RareBeerBrazil - Beer Review

Neste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Brazilian Eagle’s Agility, uma obra-prima produzida pela cervejaria Horus Aged Ales. Essa Imperial Stout de tirar o fôlego nos convida a uma viagem sensorial única. Com 13.4% de teor alcoólico, essa cerveja passou impressionantes 30 meses maturando em barris de Amburana, uma das madeiras mais caras do mundo, refinando seus sabores complexos. Va...

Neste episódio, mergulhamos no universo luxuoso da Koselig BA-Stout (2025) da prestigiada Toppling Goliath Brewing Co. Esta stout imperial, com impressionantes 14.7% ABV, é uma verdadeira obra-prima que promete envolver seus sentidos com notas harmoniosas de caramelo, baunilha, canela e bourbon. Especialmente apreciada por sua complexidade e intensidade de sabores, a Koselig BA-Stout conquistou um...

Neste episódio, vamos explorar a complexidade e a criatividade envolvidas na produção da In the Weeds, uma Stout Imperial / Double Pastry da renomada Forager Brewery. Esta cerveja, que conta com um impressionante teor alcoólico de 16.2%, destaca-se não apenas pelo seu alto índice de avaliação, mas também pela sua audaciosa composição de ingredientes. Resultado de um cuidadoso envelhecimento de 29...

Neste episódio, exploramos a fantástica colaboração entre a Modestman Brewing e a Fidens Brewing Co., resultando na impressionante Survival of the Fittest, uma IPA Imperial Double New England que encanta os apreciadores de cerveja com seu teor alcoólico de 8.5% e uma avaliação notável de 4,27. Com mais de 1.000 avaliações e presente em produção contínua, essa cerveja se destaca pela sua riqueza de...

Neste episódio, mergulhamos no luxuoso e encorpado mundo da Chocolate Mousse Pastry Stout da Untitled Art. Uma verdadeira obra-prima cervejeira, esta Imperial Stout se destaca pelo uso criativo de ingredientes como Belgian candi syrup e uma combinação harmoniosa de açúcares, criando uma experiência degustativa tão rica quanto uma sobremesa de chocolate. Com um ABV de 8%, esta stout é um convite a...

Neste episódio, vamos nos aventurar pelos sabores e aromas únicos da Windows Through Time, uma cerveja da cervejaria TEST que promete uma experiência singular no mundo das IPAs. Com um estilo Imperial/Double New England/Hazy, esta cerveja se destaca por seu complexo assemblage de lúpulos Segal Ranch em uma base de cevada, trigo e aveia. Com um teor alcoólico de 8,25% e um amargor moderado de 40 IB...

Neste episódio, mergulhamos na complexidade filosófica e sensorial da cerveja Beyond Good and Evil da renomada Hill Farmstead Brewery. Esta Imperial Stout única promete uma experiência inesquecível, com sua rica composição que inclui envelhecimento em barris de bourbon e um toque especial de xarope de bordo de Vermont. Com 10% de teor alcoólico, ela desafia o paladar tanto quanto o seu homônimo de...

Neste episódio, exploramos a fascinante Harbors 1 (2024) da renomada Wax Wings Brewing Company, uma verdadeira obra-prima do estilo Barleywine inglês. Com um teor alcoólico impressionante de 15% e uma nota média de 4,48 em 153 avaliações, esta cerveja não está em produção no momento, mas marca um retorno triunfal à série Harbors. Sua complexidade é resultado de uma maturação cuidadosa, iniciada em...

Neste episódio, mergulhamos no universo intrigante da Hyperbolic Trajectory, uma IPA Imperial / Double New England / Hazy da prestigiada Noble Savage Brewing Company. Com seu teor alcoólico de 8.8% e uma impressionante nota de 4,42 baseada em 155 avaliações, esta cerveja surpreende com seus sabores ricos e sua aparência turva e convidativa. Exploramos como a Noble Savage Brewing Company conseguiu...

Neste episódio, mergulhamos no universo das IPAs triplas com a New Zealand Is New Zealand da Sapwood Cellars Brewery. Esta cerveja impressionante, resultado de uma colaboração com a Commonwealth Brewing Company, oferece uma explosão de sabores tropicais como manga e maracujá, combinados com a resinosa explosão do lúpulo Riwaka da Nova Zelândia. Com um teor alcoólico de 10% ABV e uma nota de 4,22 n...

Neste episódio, exploramos a Swish And Flick, uma cerveja surpreendente da Barn Town Brewing que desafia os padrões do estilo Gluten-Free. Com um caráter inspirado em doces de morango "burst" que prometem provocar uma verdadeira explosão de sabores, essa sour oferece aromas e sabores que remetem a moranguinhos e aqueles pequenos quadradinhos de cera rosa que encontramos nas lojas de doces. Com um...

Neste episódio, exploramos a deliciosa Secret Machine - Wildberry Pie, uma obra-prima da cervejaria Dewey Beer Company. Descubra como esta fruit beer combina camadas de blueberries e amoras pretas com um acabamento cremoso de marshmallow, criando uma experiência única e irresistível para os apreciadores de cervejas artesanais. Com um teor alcoólico de 7% e uma nota média de 3,96 em mais de mil ava...

