Rumenologia

Entrevista com Jeiza Ornelas (@jeizaornelas), Zootecnista e Advogada, sobre “Boitel”. Neste episódio conversamos sobre o que é, e como se operacionaliza um projeto de confinamento desta magnitude. Falamos também de tipos de contrato, e claro, de nutrição! Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio converso com o Dr. Thomer Durman, host do Rumencast (@rumencast) sobre eficiência da digestão em animais ruminantes, e sobre alguns métodos que podem ser utilizados no campo para se mensurar tal eficiência. Também conversamos sobre alguns aspectos de microbiologia e manipulação da fermentação ruminal. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danil...

O temido Ciclo de Krebs é o assunto deste episódio! Falamos sobre o Ciclo de Krebs em animais ruminantes, e a relação com os metabolismos energético e proteico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Entrevista com o Prof. Dr. Achilles Vieira Neto da Kansas State University, na qual falamos utilização dos minerais pela microbiota ruminal, e mecanismos de absorção de diferentes minerais em compartimentos distintos do sistema digestivo dos ruminantes. Achilles também é responsável pelo podcast Legítimo Ruminante (@legitimoruminante). Disponível também vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informaç...

Neste episódio conversamos com o Prof. Dr. Flávio Augusto Portela Santos (@flavioportelasantos) sobre otimização do uso do amido em dietas de gado de corte. Falamos sobre tipos de grãos, métodos de processamento e uso de coprodutos da indústria do milho, como o DDG e o WDG. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Entrevista com o Zootecnista e Msc. César Borges (@feedlotnutritionbrazil) sobre a rotina e o dia a dia do nutricionista de bovinos confinados no Brasil. Conversamos sobre quais métricas avaliar em visitas a operações de confinamento, e como utilizar estas mensurações para avaliar tanto o desempenho do confinamento quanto do serviço do nutricionista. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maior...

Este episódio é resultado da aula de absorção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) que ministrei este semestre para os alunos, graduandos em Zootecnia, da UNESP de Dracena. Neste episódio explicamos os mecanismos pelos quais os AGCCs são absorvidos, e como o meio ruminal coloca em prática seu “controle biológico” para proteger o hospedeiro/ruminante da ocorrência de distúrbios digestivos, como...

Neste episódio respondo a algumas perguntas que selecionei, as quais foram feitas pelos ouvintes do canal, oriundas dos últimos dez episódios (31 a 40). Respondemos a perguntas relacionadas a vitamina A, marmoreio, peso maduro, aminoácidos protegidos, e ganho de carcaça, onde explicamos em detalhes sobre como ajustar o ganho de peso vivo, utilizando o peso de carcaça, quando não se tem abate refer...

Este episódio é a segunda parte da entrevista com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre Metionina. Conversamos sobre os efeitos da metionina sobre parâmetros reprodutivos, marcadores inflamatórios, assim como na adaptação de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Conversei com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre aminoácidos, com foco mais específico na metionina. Neste episódio falamos sobre aspectos básicos do metabolismo de aminoácidos em ruminantes, assim como efeitos da metionina sobre parâmetros produtivos em vacas de leite. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio converso com o Zootecnista Luis Kodel (@luiskroxo) sobre estratégias nutricionais nos períodos de transição das águas para as secas, e das secas para as águas, para bovinos de corte em regime de pastagem. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio falamos dos fatores que temos que levar em consideração para produzir carnes com altos teores de marmoreio; assim como discutimos sobre diversas estratégias nutricionais para aumentar o grau de deposição de gordura intramuscular. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio conversamos sobre o conceito de peso maduro, e como este pode impactar os sistemas de produção de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio converso com o Dr. Diogo Fleury Azevedo Costa (@diogofleurykbomba) sobre o sistema de produção de bovinos de corte na Austrália. Dr. Diogo é pesquisador da Central Queensland University, e vive diariamente a experiência australiana da produção e do mercado de carne de lá. Disponível também em áudio e vídeo no Canal de Rumenologia no You Tube. Maiores informações: @danilomillen no In...

Neste episódio faço algumas sugestões sobre como adaptar bovinos de corte em sistemas de terminação intensiva em pasto (TIP). As sugestões são tanto para adaptações no período das secas quanto no período das águas, com base no nível de manejo aplicado em cada caso. Será que bovinos em TIP podem ser adaptados em menos de 14 dias? A experiência prévia dos animais com consumo de concentrado deve ser...

Neste episódio converso com a futura doutora Kênia Alves sobre diversos temas relacionados a microbiologia ruminal, tais como diversidade e riqueza microbianas, distúrbios metabólicos com enfoque microbiológico, assim como manipulação da microbiota ruminal para melhorar o aproveitamento de nutrientes. Kênia apresentou o melhor seminário durante as aulas da disciplina de Rumenologia, que ministro n...

Neste episódio explicamos em detalhes sobre a influência da vitamina A sobre o depósito intramuscular em bovinos. Por qual razão a suplementação de vitamina A às vezes ajuda, mas às vezes atrapalha? Disponível também em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen

Neste episódio respondo a algumas perguntas feitas nos episódios de 21 a 30 aqui do canal. Respondi a perguntas relacionadas a metano, uréia, recomendações de energia e proteína, terminação intensiva em pasto e ganho de carcaça. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio converso com a Dra. Josiane Lage sobre desmama precoce em sistemas de produção de bovinos de corte. Falamos sobre os efeitos positivos deste tipo de estratégia sobre o sistema de produção como um todo, assim como as relações com os aspectos reprodutivos. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram

Neste episódio converso com Andrea Mesquita, CEO do Território da Carne, sobre Dry-ageing ou maturação a seco. Conversamos sobre como realizar o processo de dry-ageing, assim como a influência da nutrição na qualidade da matéria-prima. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio comentamos sobre os principais destinos do H+ e do H2 no rúmen quando a produção de metano é inibida. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio converso com o Prof. Dr. Luis Felipe Prada e Silva que atua na Universidade de Queensland na Austrália. Falamos de requerimentos de nitrogênio para a microbiota ruminal, balanço de proteína degradável no rúmen, mecanismos e fatores que afetam a reciclagem e excreção de nitrogênio em ruminantes, assim como dos modelos nutricionais atualmente em uso. Disponível em áudio e vídeo pelo Y...

Neste episódio mostramos como animais ruminantes produzem metano por meio de abordagem bioquímica. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio conversei com Renato Dib (@renatotdib), Zootecnista, Nutricionista e Professor Universitário, sobre terminação intensiva em pasto. Discutimos sobre os “porquês” de se utilizar esse sistema, níveis de suplementação, qualidade de fibra, potenciais protocolos de adaptação, assim como pontos de estrangulamento deste tipo de prática. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores info...

Neste episódio conversamos com o Prof. Dr. Antonio Ferriani Branco sobre como manter e até aumentar a população de microrganismos no rúmen em condições adversas, tanto de clima quanto de ambiente e manejo. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Artigo mostrado neste episódio: Garcia Diaz T, Ferriani Branco A, Jacovaci FA, Cabreira Jobim C, Pratt...