Recaito

Uno de los grandes debates en la cocina es si se debe lavar la carne antes de cocinarla. En esta cápsula podrás descubrirlo junto a el señor Juan Febles, coordinador comercial de la fundación y director general de la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas AyB Másters. Para más información sobre lo conversado en este episodio visita nuestro Portal: saboresdominicanos.org.do

Conocer sobre los cuidados básicos en la preparación y manipulación de los alimentos, contribuye a la reducción del impacto de las enfermedades transmitidas por contaminantes. En este episodio aprendemos sobre las principales medidas preventivas, con el señor Juan Febles, coordinador comercial de la fundación y director general de la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas AyB Másters. Para más...

A pesar de que la República Dominicana aún no tiene un coctel nacional, hay una bebida que nos identifica como dominicanos y nos deleita, es el delicioso Morir Soñando o popularmente conocido como Morirsoñando. En esta cápsula el Sr. Bolívar Troncoso, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, nos cuenta la técnica de preparación. Para más información sobre nuestras iniciativas visita el Port...

En este episodio el Sr. Bolívar Troncoso, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, nos cuenta la historia de cómo surgió el plato nacional de la República Dominicana, al que llamamos "La Bandera", y te explicamos qué papel jugó el popular personaje de caricatura Concho Primo. Para más información sobre nuestras iniciativas visita el Portal: saboresdominicanos.org.do

Si eres de los que pones la carne en tu fregadero hasta descongelar, necesitas escuchar estas recomendaciones para evitar contaminarte. Conoce las cuatro formas seguras para descongelar las carnes y las recomendaciones que nos ofrece el señor Juan Febles, coordinador comercial de la fundación y director general de la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas AyB Másters. Para más información sobre...

Somos Fundación Sabores Dominicanos, una organización dedicada a articular, crear e implementar iniciativas para posicionar, valorar y desarrollar el sistema gastronómico dominicano como un producto turístico sostenible. En este primer episodio te contamos cómo surgió este proyecto, y te presentamos quiénes lo conforman.  Tenemos como invitados a los señores Bolívar Troncoso, presidente de la...