Sedláci v éteru

V této epizodě napravujeme náš dlouhodobý dluh – konečně přinášíme rozhovor se zástupcem zemědělců ze Slezska. Farma Michal Sedláček (ASZ Přerov) získala na začátku tohoto roku stříbrnou medaili v rámci programu Asociace soukromého zemědělství ČR Pestrá krajina. Michal Sedláček s rodinnou provozuje farmu v Leskovci nad Moravicí nedaleko Bruntálu, přičemž obhospodařují 76 hektarů orné půdy, pastvin...

Anotace: V oblasti Karlovarského kraje ze dvou stran obklopené Německem vznikla před dvěma lety regionální ASZ Západ. V tomto nejzápadnějším koutě Česka se zemědělství a celkově život v mnoha ohledech liší od situace jinde. Jedním z představitelů této regionální Asociace je Radim Kužel, který vystudoval zemědělství ve Francii a nyní se zaměřuje především na rostlinou výrobu prováděnou regenerativn...

Za doby první republiky se selský stav v Československu sdružoval v tzv. Selských jízdách, které měly za cíl podpořit selskou hrdost, podporovat jezdectví a přispívat k vlastenectví. Oficiální založení Selských jízd proběhlo právě před sto lety - v roce 1925. Na prvorepublikovou tradici v současnosti navazuje několik sborů Selských jízd, mezi nimi i Sbor Selských jízd Jana Žižky z Trocnova, v jeho...

Na severu Jihočeského kraje, v oblasti Jistebnické vrchoviny, v Hronově Vesci hospodaří Jiří Benda s rodinou, představitel již třetí zdejší generace po roce 1990. Jiří Benda se věnuje chovu masného skotu v režimu ekologického zemědělství, ale také obnově cest, drobných sakrálních památek, sázení stromů a rovněž vytváření naučných stezek. Zároveň Bendovi v nedávné době začali nabízet ubytování, což...

Pěstování lanýžů je sice typické spíše pro Francii, ale i v Česku jsou pro tyto houby ideální podmínky. Od roku 2023 je lanýž v Česku oficiálně zemědělskou plodinou. I když mají lanýže velkou hodnotu, jejich pěstování je složité a vyžaduje velkou trpělivost. O současnosti i historii pěstování těchto zajímavých hub jsme si povídali s Richardem Benešem ze společnosti Český lanýž.   Proč jsou lanýže...

Od roku 2005 vytváří systém značení a regionálních produktů a služeb Asociace regionálních značek (ARZ), přičemž v současnosti je v tomto systému 30 regionů. ARZ je zároveň od roku 2023 jednou z členských organizací Asociace soukromého zemědělství ČR. V čele ARZ stojí Kateřina Čadilová, která přiblížila celý systém regionálního značení v další epizodě podcastu ASZ ČR Sedláci v éteru.   Co zemědělc...

Výhodou rodinných zemědělských hospodářství je generační kontinuita. Jak probíhá předávání žezla mladé generaci a jak se liší přístupy k zemědělství a k životu u mladých a starších hospodářů? Nejen přebírání farem se věnuje další epizoda podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru, v níž jsme uvítali členy Klubu mladých farmářů ASZ ČR Ondřeje Součka a Milana Bretta. Co se dále v po...

Od poloviny 20. století je čím dál více jasné, že současná industriální společnost negativně ovlivňuje životní prostředí i životy lidí. Jedním z prvních odborníků, kteří v Československu začali upozorňovat na rizika nekontrolovaného ekonomického rozvoje, byl Bedřich Moldan. V době sametové revoluce zakládal ministerstvo životního prostředí, které následně několik let vedl. Dodnes působí v Centru p...

Většina soukromých zemědělců u nás je z rodin s dlouhou tradicí hospodaření, ale někteří přišli do zemědělství z jiných oborů. Jakub Erler obě skupiny spojuje - po několika letech práce v nadnárodních společnostech se rozhodl převzít statek po svých prarodičích. Dnes Erlerovi mají moderní hospodářství, kde se klade důraz na kvalitu života zvířat a minimalizaci dopadů na životní prostředí a také na...

V poslední době se klade v Evropě i jiných  oblastech světa u zemědělského hospodaření čím dál větší důraz na životní prostředí. Způsob produkce potravin, který do maximální míry využívá přírodních procesů bez použití vnějších vstupů, je syntropické zemědělství. Tento styl zemědělské výroby je rozšířen primárně v Latinské Americe a Africe, ale postupně se jím začínají zabývat i zemědělci v Evropě....

Připravovaná novela zákona o myslivosti, který byla v minulých letech několikrát odložena, míří opět do legislativního procesu. Stejně jako dříve existují i dnes na její podobu značně rozporuplné názory, ačkoli důvodů pro její přijetí stále přibývá. Mezi ty hlavní patří především snaha snížit množství škod působených přemnoženou zvěří a posílení práv vlastníků honebních pozemků. Nejen o tom je nás...

Zemědělství je spojeno se sférou financí, dotací a bank. Dobrá orientace v této oblasti může zemědělcům výrazně pomoci v jejich vlastním podnikání. Právě na propojení selského a bankovního světa se zaměřuje další epizoda podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru, jejímž hostem byl Václav Petrovič z České spořitelny. V rozhovoru se dozvíte, co je dobré promyslet před zajištěním úv...

Hostem prvního poprázdninového dílu Sedláků v éteru byl Jan Štefl, místopředseda Asociace soukromého zemědělství ČR a místopředseda regionu ASZ Jindřichův Hradec. Šteflovi hospodaří na téměř 700 hektarech v kopcovité krajině Jindřichohradecka a zaměřují se primárně na chov masného skotu, rostlinnou výrobu a také na poskytování zemědělských služeb a prodej zemědělské techniky. Jan Štefl patří k těm...

Do letního dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru přišli manželé Zlata Ronzová Mádrová a Lukáš Ronze ze Zlaté farmy (ASZ Přerov) ze Štětovic. Ronzovi se v nížinaté oblasti mezi Prostějovem a Olomoucí zaměřují na chov mléčného skotu, finalizaci produkce a provozování agroturistiky. S rozhodnutím vyrábět vlastní produkty i s otevřením farmy pro širokou veřejnost je spojená...

Hostem 40. epizody podcastové série Sedláci v éteru byl Milan Kouřil, zemědělský poradce v oblasti dotací a zpracování vlastní produkce. Poradenstvím se zabývá přibližně deset let a je školitelem na seminářích s tématem zpracování masa a mléka na farmě. V rozhovoru přišla řeč na řadu ožehavých otázek týkajících se dotačních programů a dočkáte se i praktických rad.  Jaké výhody a jaká negativa se v...

Hostem 39. dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru je Petr Texl, včelař a člen Rady Pracovní společnosti nástavkových včelařů CZ, členského svazu ASZ ČR. Petr Texl předává kladný vztah k přírodě a zásady trvale udržitelného chovu včel jako lektor včelařství na veřejných přednáškách, v časopise Moderní včelař a v rámci dálkového studia oboru Včelař na Středním odborném učil...

Hostem 38. dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru je člen ASZ Příbram Jan Štechmüller ze Štéchova statku, který hospodaří s rodinou na zhruba 46 hektarech půdy v podhůří Brd. Chová především kamerunské ovce, masný skot několika různých plemen a v roce 2021 byl oceněn stříbrnou medailí v programu Pestrá krajina. Jaké výhody přináší regenerativní pastva ovcí a masného skotu...

Do středoevropské kulturní krajiny kromě zemědělské půdy nedomyslitelně patří i člověkem využívané lesy. Proto jsme se rozhodli věnovat lesům celý díl podcastu Sedláci v éteru. Naše pozvání přijal Aleš Erber, který působí jako licencovaný odborný lesní hospodář a akreditovaný lesnický poradce ministerstva zemědělství. Lesy spravuje mimo jiné pro Český fond lesů a je rovněž odborným vědeckým pracov...

Hostem 36. dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru byl podnikatel v různých oborech, bývalý krizový manažer, provozovatel olomouckého Bistra Nro. 66  a především vlastník hospodářství s restaurací a ubytováním Bělecký mlýn na Prostějovsku. Mimo Česka podnikal a působil na Slovensku a také v postsovětském prostoru. Zároveň je Richard Benýšek jedním z největších vlastníků le...

Do dalšího dílu podcastu Asociace soukromého zemědělství ČR Sedláci v éteru přijal pozvání předseda Svazu chovatelů ovcí a koz z.s. (SCHOK) Richard Konrád. SCHOK sdružuje více než tisícovku chovatelů a je členem ASZ ČR. Richard Konrád se v rozhovoru věnuje aktuálním problémům souvisejícím s chovem malých přežvýkavců, překážkám, kterým chovatelé nejčastěji čelí, ale také důvodům, proč řada chovatel...

 Do 34. dílu podcastu „Sedláci v éteru“ přijali pozvání manželé Marcela a Jiří Markovi, kteří hospodaří v Únanov na Znojemsku. Markovi se na hospodářství s dlouhou tradicí věnují velkému množství různých plodin a chovu menšího stáda ovcí. Své produkty nabízejí jako krmiva, směsi pro exotické ptactvo a také v podobě zpracovaných olejů. Hospodařit se snaží s ohledem na životní prostředí, a proto byl...

Nový díl podcastu Sedláci v éteru přináší rozhovor s knězem, entomologem a duchovním správcem na České zemědělské univerzity Matúšem Kocianem. Matúš Kocian objevil několik desítek nových druhů hmyzu, věnuje se ekologické etice a pořádá žehnání zvířatům a úrodě. V této epizodě našeho podcastu vypráví o své fascinaci přírodou, vědeckém i duchovním povolání a o vztahu člověka ke krajině.  Jaká zvířat...

Vinařství Válka můžete nalézt v jihomoravské Nosislavi (ASZ Břeclav). Z patnácti odrůd vinné révy pěstované v bio režimu na deseti hektarech vinic v Přírodním parku Výhon vzniká s využitím starých osvědčených postupů (ale i s pomocí moderních zařízení) ročně 50 tisíc litrů výtečných vín. Léty nasbírané zkušenosti manželů Karla a Milady Válkových skvěle doplňují svým mladistvým elánem syn Vojta a j...

První díl nové série podcastu Sedláci v éteru začínáme vzácným hostem. Naše pozvání přijal Josef Stehlík, bývalý předseda a současný člen Předsednictva Asociace soukromého zemědělství. Josef Stehlík je mužem mnoha rolí: věnuje se rodinné farmě na Berounsku, zastává zájmy malých a středně velkých sedláků na politické rovině, je starostou v obci Chodouň u Zdic, dokáže se ale ujmout i postu moderátor...

V Česku vlastní zemědělskou půdu více než tři miliony lidí. Její  kvalita však dlouhodobě klesá. Kvůli rozdrobené vlastnické struktuře je pro české zemědělce často náročné provádět opatření a aktivity, které kvalitu půdy udržují a zlepšují. Stejně tak mnozí vlastníci nejsou spokojení s tím, jak se na jejich pozemních hospodaří. Proto Nadace Partnerství spustila projekt Živá půda, který má za cíl z...