She Boss Time

Karolína Sejkorová dělá víno. Je jednou z nejmladších vinaře, kterou jsme našli. Její 24. K lásce k vínu a vinicích jí dovedl dědeček a nyní se již druhým rokem věnuje vlastní výrobě. Jaké byly začátky na třech hektarech vinic a jaké jsou ekologické výzvy vinařství? Poslechněte si náš vinný díl.

Eva Urbanová pro nás vyhledává české zemědělské a potravinářské poklady. Jak je těžké uspět s lokálními bedýnky sami, které jsou určené spíše movitější lidem? Jak náročné je podnikat s malými dětmi? Ptali jsme se Evy, majitelky firmy České bedýnky.

V našem nejnovějším podcastu se Martina, odbornice na IT a ekologii, podělí o svou vizi udržitelného životního stylu skrze technologie. Martina nám nabízí pohled na vývoj její aplikace pro redukci odpadu a její zkušenosti jako žena v převážně mužském oboru IT. Kromě toho se dotýkáme otázek týkajících se diverzity a inkluze v oboru IT a jaký vliv to může mít na pracovní prostředí. Připojte se k nám...

V tomto díle si povídáme s Ladou Čuříkovou, zakladatelkou značky Bylinky od Světa, která vyrábí přírodní bylinkové syrupy na zámku v Třeboni. Připojte se k nám, abyste se dozvěděli, jaký je výrobní kapacita dvou žen, jak jejich podnikání ovlivnila pandemie COVID-19 a válka na Ukrajině. Lada nám poskytne pohled na své podnikání a jak se přizpůsobila různým výzvám.

V tomto díle nás Karolína Chroustovská, sládková pivovaru Chroust, zasvětí do světa létajících pivovarů. Karolína a její manžel společně vedou tento rodinný podnik, zatímco vychovávají dvě děti. Poslechněte si o tom, jak Karolína tvoří jedinečné IPA piva podle vlastních receptur a jak každá nová várka představuje originální kousek řemesla.

V dnešním díle se setkáváme s Kateřinou Blatoňovou, zakladatelkou společnosti BeeHydro. Představí nám svůj inovativní projekt recyklovatelných pěstebních kostek, který je součástí akcelerátoru EWA. Dozvíte se, jak tyto udržitelné a recyklovatelné pěstební kostky mohou změnit způsob, jakým pěstujeme microgreens, a přispět ke zlepšení životního prostředí.

V tomto díle se setkáváme s Denisou Tichou, koňařkou a inovátorkou, která vymyslela doplňěk stravy pro koně - Živý uhlík. Připojte se k nám, abyste se dozvěděli, proč si Denisa vybrala práci s koněmi, jak se dostala k chovatelství a výživě a jaká je koňařská komunita. Denisa nám nabídne vhled do svého života a podnikání.

V tomto díle navštívíme Farma Hana Součková a setkáme se s její majitelkou, 24letou Hanou Součkovou. Hana úspěšně řídí rodinnou farmu, zaměstnává své rodiče a ostatní členy rodiny. Připojte se k nám, abyste se dozvěděli o Hanině oblíbené značce traktorů a jak rodinná farma prosperuje díky prodeji na trzích.

Tanya je jednou ze zakladatelek městské farmy greenme, která pěstuje mirkozeleninu a dováží ji až k vašim dveřím. Tanya je cizinka, které záleží na udržitelnosti a místní komunitě a jeden domácí omyl ji inspiroval k podnikání v zemědělství. Jak se dá ve městě pěstovat ve velkém? Proč ke svému podnikání nepotřebují webové stránky a co plánuje Tanya se svým týmem do roka? Nezmeškejte další díl She B...

Amálie Koppová a David Balcar rozjeli výrobu podomácku dělaných rostlinných mlék v roce 2016. Značku možná znáte pod starším názvem Nemléko. Co Amálii motivovalo k podnikání, jak se posunul projekt v době Covidu a proč se nyní společnost jmenuje Optimistic? Na tyto otázky a mnoho dalších jsme se ptali v pořadu She Boss. 🎧 Podcast SHE BOSS najdete zde: https://anchor.fm/shebosstime 🐈 Podcast přip...

Radka Pokorná, jak sama říká, pěstuje KOKOZU. Dnešní díl bude o udržitelnosti, etickém podnikání, a také o balkoně, který je k nakousnutí. Pokud vás tedy zajímá jak se manažerka dostala ke kompostu, kompostérům a k balkónům, plným zeleniny a ovoce, dejte si tento díl podcastu She Boss. 🎧 Podcast SHE BOSS najdete zde: https://anchor.fm/shebosstime 🐈 Podcast připravuje nezisková organizace Cats2Ca...

Iveta Svobodová je majitelkou farmy Bovine v Heřmanovicích, farmu si pořídila  před 26 lety. V 21 letech tak začala svou dlouhou cestu k vybudování velkého stáda krav, jaků, oslíků a poníků. Jak sama říká, i když je farma práce na 365 dní v roce, do kanceláře by se už nikdy nevrátila. Chtěli byste si u ní koupit čtvrtku krávy nebo jenom hledáte inspiraci v podobě schopné farmářky? Pusťte si p...

Pokud vás zajímá slow food, tak tento díl je právě pro vás. Blanka Turturro a Renata Lukášová jsou aktivní v propagaci nejen lokálního a udržitelného jídla, ale také všeho, co zpomalí náš uspěchaný život. Koncept slow food se rozšířil do světa z Itálie a v české republice již zasahuje i do změny stravování ve školách. Hledáte odpověď na otázku co je slow food? Podívejte se na díl s Blankou a Renat...

