Radio 1 – Das Jüngste Gericht

Essig 11.09.2021 2:33 ↓

Beim Thema Essig macht unser Gastrokritiker ein saures Gesicht. Dennoch kann er uns einige edle Tropfen empfehlen.

Foodwaste 04.09.2021 3:10 ↓

Bald startet die Food Zürich. Im Rahmen des Gourmetfestivals werden auch Themen wie Foodwaste aufgegriffen. Mel B zeigt dabei, wie man aus vemeintlichem Abfall Haute Cuisine zaubern kann.

Der perfekte Caprese Salat 28.08.2021 2:38 ↓

Tomaten-Mozzarella Salat - eine Köstlichkeit, die so einfach ist, und trotzdem so oft verschandelt wird, meint unser Gastrokritiker. Wie ein perfekter Caprese aussieht? Er verrät es uns.

Badifood 21.08.2021 3:03 ↓

Warum gibt es in Badeanstalten immer so schreckliches Essen? Wir haben einige löbliche Ausnahmen gefunden.

Wo gibt es das beste Eis? 14.08.2021 3:25 ↓

Wir haben uns auf die Suche nach dem besten Eis gemacht und servieren unsere eiskalten Tipps.

Essen in den Ferien 07.08.2021 2:34 ↓

Wie finde ich in den Ferien die guten Lokale? Wir haben Tipps und Tricks!

Oz 31.07.2021 3:12 ↓

Der Zauberer von OZ - das ist der Starkoch Andreas Caminada mit seinem neusten Restaurant OZ.

Hafenbeiz Enge 24.07.2021 2:52 ↓

Der alte Kiosk im Hafen bekommt einen neuen Anstrich, und das nicht nur Aeusserlich!

Bridge 17.07.2021 3:01 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Was macht einen guten Cocktail aus 10.07.2021 2:30 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern: Heute setzen wir uns an die Bar und erklären, was einen guten Cocktail ausmacht.

Was an Champagner wertvoll ist 03.07.2021 3:06 ↓

Ein Cüpli ist nicht ein Cüpli. Was Champagner von Schaumwein unterscheidet und was besonders schmeckt, verraten unsere Gastrokritiker.

Nichts geht über frische Pasta 26.06.2021 2:44 ↓

Unser Gourmet-Kritiker nennt sich Ravioli-Fetischist. Wo er in Zürich zum Zug kommt, erfahren Sie im Jüngsten Gericht.

Gemüse im Trend 19.06.2021 2:37 ↓

Vegane und Vegetarische Restaurants häufen sich, vor allem im Gourmet Bereich. Was es mit diesem Trend auf sich hat, darüber diskutieren wir mit unserem Gastrokritiker.

Beste Pizza 12.06.2021 3:01 ↓

Was macht eine gute Pizza aus und wo gibt es in Zürich die Beste? Wir geben unsere Empfehlung.

Landgasthöfe 05.06.2021 3:01 ↓

Sie sind romantisch, einfach und oft isst man hervorragend: Landgasthöfe. Wir haben ein paar Adressen und Tipps für Sie!

Chocolatiers 29.05.2021 2:52 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Schokolade 22.05.2021 3:14 ↓

Kaum jemand kann ihr widerstehen: Schokolade. Wir schauen sie uns etwas genauer an.

Cola, der Faux Pas im Gourmet Tempel 15.05.2021 2:49 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Terrassenrestaurants 08.05.2021 3:27 ↓

Zur Zeit werden wir nur auf den Terrassen bewirtet. Wir haben uns nach den schönsten in Zürich umgesehen.

Salatsaucen im Test 01.05.2021 3:00 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Selbstgemachte Teige 24.04.2021 3:09 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute widmen wir uns der guten alten Handarbeit bezüglich Teigen.

Spargelsaison 17.04.2021 2:53 ↓

Es ist Spargelsaison! Wir verraten unsere Lieblingsrezepte.

Der beste Senf 10.04.2021 2:53 ↓

Wir geben unseren Senf dazu! Welcher Senf geht gar nicht und welchen empfehlen unsere Gastrokritiker?

Osterkuchen 03.04.2021 2:57 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute testen wir den besten Osterkuchen der Stadt.

Das beste Brot 27.03.2021 3:19 ↓

Brot wird immer weniger von Handwerkern hergestellt, sondern industriell angefertigt. Darunter leidet nicht nur die Bäcker Zunft, sondern auch die Qualität und unsere Gesudheit. Wir haben uns nach noch "echtem" Brot umgesehen.