Scot Consultoria

Março termina com preços firmes e exportação de carne bovina com bom desempenho.

Início de mês e chegada do auxílio emergencial devem colaborar com o consumo doméstico, embora esse seja o ponto fraco do mercado do boi gordo atualmente.

A oferta limitada de animais vem resultando em queda nos abates de bovinos, diminuindo a oferta do produto, levando aumento de preços consecutivos em 2021.

Em Campinas SP, a referência para a saca de 60kg está em R$97,50, alta de 72,6% em relação ao mesmo período de 2020, e recorde em valor real.

Oferta restrita e exportações em rítmo melhor definem o mercado do boi gordo, que segue com o escoamento doméstico lento. Começo de mês pode ajudar nessa variável.

Diferente do abate de bovinos, que registrou queda de 8,5% em relação a 2019, os abates de suínos e frango tiveram incrementos de 5,6% e 3,3%, respectivamente.

Além do câmbio, o avanço da colheita no Brasil e a expectativa de safra recorde nesta temporada

Desde a virada de mês, os preços do suíno terminado nas granjas paulistas caíram 18%.

Na primeira semana de março, foi registrada alta de 0,5% no mercado atacadista de leite e queda de 0,5% no varejista, reflexo da queda na captação nas principais bacias leiteiras e a demanda doméstica patinando.

Na primeira semana de março, foi registrada alta de 0,5% no mercado atacadista de leite e queda de 0,5% no varejista, reflexo da queda na captação nas principais bacias leiteiras e a demanda doméstica patinando.

Apesar das exportações em ritmo firme até a segunda quinzena de março, a demanda doméstica fraca pressiona negativamente os preços.

Cenário de oferta curta de boiadas e exportações em bom rítmo mantém preços do boi gordo firmes e com valorizações em diversas regiões.

Para a segunda safra de milho (safra de inverno), em fase de semeadura no país, a Conab aumentou a estimativa com relação a área plantada (+2,2%) e a produtividade média (+1,1%) no ciclo atual, em relação ao estimado em fevereiro.

Recebimento dos salários e melhora do poder de compra da população pressionou para baixo os preços no mercado de ovos nos primeiros dez dias de março.

A retomada da importação chinesa têm impulsionado os embarques de carne bovina in natura que, desde a terceira semana de fevereiro, registra aumento nas médias diárias.

O nível de ofertas sustentou mais uma semana de valorizações nesse mercado e, no Brasil Central, o preço do couro verde primeira linha subiu 7,0% em sete dias e está cotado em média em R$2,30/kg, livre de impostos.

Cenário de dólar em alta e começo de mês colabora com os preços do boi gordo.

Os preços caíram pela terceira semana consecutiva, associados ao consumo doméstico travado.

Volume médio embarcado por dia em fevereiro, até a terceira semana, diminuiu 64,2% frente à média de fevereiro do ano passado.

Os preços caíram pela terceira semana consecutiva, associados ao consumo doméstico travado.

Nas granjas paulistas, o preço pago ao produtor fechou o mês em estabilidade, negociado a R$4,50/kg.

O atacado de carne bovina sem osso recuou pela terceira semana seguida na praça paulista. A queda nos últimos sete dias foi de 0,4%, considerando os 22 cortes pesquisados pela Scot Consultoria.

Apesar do cenário atualmente ser de mercado mais fraco, a melhoria do rítmo das exportações e o começo de mês com o aumento do escoamento doméstico podem colaborar com um mercado mais firme em curto prazo.

Dólar valorizado, atrasos na colheita da safra de verão e baixa disponibilidade dão sustentação às cotações do cereal.

Dólar valorizado, atrasos na colheita da safra de verão e baixa disponibilidade dão sustentação às cotações do cereal.