Småbrukarpodden

Dethär är del 2, dvs uppföljningen av vår planering. Fårtältet är ett Danvocer Förrådstält Pro . Vi pratarockså om loppisen och hur bra arrangerat loppiskvällen i Ramsele var. Mattias filosoferarliteom hur kolbulle "fine dining edition" skulle vara, men landar i att detär bra mat för den som jobbarhårt. Amerikafläsket har en central roll i kolbullen. Lite kolbulle-tips: Elda med lövved e...

Idag så sitter vi vid köksbordet och planerar. Mattias har skörd, fårflytt, växthus och ensilage på sin lista. Tess har en betydligt längre lista med många av de saker vi behöver få klart. Listan kommer från tidigare då vi satte oss och listade många av de saker som vi behöver få gjort. En av utmaningarna med att driva ett småbruk är att acceptera att detfinns saker som inte kommer hinna bli gjord...

Idag pratar vi om återbruk istället för konsumtion och återvinning. Just burkar som vi lägger in sylt, inläggningar och så vidare är ju sådana burkar som vi tar från de vi köpt (med annat innehåll) och sedan återbrukar. Att ställa fram en burk med inlagda svampar, chilisås eller hjortronsylt är ju superlyxigt. Men guldet blir till sand när etiketten ser ut som en uppspottad pappersmasseklump. Har...

Idag har vi haft besök på gården av Leader Höga Kusten samt High Coast Media som filmade och intervjuade oss. Vi pratade om hur det är att flytta in och leva och bo , vi pratade om småbruk och självhushållning samt hur det är att vara digital småbrukare . Resultatet kommer visas på Landsbygdskvällen. Den 23 september, 18-20.30, anordnas Landsbygdskväll för Höga Kusten. Så här skriver Leader om arr...

Vi är nu äntligen inne i slutfasen av växthusmonterandet . För att summera det hela så är det bäst att läsa på innan du börjar montera växthuset. Grohus själva hävdar att du kan montera det påen helg och att du kanske behöver ta hjälp av en vän för vissa moment. För vårt Grohus Tor 300 så tvivlar jag starkt på det - även om du har monterat ett eller två innan. En stor hjälp i monterandet har varit...

Vi hör helikoptrarna som vattenbombar. Vi känner röklukten. Skogsbranden är nära, men inte i närheten. Vad är då mer naturligt att prata om än att just förbereda sig för skogsbrand? Så här rapporterade P4 om branden Dagens Nyheter har bra koll på skogsbränderna runt om i världen Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö...

Vi gjorde en riktigt kul grej nu i veckan. Vi hade besök från ett MammaBarnläger där barnen fick se hur det är på ett småbruk med fokus på hantverksmässiga metoder. De flesta av dem hade aldrig träffat levande gårdsdjur tidigare Det roligaste var att först hade vi barnen på besök. När de kom tillbaka till lägret så var de så uppspelta att mammorna ville också komma på besök. Självklart fixade vi d...

Idag så pratar vi om skillnaden mellan ett arbetsliv och ett arbetsamt liv. Sedan glider vi osökt in på våra odlingar och hur det gått. Tess har varit ansvarig för för grodd och omskolning tills växterna nått utplanteringsstadiet. Mattias har varit mestadels ansvarig för odlingarna utomhus. Då ingen har odlat här på ca 50 år så behöver mikrolivet i marken väckas till liv, det gör att vårt största...

Första sprutan vaccin är tagen och vi pratar om livet på gården.  Av lite olika skäl som alla ebbar ut i att tiden inte riktigt räcker till just nu så blev det ett ofrivilligt uppehåll. Under den tiden har vi tagit emot tre besök på gården. Två besök var här en halvdag och det tredje stannade i två nätter. Vi tror att det finns några olika kategorier dom vill besöka oss: De som vill ha en kul, ann...

Idag så pratar vi billig mat. Det är alltså inte billig mat i butiken utan sådan mat som är gjord av råvaror som är goda, lättodlade och enkla att skörda samt lätta att tillaga. I år har vi valt att framförallt fokusera på lök, potatis och ärtor. Det är bra basmat som gör en mätt och ger bra med ork. Tillsammans med lite extra tillbehör kan det bli allt möjligt gott. Till exempel ärtsoppa, grön är...

För er som följt oss vet ni att vi köpte ett växthus från grohus.se 2020. Monteringen av stommen är vare sig enkel eller går gå en helg. Mattias har pratat med 6 personer och alla säger samma sak, det är svårmonterat, det tar tid och beskrivningen är usel.  Att beskrivningen är usel håller vi med om. Den är som bäst svårtydd. Tänk dig en färgbild som kopierats som kopierats som kopierats så förstå...

Tess har gått Hantverksutbildningen på Kalix Folkhögskola . I avsnittet så intervjuar Mattias Tess om just detta. Vi går igenom vad som varit bra och roligt, vad som var en aha upplevelse samt ifall Tess rekommenderar utbildningen till andra hantverksintresserade. Utbildningen har i stort innehållit en praktisk del, en del kulturhistoria kopplat till månadens hantverk och en del kvinohistoria. Des...

Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö Annonsen för huset , med kontaktuppgifter. Bli LilltorpKompis ! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis! För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.fac...

Seaspiracy är en dokumentär som nyligen har haft premiär på Netflix. Här är trailern . Seaspiracy handlar om haven, fisket och vårt förhållningssätt till det som är hållbart. Mattias tog med sig att haven är enorma kolsänkor och att vi kan binda mångfalt mer kol där än vad vi kan göra med skogs- och jordbruk. Ordet hållbart definierar kanske det vi borde sluta med? Att fiske redskap är så stor del...

Mattias vaknade 03 och kunde inte sova. En talgoxe hade satt sig på balkongräcket och tyckte att det var världens bästa plats att sitta och locka på. Hör talgoxens läte här . Tess vaknade av att det var tomt i sängen så tidigit (samt kaffelukten) och nu sitter vi här och filosoferar över studiebesöket. Mattias har helt klart fått blodad tand. Tess är lite mer återhållsam och funderar på alla detal...

Vi har (coronasäkert) studiebesök från utbildningen Preppers och Överlevnadsteknik på gården. Lovisa och AnnSofie stannade kvar inomhus för ett litet poddsnack efter maten där vi pratar om utbildningen, vikten av bunkrar under zombieapokalypsen och mycket annat. Lovisa och Annsofie har (tillsammans med sina klasskamrater) bland annat: Badat isvak Lärt sig om växter Tagit jägarexamen och skoterkort...

Kan vi prata om det där med föreningar? Det finns föreningar till allt inom småbruket. Det är för traktorn och fröer och djuren och.... Ja allt och lite till. Det blir en rejäl kostnad varje år. Vårt tips på hur du skall tänka har du i podden. Vi tror på intensivbete och praktiserar det med våra djur. Nackdelen är att det är svårt att benämna en hage eller ett hägn när alla djuren varit där. Det b...

Idag pratar Mattias och Pärnilla om hur du eldar upp spisen och stöper. Bägge är en kritisk del i hur du gör tunnbröd. Här får du 5 minuter Kort om Tunnbröd . Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne. I en serie med kortare intervjuer tänker jag fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror och mycket annat. I kortare avsnitt så fokuserar vi på ett ämne...

Tess har hittat ett vårtecken, polisen. För första gången på ett år så såg vi polisen. Efter det får du tvätta öronen så att du är beredd på historien om Astrid och Fåren. Astrid valde att flytta in hos fåren. Fåren tyckte inte om det. Alls. Vi har beställt lite plantor från Blomqvists plantskola. Det är humle, björnbär, hallon, äpple (tre sorter) och en klumpal. Klumpalen skall bli vårt vårdträd...

Idag pratar vi självförsörjning och hur vi ser på det. Tess vill inte sätta etiketter på saker men Mattias gillar det. Exemplet handlar om ägg. Låt oss säga att du köper 24 ägg i veckan i normalfallet. Sedan skaffar du höns. Hönsen ger 6 ägg per dag så nu behöver du inte köpa ägg. Är du självförsörjande då? Men hönsen behöver ju mat. Om du behöver köpa mat till hönsen, är du självförsörjande då? Ä...

Påsk, vi åt smaskens påskbuffe a la hämtning från Grillat i Imnäs. Rekommenderas starkt!  Snabbt vände det sedan till lite mörkare nyheter. Tyvärr blev vi tvugna att nödslakta vår dräktiga lappget. Hon klarade inte av förlossningen och i och med det fanns det bara ett val kvar. Stort tack till kunniga och engagerade grannar! Sedan kör vi en snabb presentation av djuren och hur de har det, pratar o...

Getmjölk går att använda till mycket. Här får du en snabb insikt i hur mjölken från geten kan användas på flera sätt. Pärnilla och Mattias pratar bland annat om mese, ost och tvål.  Vill du veta mer om Pärnilla lyssnar du på intervjun med henne. I en serie med kortare intervjuer tänker vi fokusera kort på gamla tiders hantverk, vad du kan göra med råvaror och mycket annat. I kortare avsnitt så fok...

I det här avsnittet pratar vi ostystning. Att göra ost är ett riktigt hantverk som kräver både efarenhet och känsla för produkten. Men det går att börja enkelt. Just därför börjar vi med en grynpipig gårdsost. Dessa är enkla att göra, kräver lite utrustning och går att äta efter någon vecka men utvecklas otroligt med ett halvårs lagring. Receptet till Lilltorps gårdsost hittar du såklart i bloggen...

I förra avsnittet pratade vi om beställningarna som strulade. Nu kör vi en uppdatering. Hur tycker du ehandelsaktörer skall agera. Vad är till exempel rimlig ersättning om det du beställt kommer fram trasigt? Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö Annonsen för huset , med kontaktuppgifter. Bli LilltorpKompis ! Gillar...

Vissa företag gör llt de kan för att locka till köp, att göra själva köpprocessen på webben så enkel som möjligt och sedan så blir det tvärstopp. Granngården till exempel. Förra gången vi beställde fick vi en beställning i tre separata försändelser. En hamnade i Junsele och två hamnade i Ramsele. Det är fyra mil mellan orterna. Nu när vi beställde igen så blev det återigen tre olika försändelser....