Radio 1 – Das Jüngste Gericht

Japanischer Cheesecake 10.02.2024 2:00 ↓

Sind Sie Fan von Cheesecake? Dann versuchen Sie mal unsere japanische Variante!

gerösteter Kohl 03.02.2024 2:22 ↓

Kohl ist nicht jedermanns Liebling. Haben Sie es schon mal mit Rösten versucht?

Topinambur 27.01.2024 2:28 ↓

Topinambur. Das Wurzelgemüse erhält nicht die Beachtung, die es verdient, meint unser Food Scout.

Die Gourmethippies 20.01.2024 3:12 ↓

Auf der Rigi führen einige Hippies auf sehr unkonventionelle Art ein Gourmetrestaurant, das Kräuterhotel.

Food Waste 13.01.2024 2:16 ↓

Viel zu viele Lebensmittel landen im Müll. Unser Foodscout hat Empfehlungen, wie man wiederverwenden und profitieren kann.

Suppen 06.01.2024 2:17 ↓

Suppen machen Spass, sie sind kalorienarm, schmackhaft und sehr vielseitig, wie unser Foodscout verrät.

Slow Food 30.12.2023 2:31 ↓

Wir plädieren für mehr Zeit! Zeit für Lebensmittel, Zeit fürs Einkaufen, Zeit fürs Kochen.

Zitronentarte 23.12.2023 2:00 ↓

Zitrusfrüchte sind genau das Richtige, um ein Festtagsmenü abzurunden!

Tomatenzeit 16.12.2023 2:48 ↓

Tomatenzeit! Jetzt im Winter? Oh ja, sagt unser Food Scout, und erklärt, warum.

Urs Gschwend 09.12.2023 2:51 ↓

Die Gourmettempel expandieren in den Bergen! In Grindelwald schwingt Sternekoch Urs Gschwend den Kochlöffel und sieht dort neues Potenzial.

Kürbissuppe 02.12.2023 2:12 ↓

Ein kulinarisches Fest an kalten Tagen: Die Kürbissuppe!

Menüwunder Zwiebel 25.11.2023 2:32 ↓

Sie ist nicht nur Nebendarstellerin, sondern auch eine super Hauptrolle: Die Zwiebel!

Kohl Rösten 18.11.2023 2:36 ↓

Kohl hat Hochsaison, aber nicht alle mögen das Gemüse. Unser Foodscout weiss, wie man es optimal zubereitet und auch Skeptiker überzeugt.

Schokoladekuchen 11.11.2023 2:49 ↓

Lust auf Schokokuchen? Wir haben ein fantastisches Rezept für Sie!

Spaghetti Vongole 04.11.2023 2:41 ↓

Heute wird gekocht! Und zwar simpel und gut: Spaghetti Vongole!

Gourmet Kiosk 28.10.2023 2:42 ↓

Spitzenköche auf Tournee, nächster Halt: Restaurant Kiosk in Zürich

Kürbissuppe 21.10.2023 2:31 ↓

Der Herbst ist da und mit ihm die Kürbissuppe. Unser Rezept hat einen ganz besonderen Twist!

Fondueauftakt 14.10.2023 2:47 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute: Das vielleicht beste Fondue der Schweiz.

Trüffelsaison 07.10.2023 2:32 ↓

Gourmetliebhaber haben Hochsaison: Der Trüffel kommt! Wir verraten Ihnen, wo Sie alles rund um die beliebte Knolle erfahren können.

Koch des Jahres 23 30.09.2023 3:13 ↓

Koch des Jahres 2023, Mike Wehrle, über seine Küche und die Zukunftstrends in der Gastronomie.

der perfekte Cheescake 23.09.2023 2:49 ↓

Ein exklusives Rezept für den perfekten Cheesecake:

One Pot Pasta 16.09.2023 2:12 ↓

Lust auf ein einfaches Pasta Rezept? Unser Foodscout präsentiert seine One Pot Pasta.

Das Jüngste Gericht 09.09.2023 2:25 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Sandwich Elite 02.09.2023 2:54 ↓

Die besten Köche in Zürich haben eine Challenge akzeptiert: Sie machen Luxus Sandwiches, und zwar nur im Monat September.

Das Jüngste Gericht 26.08.2023 3:16 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern