Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

Für viele Mitarbeiter:innen in Hotellerie und Gastronomie ist das Trinkgeld nicht bloß eine nette Geste, sondern ein essentieller Bestandteil des Einkommens. Besonders in Österreich, wo die persönliche Dienstleistung hochgeschätzt wird, war Trinkgeld lange ein Graubereich im Steuer- und Abgabensystem. Die neue Trinkgeldregelung, die ab 2026 schrittweise in Kraft tritt, schafft hier nun dringend be...

Nachhaltigkeit ist längst kein bloßes „nice to have“ mehr – sie ist zum Buchungsargument und einem zentralen Wettbewerbsfaktor geworden. Gäste achten zunehmend auf glaubwürdige, transparente Umweltkommunikation (sogenannte Green Claims). Gleichzeitig wächst der rechtliche Druck: Ab 2026 gelten in der EU neue, schärfere Regelungen zur Bewerbung von Umweltleistungen. Was bedeutet das für familiengef...

Erstmals hat die Statistik Austria eine repräsentative, bundesweite Erhebung zur Tourismusakzeptanz durchgeführt mit durchaus spannenden Ergebnissen, die nicht nur die Branche, sondern auch die Politik und die Regionen beschäftigen. Ich freue mich sehr, dass heute Peter Laimer von der Statistik Austria im Podcast zu Gast ist. Er gibt uns Einblicke in die Hintergründe der Studie, die Methodik, die...

In der aktuellen Folge des Smart Hotelkey Podcasts durfte ich Elisabeth Madreiter begrüßen. Sie führt das renommierte Hotel Der Löwe in Leogang in vierter Generation und hat sich nach einigen Jahren im Ausland und intensiven Überlegungen entschieden, den Familienbetrieb zu übernehmen. Im Gespräch teilt sie wertvolle Einblicke in den strukturierten Übergabeprozess, den Umgang mit neuen Ideen und di...

Künstliche Intelligenz (KI) ist längst kein Zukunftskonzept mehr, sondern entscheidet heute schon darüber, wer am hart umkämpften Hotelmarkt die Nase vorn hat. Im Smart-Hotel-Key-Podcast habe ich mit Maximilian Schmid, Head of Product & Revenue bei Revenue Concierge Service, darüber gesprochen, wie KI Revenue-Management auf das nächste Level hebt – und warum du als Hotelier spätestens jetzt aufspr...

In der heutigen Welt der Hotellerie, in der Datenanalysen, Benchmarking und Digitalisierung zunehmend Entscheidungen dominieren, wirkt es fast antiquiert, sich auf das sprichwörtliche Bauchgefühl zu verlassen. Und doch spielen Intuition und Erfahrung in familiengeführten Ferienhotels (besonders in Österreich) eine entscheidende Rolle. Viele erfolgreiche Unternehmerinnen und Unternehmer berichten,...

Der Tourismus in Österreich – insbesondere in den alpinen Ferienregionen – steht an einem Wendepunkt. Globale Megatrends, gesellschaftlicher Wertewandel und neue Erwartungshaltungen der Gäste verändern das Spielfeld für Destinationen radikal. In einer Zeit, in der kurzfristige Maßnahmen nicht mehr ausreichen, um dauerhaft wettbewerbsfähig zu bleiben, braucht es fundierte, zukunftsorientierte Strat...

In einer dynamischen Branche wie der alpinen Ferienhotellerie sind kontinuierliche Investitionen nicht nur ratsam, sondern entscheidend für den langfristigen Erfolg. Gerade in Österreichs familiengeführten Resort- und Ferienhotels bilden bauliche Maßnahmen einen wesentlichen Hebel, um Produktqualität, Markenwert und Wettbewerbsfähigkeit nachhaltig zu sichern. Doch wie gelingt es, Hotelinvestitione...

Die Sommermonate gehören zu den wichtigsten Umsatztreibern für Ferienhotels in Österreich – besonders in alpinen Regionen, an Seen oder in Naturparadiesen. Doch ein voller Buchungskalender ist noch kein Garant für wirtschaftlichen Erfolg. Damit sich die Hochsaison wirklich lohnt, müssen Angebote, Marketing, Personal und Gästeerlebnisse aufeinander abgestimmt sein. Dieser Beitrag zeigt dir die ents...

Wie viel Natur verträgt der Mensch? Oder sollten wir längst fragen: Wie viel Mensch verträgt die Natur? Diese Umkehrung war sinnbildlich für den Geist, der das Symposium „Tourismus und Renaturierung – ein Dilemma?“ des Travel Industry Club Tourismus durchzog. Über 50 Teilnehmende, 8 Vortragende, 6 Podiumsstimmen – und eine zentrale Erkenntnis: Tourismus kann nicht nur mit Renaturierung koexistiere...

Bereits zum vierten Mal fand am 15. Mai 2025 der Alpine Hospitality Summit statt – erstmals im eleganten Ambiente des Grand Tirolia Kitzbühel. In den vergangenen Jahren war der Rasmushof Austragungsort des Gipfeltreffens der alpinen Ferienhotellerie, doch mit dem Umzug ins Grand Tirolia wurde ein neues Kapitel aufgeschlagen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/alpine-h...

Wohnraummangel in Tourismusregionen ist längst kein neues Thema – doch die Herausforderungen sind drängender denn je. In vielen alpinen Destinationen ist es für Hotels zur echten Mammutaufgabe geworden, für ihre Mitarbeitenden adäquate, leistbare und gleichzeitig gesetzeskonforme Unterkünfte bereitzustellen. Peter Weinhandl, Gründer und Managing Partner von Mocco, hat sich dieser Problematik angen...

