digitale Gadgets. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder an...
SHK 175: Resonanztourismus 24.03.2024 10:10
In der heutigen Sinngesellschaft, geprägt durch einen unstillbaren Wissensdurst und den Wandel von materialistischen zu wertorientierten Lebensansätzen, steht der Tourismussektor vor einer grundlegenden Transformation. Gäste suchen nicht mehr nur Erholung, sondern streben nach tieferen, bedeutungsvollen Erlebnissen, die Resonanz in ihrem Inneren erzeugen. Für Dich als Hotelier oder touristische Fü...
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