Jana Kuntošová hospodaří na malé farmě v Českém ráji, kterou s maželem zdědily po předcích. Ačkoliv Jana pochází z města a pracovala pro korporace, uhranula ji stoletá alej ovocných stromů a během rodičovské dovolené se rozhodla stát se farmářkou. Její firma, Vesnické dobroty, nabízí ovocné sirupy, marmelády a omáčky. Zajímá vás, kolik kilo jablek její sad nese a jak jde farmaření dohromady s rodi...

Alice Veselá se rozhodla pro, jak sama říká, již čtvrtou kariéru, otevřela si obchůdek s potravinami Kosher Corner. Zajímá vás, co je specifické na košer potravinách? Jaká jsou pravidla pro podnikání v této oblasti nebo jste jen zvědaví, jak se slaví židovské svátky? Pusťte si další díl podcastu She Boss. Obchůdek Kosher Corner: www.koshercorner.cz 🎧 Podcast SHE BOSS najdete zde: https://anchor.f...

Edita Paulusová je majitelkou nově otevřené cukrárny Supradorty. Edita má za sebou řadu let na pozici šéfcukrářky v Café Savoy a část klientely je stále vyhledává. Editu můžete potkat v Gourment Academy, jako školitelku, která vás naučí například odpalované těsto. Chcete vědět, proč je vysoká cukrařina tak drahá? Napadlo vás, jak dlouho trvá vyvinout vyvážený recept? A co by navrhovala vládě, abyc...

Karolína Pumprová je královnou greentechu. Je zakladatelkou první městské farmy v Praze, která funguje díky technologiím - Herba Fabrica. Pandemii využila k vytvoření nového stratupu GreenTech, s kterým se bude prezentovat na letošním veletrhu EXPO. Ale možná jste už potkali její další projekt. Herba Share - ledničky se zeleninou do firem. Zajímá vás, jak se holka dostane k technologiím? nebo jak...

Anna Skořepová (Grosmanová) je jednou z původních zakladatelek projektu masových vývarů Silák a majitelkou projektu limonád Divoženka. Kromě podnikání v potravinách je také oceněnou foodblogerkou a kromě toho zakládá zahrady ve školkách. Jak kloubí rodinu a všechny svoje projekty? Kde vzala nápad na zahrady ve školkách? Pusťte si podcast She Boss. Kde Aničku najdete: Foodpioneer - https://www.food...

Michaela Urbanová vyrostla na vesnici. Pak odešla do města a chtěla dobýt svět. A nakonec ji kořeny přitáhly zpět. Ráda by převzala rodinnou farmu po svých rodičích, protože ji vybudovali poctivě a ona chce, aby to nepřišlo vniveč. Věří, že lidem je dobře, když jí dobré jídlo a žijí v malebné krajině. A to je ve zkratce to, s čím přišla do soutěže. Chce vytvářet možnosti jíst více různorodě a záro...

Anežka Svobodová a Klára Horton nejsou ve světě startupů žádnými nováčky. Jedna je vegetariánka, druhá veganka a uvědomují si, že jíst zdravě a zároveň přírodně je opravdu velká výzva. Hlavně pro lidi, kteří mají na pilno a chtějí dohromady sladit práci, sport, zdravou stravu a udržitelnost. Holky jsou velké fanynky superpotravin, ingrediencí s nestandardně velkým množstvím makro i mikro živin. Ně...

Farma Lukava je ekologickou rodinnou farmou, kde Jana Rosenbaumová hospodaří společně se svým mužem, Martinem už od roku 2003. Mají za sebou chov masných ovcí, chov dojných ovcí se zpracováním ovčího mléka ve vlastní faremní sýrárně a následně prodej vlastních produktů ze dvora, a také prostřednictvím Komunitou podporovaného zemědělství (KPZ). V letech 2017–2020 farma změnila sídlo a zaměření farm...

Šárka Tomanová se dostala k záměru rozvíjet inovace v oblasti potravinářství právě díky mezinárodní soutěži EWA. V únoru 2020 se jí otevřely nové možnosti – opustila zaměstnání a rozhodla se podnikat. Přes 6 let působila v oblasti inovací a managementu. Vždy chtěla mít něco svého a časem se dopracovat k velké fungující firmě, protože má ráda výzvy, a ještě raději je uskutečňuje. Jejím záměrem je p...

Alena Foster vlastní již 10 let pekárnu. Aby zvýšila odbyt svého specifického produktu, kterým je vyhlášený cheesecake a “mrkváč” provozovala k pekárně dvě kavárny bod značkou Sweet Life Cafe a to nejdříve v Karlíně a pak se přestěhovala na Vinohrady. její kavárna byla oblíbené místo pro maminky a tatínky i s jejich ratolestmi. V roce 2020  ji zasáhla covidová krize a kavárnu na jaře zavřela...

Vendula Donátová studuje ekologické zemědělství na České zemědělské univerzitě. Již od malička ji baví vaření a pobyt venku v přírodě. V rámci svého studia se tedy zaměřila na produkci ovoce a zeleniny, protože věří, že čerstvě utržené bio zelenině ze zahrady se ta ze supermarketu vůbec nemůže vyrovnat. V rámci svého startupu se zaměřuje na zlepšení dostupnosti sadby zeleniny pro České zahrádkáře...

Lenka Bennerová už téměř 10 let provozuje zahradnický byznys. Její firma Vaše zahradnice se zaměřuje na údržby a návrhy zahrad a pořádání kurzů pro amatérské zahradníky.   Kurzy směřují k ochraně půdy, šetrnému hospodaření s vodou, biologické ochraně rostlin a celkově k ekologickému či udržitelnému zahradničení. Mají však mnohem širší přesah na veřejnost směrem k ochraně přírody, kvalitě potr...