In der neuesten Folge von Smarthotelkey spreche ich mit Josef May, Geschäftsführer der Maylenstein Unternehmensberatung und Nachhaltigkeitsexperte innerhalb der Prodinger Gruppe, über ein Thema, das nicht nur moralisch geboten, sondern längst betriebswirtschaftlich relevant ist: Nachhaltigkeit in der Hotellerie. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/nachhaltigkeit-als-we...

Die Zeiten, in denen gute Platzierungen auf Google automatisch viele Websitebesucher und Buchungen bedeuteten, sind vorbei. Mit der Einführung der Search Generative Experience (SGE) durch Google verändert sich die Art, wie Nutzer Informationen finden – und wie Inhalte in der neuen "KI-Google-Suche" angezeigt werden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ki-veraendert-goo...

Last-Minute-Aktionen. Schnäppchenpreise. Rabattschlachten. Wer in einem stark frequentierten Marktsegment als familiengeführtes Hotel tätig ist, kennt den Druck: Plötzlich senkt das höherklassige Haus nebenan seine Preise – oft drastisch, oft kurzfristig. Und auf einmal bleiben die eigenen Buchungen im kurzfristigen Segment aus. Das stellt die Preisstrategie auf die Probe. Shownotes/Links: - Link...

Nach dem Frühjahrsputz kommt der Weitblick: Die in der vergangenen Folge von SmartHotelKey angesprochene betriebsinterne Reflexion legt das Fundament für den nächsten Entwicklungsschritt: eine bewusste, strategische Ausrichtung des Betriebs. Denn nur wer Prozesse klar geregelt hat, gewinnt überhaupt den Kopf – und die Zeit – für echte Zukunftsfragen Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://...

Wenn der Wintertrubel vorbei ist und die Sommersaison noch in der Ferne liegt, beginnt für viele familiengeführte Hotels die Zwischensaison – eine wertvolle Zeit, die oft unterschätzt wird. Während weniger Gäste anreisen, ergibt sich die ideale Gelegenheit, den Blick nach innen zu richten: auf Abläufe, Prozesse, Standards und das Team. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey....

Immer mehr Gäste buchen kurzfristig – wetterabhängig, flexibel, spontan. Doch anstatt darauf mit Preisnachlässen zu reagieren, zeigen familiengeführte Hotels, wie man auch bei Last-Minute-Buchungen konsequent bleibt: mit stabiler Preisstrategie, starker Online-Präsenz und guter Kommunikation. In dieser Folge gibt gibt es konkrete Impulse für Gastgeber:innen, wie man Spontanbuchungen professionell...

Die österreichische Gastronomiebranche steht vor großen Herausforderungen. Der Fitness-Check Gastronomie 2025, durchgeführt von der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (OeHT), der Prodinger Tourismusberatung und Kohl > Partner, zeigt alarmierende Trends auf: Steigende Kosten, stagnierende Umsätze und sinkende Gästefrequenzen setzen insbesondere kleine Betriebe unter Druck. Gleichzeitig gewin...

Nachhaltigkeit ist längst mehr als ein Trend – sie ist eine Notwendigkeit für die Zukunft des Tourismus. Doch wie kann eine Destination glaubwürdig nachweisen, dass sie wirklich nachhaltig handelt? Nachhaltigkeitszertifikate bieten eine Möglichkeit, strukturiert und überprüfbar nachhaltige Maßnahmen umzusetzen. Dabei ist entscheidend: Eine Zertifizierung ist freiwillig und sollte aus Überzeugung e...

In einer Zeit, in der sich die Ferienhotellerie stetig weiterentwickeln muss, kann nachhaltige Ernährung zunehmend zu einem strategischen Erfolgsfaktor werden. Je nach Zielgruppe erwarten Gäste heutzutage weit mehr als nur ein „grünes“ Image – sie wollen echte Transparenz, regionale Produkte und innovative Konzepte gegen Lebensmittelverschwendung. Im aktuellen Tourismus Wissen Quarterly Nr. 39 bef...

Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Preissetzung liegt in der klaren Definition des eigenen Wertes. Familienhotels, die sich bei ihren Preisen ausschließlich an der Konkurrenz orientieren, laufen Gefahr, die eigene Einzigartigkeit aus dem Blick zu verlieren. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wertbasierte-preissetzung - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.insta...

Die Tourismusbranche ist von starken Schwankungen geprägt – Saisonalität, verändertes Gästeverhalten und neue Wettbewerber stellen Hoteliers vor ständige Herausforderungen. Wer langfristig erfolgreich sein will, darf sich nicht nur auf Bauchgefühl oder Erfahrung verlassen. Stattdessen bietet Benchmarking eine datengestützte Grundlage, um den eigenen Betrieb objektiv zu bewerten und fundierte Entsc...

Nachhaltigkeit und authentische Erlebnisse sind im Tourismus längst keine Nischenprodukte mehr – sie sind zu einem entscheidenden Wettbewerbsfaktor geworden. Gäste wollen nicht nur entspannen, sondern auch echte Einblicke in das lokale Leben gewinnen. Hier setzt Community-Based Tourism (CBT) an: eine Form des Tourismus, die lokale Gemeinschaften aktiv einbindet und wirtschaftliche Vorteile direkt...

Die Art und Weise, wie Reisende nach Urlaubszielen suchen und sich inspirieren lassen, hat sich in den letzten Jahren massiv verändert. Besonders die Generation Z – und zunehmend auch Millennials – setzen vermehrt auf TikTok als Suchmaschine für Reiseideen. Für die österreichische Ferienhotellerie ergibt sich daraus durchaus eine Chance: Durch gezieltes Influencer-Marketing und kreative TikTok-Str...