Neste episódio, exploramos de maneira envolvente a Critical Alignment, uma excepcional criação da The Bruery. Esta cerveja é uma Stout Imperial/Double, famosa por sua robustez e complexidade, com impressionantes 14.1% de teor alcoólico. Descobrimos os sabores intensos proporcionados pelo amadurecimento em barris duplos, que se destacam pela combinação única de amora, nibs de cacau e favas de bauni...

Neste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Zombie Braaaaaaaains, uma criação da Drekker Brewing Company que vem conquistando os aficionados por cervejas artesanais. Com um surpreendente estilo Sour - Smoothie / Pastry, essa cerveja promete transportar seus apreciadores para um mundo onde os sabores se misturam de maneira única. Elaborada com ingredientes como limão, lima, cereja, abacax...

Neste episódio, mergulhamos no universo da cerveja The Monkey, uma criação ousada da renomada Great Notion Brewing. Esta sour de estilo Smoothie / Pastry oferece uma experiência única e memorável, com uma combinação exótica de banana, abacaxi, manga, limão e um toque de sherbet. Com 6.3% de teor alcoólico e uma nota média de 4,12 baseada em 424 avaliações, The Monkey tem conquistado entusiastas de...

Neste episódio, mergulhamos no universo da cerveja Vigo, uma criação poderosa da Dimensional Brewing Company. Descubra como essa Imperial Stout, com impressionantes 15.45% ABV, oferece uma intensidade de sabores única, resultado de 18 meses de maturação em um único barril de Bourbon Buffalo Trace. Conversamos sobre a complexidade e o caráter ousado desta cerveja que conquistou uma nota impressiona...

Neste episódio, exploramos a complexidade e a riqueza de Every Fragment Still Knows the Shape of the Whole, uma verdadeira obra-prima da Parish Brewing Co. Colaborando com a Burial Beer Co., esta Imperial IPA New England é uma homenagem a tudo que transcende a soma de suas partes. Com um corpo robusto devido à receita rica em trigo, esta cerveja se destaca pelo uso intensivo dos melhores tipos de...

Neste episódio, mergulhamos no universo das sour beers com a intrigante Schmoojee Squid Ink da Imprint Beer Co. Conhecida por sua cor azul escura e sua fusão única de framboesa, mirtilo e sorvete de biscoito azul, esta cerveja é uma verdadeira explosão de sabores. Com um teor alcoólico de 6,5% e uma popularidade que cresce a cada gole, a Schmoojee Squid Ink é uma opção obrigatória para os amantes...

Neste episódio, mergulhamos nos aromas e sabores da Reaper Redux 2025, uma cerveja extraordinária da RaR Brewing. Esta Imperial IPA New England encanta com sua aparência visualmente intrigante, apresentando um amarelo leitoso e opaco que já desperta curiosidade desde o primeiro instante. Com uma robusta base de malte de aveia sobre um perfil de água especialmente macio, somos surpreendidos por uma...

Neste episódio, celebramos a maestria da Goose Island Beer Co. na criação da impressionante Dapper Rye, uma Stout Imperial com 16.5% de teor alcoólico que exibe um excepcional toque de sofisticação. Mergulhamos na jornada deste rótulo que, em homenagem aos 36 anos da cervejaria de Chicago, foi maturado em dois conjuntos distintos de barris de bourbon de aniversário. Descobrimos como o processo de...

Neste episódio, mergulhamos no universo encantador da Anniversary Ale: Year 5 Wine BA, uma criação da renomada cervejaria Lumberbeard Brewing. Este barleywine americano conta com um invejável processo de maturação em barris de vinho tinto por dois anos, que lhe confere um caráter único e refinado. Vamos explorar como a adição de mirtilos e um toque suave de baunilha fresca proporciona uma experiên...

Neste episódio, mergulhamos no universo da Allaire (2025), uma IPA Imperial/Dupla New England/Hazy produzida pela renomada Bakes Brewing Company. Esta cerveja anual de fim de ano é uma verdadeira obra-prima para os amantes de lúpulo, ostentando um equilíbrio encantador entre aromas cítricos de toranja proporcionados pelo lúpulo Nelson e nuances de pinho resinoso vindos do Chinook. Com 9% de teor a...

Neste episódio, mergulhamos no intrigante universo da Munichwine bourbon barrel aged "are we really strangers?" da cervejaria everywhere. Esta cerveja impressionante foi cuidadosamente envelhecida em barris de bourbon Old Elk, resultando em um teor alcoólico marcante de 14,2%. Com uma nota de 4,43 e 353 avaliações, ela se destaca pela complexidade e profundidade de sabores que conquistaram um públ...

Neste episódio, vamos nos aprofundar na complexidade rica e sedutora da Three Philosophers, uma obra-prima da conceituada Brewery Ommegang. Com um estilo Belgian Quadrupel, esta cerveja impressiona com sua combinação elegante de ale e kriek autêntico belga, proporcionando uma experiência que equilibra profundidade maltada e doçura suave. Ao despejar, revela um misterioso tom de marrom castanho, pe...

Neste episódio, exploramos a fascinante PB&J Mixtape: Grape da Xul Beer Company, uma cerveja do estilo Sour - Fruited que promete um retorno direto à infância com seu sabor marcante de manteiga de amendoim e geleia. Com 6.5% de teor alcoólico, esta cerveja sem glúten se destaca por sua complexidade de sabores e textura única que desperta memórias nostálgicas enquanto conquista paladares exigentes....