Rádio Eldorado
Por Aí | Estadão
Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.
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Episodes
Por Aí Santokki 27.03.2025 2:40
Acho que você vai se divertir muito no Santokki, o novo restaurante do Gabriel Coelho e da Julia Tricate. Esse casal é um azougue. eles não param de abrir casas - são donos do De Segunda, do Boteco De Primeira, do Quintal de quinta. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Fresta 27.03.2025 2:01
À primeira vista, o Fresta pode parecer um boteco moderninho qualquer. mas, longe disso! ESSE BAR é um projeto especial de um casal de cozinheiros talentosos, a Carol Albuquerque (que trabalhou no Mani, no-Rosewood, e no-Refúgio) e o Will Vandeven (chef-executivo do Maní). bom, pra começar, isso quer dizer que a comida e bebida ali ta nas mãos de que...
Por Aí Omakase Nihon 27.03.2025 2:19
Você pode não gostar do ambiente do Omakase Nihon. Mas com certeza vai gostar da comida. A decoração tem grafites de gueixas e samurais nas umas flores pintadas, luz baixa e tem musica ao vivo – a música é do vizinho, mas como é do mesmo dono, eles quebraram as paredes e é como se fosse ali, mas a comida. É bem boa! See omny...
Por Aí Festival Caiçara 27.03.2025 1:15
Até o dia 22 de março a comida caiçara vai ser a grande atração do Terraço Jardins, o restaurante do Hotel Renaissance. O hotel tá promovendo a Terceira Semana da Cultura Caiçara. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Hanamatsuri 25.02.2025 0:56
Você já ouviu falar do Hanamatsuri? É um feriado japonês conhecido como "O DIA DAS MENINAS". No Japão ele é celebrado no dia 3 de março, as famílias se reúnem para desejar que as meninas cresçam felizes e com saúde. As casas são enfeitadas para a festa com três cores verde, que simboliza saúde, ros...
Por Aí A Volta do Ryo 25.02.2025 1:44
O RYo reabriu. O restaurante de cozinha japonesa passou dois anos fechado, funcionando só como delivery, e sem o talentoso sushiman Edson Yamashita. A volta é uma ryoera dos bons, conquistou duas estrelas Michelin em 2020, graças ao talento de Yamashita. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Bottega Bernacca 07.02.2025 2:52
O Bottega Bernacca no Parque do Ibirapuera é uma lugar perfeito para uma noite de verão. O cenário é o seguinte: um restaurante sem paredes, com a maioria das mesas num deck ao ar livre, que funciona como um grande terraço debaixo das árvores centenárias do Parque do Ibirapuera. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Cepa 07.02.2025 2:48
O Cepa saiu do Tatuapé e se instalou em Pinheiros, na Praça dos Omaguás, uma praça bem simpática. Aliás, o lugar onde está o restaurante é também um ponto simpaticíssimo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Choux Patisserie 07.02.2025 0:56
Da proxima vez que você precisar de uma torta ou um bolo bacana, dá uma olhada no instagram @choux patisserie. elas fazem doces de festas, mas as tortas são barbaras. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Trufas Dona Onça 07.02.2025 0:52
Você já provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas são da variedade Sapucay. São brancas e o sabor lembra nozes, macadâmia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou três pratos com elas, que serão servidos no Bar da Dona Onça até o fim de fevereiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Menu Votre 07.02.2025 0:54
Sabe que o restaurante Votre, em Pinheiros está servindo um menu bem interessante na hora do almoço. Menu du Midi, é um cardápio com entrada, prato e sobremesa pelo preço fixo de R$89. Tudo bem francês. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Virado à Paulista - Aniversário de São Paulo 23.01.2025 1:11
No fim de semana do aniversário de São Paulo tem duas versões interessantes de virado à paulista. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Jantar a seis mãos 23.01.2025 1:11
O chef italiano, Floriano Pellefrino faz um jantar a 4 mãos com Luiz Felipee souza, do EVVAi, na segunda-feira 27 de janeiro. o menu-degustação custa R$800 e precisa reservar. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Make Hommus Not War - Aniversário de São Paulo 23.01.2025 1:18
A semana de aniversário de São Paulo tá cheia de cardápios especiais para comemorar a data. O Fred Caffarena montou uma churrasqueira na calçada em frente ao seu Make Hommus Not War e vai ficar ali, fazendo churrasco grego a semana toda, até sábado, 25. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Maripili - Novo Endereço 21.01.2025 1:59
Um dos restaurantes mais simpáticos de comida espanhola mudou de endereço. O Maripili funcionou por 15 anos na Chácara Santo Antônio, onde FICOU famoso por oferecer combinação de boa comida e bons preços. Agora está em Moema. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Na Janela Jardins 21.01.2025 1:26
Tá ficando fácil comprar os pães do Luiz Americo Camargo. Jornalista que se especializou na produção de pães de fermentação natural, dá cursos e tem dois livros sobre pães. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Torroneria e Chocolateria Hage 21.01.2025 1:59
Você já foi a uma torroneria? Adorei o nome desse lugar que fica em Pinheiros. Torroneria e Chocolateria Hage. É uma marca curitibana que abriu em São Paulo. A loja é linda, com bastante madeira e referencias à Amazônia. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Z-deli Novo 21.01.2025 2:31
Você já deve ter notado as filas na porta do novo Z-deli na alameda Lorena, quase esquina com Haddok Lobo. O novo Z-deli é o z-deli antigo. Foi ali que três senhoras judias muito amigas resolveram fazer uma deli como as de Nova York. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Doryo Sushi 17.12.2024 1:46
O Doryo Sushi, na Vila Olímpia, abriu cheio de novidades depois de uma reforma. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Don Julio 17.12.2024 1:52
O melhor restaurante da América Latina em 2024 é uma churrascaria, mais exatamente uma parrilla argentina no bairro de Palermo em Buenos Aires. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Cuia em Pinheiros 17.12.2024 2:07
A Bel Coelho abriu uma filial do Cuia em Pinheiros. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Bacalhau na Padaria Vila Monumento 17.12.2024 2:16
Sabe onde você pode provar um bacalhau espetacular? Na Padaria Vila Monumento, que é uma padaria típica portuguesa. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Manioca da Mata 29.11.2024 1:47
O Manioca da Mata é um charme, é pequenininho, super acolhedor e tem as pinturas da Helena Rizzo na parede. Ele foi instalado no lugar onde funcionava o delivery do grupo, ali no Itaim para. O cardápio é enxuto e combina alguns pratos do menu da casa do Iguatemi e hits da história do Maní. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí GURUME 29.11.2024 2:07
Nessa onda de inaugurações que não para no baixo Pinheiros abriu o Gurume. Divertido, sabe o que quer dizer Gorume? É Gourmet de japonês. O Gurume é um restaurante carioca de cardápio asiático existe há 10 anos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí ChoriBar 29.11.2024 3:00
Sabe o clássico das ruas argentinas e uruguaias um pão com linguiça chamado de "choripan"? Pois ele acaba de ganhar a nova dimensão no Choribar. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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