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Questioni di Gusto

Society IT ↓ 113 episodes

Perché agli italiani piace così tanto parlare di cibo? Come si legge un menu al ristorante? Davvero gli affari migliori si concludono a tavola? E perché è così fondamentale apprezzare il ragù della suocera? Di questo e tanto altro vi parlerò in 'Questioni di Gusto', il podcast dedicato al mondo del cibo, della ristorazione e delle storie che ruotano attorno alla cucina. Io sono Eleonora Cozzella, giornalista, critica gastronomica e narratrice del sapore e in ogni episodio vi accompagno nell’esplorazione del lato più autentico, a volte curioso e divertente, della cultura alimentare: dai piatti...

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Jul 7, 2026

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Episodes

La religione del tortellino 31.10.2024 4:03

Kamala e Donald: la chef dell’inclusione e il patriota del fast food 24.10.2024 4:13

Inclusione e patriottismo del parmigiano 17.10.2024 4:14

Basta con il luogo comune della “cucina povera“ 10.10.2024 3:43

Il tortellino della discordia 02.10.2024 3:00

L’invenzione che cambiò la vita delle casalinghe 19.09.2024 4:02

Altro che calamite, c’è chi il frigo lo decora all’interno 12.09.2024 3:19

Che pazzi gli italiani a vietare il cappuccino con il pesce 04.09.2024 3:02

Se il peperoncino fa male all’eros non possiamo più fidarci di niente 28.08.2024 3:30

“ A tavola vinciamo il bronzo, dopo Francia e Grecia“ 07.08.2024 3:19

Gli Atleti bocciano il cibo olimpico 31.07.2024 4:29

Mangiare per professione, i rischi del mestiere 25.07.2024 5:16

“La parmigiana sul mare è cafona“, dicono 18.07.2024 3:55

“Signore e signori“. Sembra facile dire WC nei locali 10.07.2024 4:20

La strana attrazione per la pasta tricolore in autostrada 26.06.2024 2:58

Camerieri stagionali? Meglio se stagionati 19.06.2024 3:35

Gli eroi americani non possono esser vegani 12.06.2024 3:15

Stop alla cannabis light 05.06.2024 4:57

I ristoranti italiani in UK lanciano un SOS 29.05.2024 3:30

Se pecore e bovini non pascolano più è a rischio l’umanità 22.05.2024 4:49

Sempre più “Camera Cafè“ 15.05.2024 2:43

La merenda di una volta come campagna per il made in Italy 09.05.2024 3:27

La campagna contro la carne, senza carne 24.04.2024 2:56

Chi vuole bere vino senza alcol. E chi vuole produrlo 17.04.2024 4:02

Le patatine politicamente scorrette 10.04.2024 4:17

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