Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

Wie Mitarbeitermotivation über Wertschätzung wirklich funktioniert, was dazu das Management und Führungsteam beitragen kann und was der F&B-Branche jetzt zu Corona hilft, oben zu bleiben, das diskutieren wir in diesem Expertentalk zur Hotel- und Gastroharmonisierung.

Wie Du durch die gekonnte Verschmelzung von Beruflichem und Privaten zum Spitzenreiter in der Teamentwicklung wirst und damit Dein Employer-Brand massiv stärkst.

Mit den zwei proaktiven Frauen der HSMA Deutschland-Spitze habe ich mich zum Austausch über den wichtigen Optimismus in der Hotel- und Gastrowirtschaft in Corona-Zeiten unterhalten.
 Und darüber, wie sich die Gastgeberwelt ändert.

Warum nachhaltiges Bauen sich für Dein Hotel lohnt und wann ökologische Planung besonders sinnvoll ist.

Wie der Hotelier und Multi-Unternehmer Torsten Splanemann-Du Chesne aus einem simplen Gedanken heraus eine Einkaufsgemeinschaft gründet, und seither Jahr für Jahr seinen Mitgliedern Rückvergütungen in Millionenhöhe auszahlt.

mit Susanne Dröber, Podcasterin von "Happy little Souls" und Expertin für bewusstes Familienleben, Julia Neudert, freie Radiomoderatorin und Journalistin, Victoria Sohnrey als Fragestellerin von Blue Monkey Engineering Expertin für Nachhaltiges Bauen und Lisa Boje, Podcasterin von den Hotelharmonsierern, Businessberaterin und ehem. Radiomoderatorin

Wie Sie mit einer positiven Strategie erfolgreich eine Preisverhandlung führen und wie auch kleinere Gastronomien ihre Karten richtig ausspielen können.

Welche Qualitäten eine starke Führungskraft ausmachen und wie Sie Ihre Mitarbeiterführung perfektionieren können? Hier lohnt sich ein Blick auf weibliche Leader, die mit Intuition und Weitsicht die Nase vorne behalten.

Wie der L-GAV die Kosten für Ihre Weiterbildung übernimmt und warum er damit für das Aufblühen der gesamten Gastgeber-Branche sorgt. Der Experten-Talk für mehr Engagement, Herzlichkeit und Mehrwert in der Gastgeberbranche.

Wie Sie die optimale Speisekarte erstellen und mit der besseren Kalkulationsmethode deutlich mehr Gewinne erzielen können.

Wir Hotelharmonisierer stellen unser neuestes Projekt vor: Wie die Hoteleröffnung des Albergo San Bernardo neue, faszinierende Gestaltungsmöglichkeiten bietet und wie Sie mit kleinen Details und Ihren Mitarbeitern ein einzigartiges Storytelling erlebbar machen können.

Wie das idyllisch liegende, versteckte Hotel Bad Schauenburg mit seinem Charme das Herz seiner Gäste auch im Lockdown gewinnen konnte und wie es diese Zeiten als neue Chance ergreift.

Wie Sie mit einer auf den Lockdown zugespitzten Mitarbeiterbefragung entscheidende Hinweise, Potenziale und Strategien für den Exit sichern und wie Sie damit zum Corona-Gewinner werden erfahren Sie in diesem aufschlussreichen Gespräch zwischen Karin Cvrtila von Tila Digital und Lisa Boje in diesem Expertentalk zur Hotelharmonisierung.

Wie Sie die Mitarbeiterführung in der Krise am besten gestalten können und wieso es sich lohnt jetzt unkonventionell zu denken.

Suzann Heinemann ist Initiatorin und Geschäftsführerin des GreenSign-Zertifikates für nachhaltige Hotels in Deutschland. GreenSign zeichnet Hotels aus, die die ökologischen Anforderungen ihres umfassend nachhaltigen Kataloges erfüllen. Zudem hat Suzann Heinemann die online-Plattform greenconferencehotels.com lanciert, auf der man nachhaltige Seminarhotels buchen kann. Die grüne Hotelexpertin hat d...

Rolf Westermann ist Chefredakteur der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ). Seit sechs Jahren beobachtet er die Gastgeber-Branche aus nächster Nähe, recherchiert und informiert. Wenn jemand den Überblick hat, dann er. In seiner Zeit an der Spitze der Zeitung erlebte er explodierende Rekorde und den Wandel in der Mentalität von Arbeitgebern und Gästen. Gerade erlebt er die Hotel- und G...

Wie Markenbotschafterin Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels vorbildlich das Employer Branding der deutschen Hotel-Branche stärken will und wieso die zehn Versprechen der Fair Job Hotels dafür so wichtig sind.

Wie man mit experimenteller Fotografie das Umfeld Ihres Hotels oder Ihrer Gastronomie in faszinierende, neuartige Kunst verwandelt, und was Fotoartistin Desireh dabei so einzigartig macht.

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Durch Mehrwert und Engagement. Zu Gast: Alexander Doerr, General Manager vom SO/ Berlin Das Stue Alexander Doerr ist General Manager bei dem Boutique-Luxushotel „SO/ Berlin Das Stue". Es liegt im Tierga...

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Durch Mehrwert und Engagement. Zu Gast: Anna Stoffel, Initiatorin und Inhaberin der Social Media Art Gallery, Hamburg Anna Kristina Stoffel ist die Gründerin der weltweit ersten Social Media Art Gallery...

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Durch Mehrwert und Engagement. Zu Gast: Martin Bowen, Head of Development der IHG Avid ist ein neues Hotelkonzept, das in anderthalb Jahren den deutschen Markt überraschen will. Es steht für ein verläss...

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Durch Mehrwert und Engagement. Zu Gast: Philipp Schneider, Rooms and Operations Manager, Hotel Der Blaue Reiter, Karlsruhe Franz Marcs Blaue Pferde in der Lobby. Ein überdimensioniert großes Bild von Ma...

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Zu Gast: Lisa Boje selbst im Radiointerview zur Me-Strategie, ihrem eigenen Workshopkonzept für Mitarbeiter- und Persönlichkeitsentwicklung in der Sendung Kanton XL auf Radio X. Hier sprechen wir über d...

Dominic Müller ist Gastgeber und Inhaber des in meinen Augen hinreissenden Boutique-Hotels Ritter Durbach im Schwarzwald. Denn das „Gastgebertum“ steht für ihn und seine Frau Ilka über allem. "Tradition. bezaubernd. modern." sind die Schlagwörter, die das Haus mit der innovativen Sterne-Küche, dem einzigartigen Wellnessbereich und einem Oldtimer Fuhrpark für seine Gäste am besten beschreiben. Jahr...

In diesem Expertenblog zur Hotelharmonisierung für Hoteliers und Gastronomen erhalten Sie Tipps, Inspirationen und exquisites Know-how darüber, wie Sie die Gastgeberlandschaft positiv beeinflussen. Zu Gast: Tina Gerber, Gründerin und Produzentin, outsideisfree.ch Als Online-Expertin und -Produzentin für Hoteldestinationen kreiert, produziert und liefert Tina Gerber Content, also Inhalte für die Me...