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Por Aí | Estadão

Arts PT ↓ 722 episodes

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

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Mar 30, 2026

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Episodes

Por Aí Santokki 27.03.2025

Acho que você vai se divertir muito no Santokki, o novo restaurante do Gabriel Coelho e da Julia Tricate. Esse casal é um azougue. eles não param de abrir casas - são donos do De Segunda, do Boteco De Primeira, do Quintal de quinta.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Fresta 27.03.2025

À primeira vista, o Fresta pode parecer um boteco moderninho qualquer. mas, longe disso! ESSE BAR é um projeto especial de um casal de cozinheiros talentosos, a Carol Albuquerque (que trabalhou no  Mani, no-Rosewood, e no-Refúgio) e o Will Vandeven (chef-executivo do Maní). bom, pra começar, isso quer dizer que a comida e bebida ali ta nas mãos de que...

Por Aí Omakase Nihon 27.03.2025

Você pode não gostar do ambiente do Omakase Nihon. Mas com certeza vai gostar da comida.  A decoração tem grafites de gueixas e samurais nas umas flores pintadas, luz baixa e tem musica ao vivo – a música é do vizinho, mas como é do mesmo dono, eles quebraram as paredes e é como se fosse ali, mas a comida. É bem boa! See omny...

Por Aí Festival Caiçara 27.03.2025

Até o dia 22 de março a  comida caiçara  vai ser a grande atração do Terraço Jardins, o restaurante do Hotel Renaissance. O hotel tá promovendo a Terceira Semana da Cultura Caiçara.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Hanamatsuri 25.02.2025

Você já ouviu falar do Hanamatsuri? É um feriado japonês conhecido como "O DIA DAS MENINAS". No Japão ele é celebrado no dia 3 de março, as famílias se reúnem para desejar que as meninas cresçam felizes e com saúde. As casas são enfeitadas para a festa com três cores  verde, que simboliza saúde, ros...

Por Aí A Volta do Ryo 25.02.2025

O RYo reabriu. O restaurante de cozinha japonesa passou dois anos fechado, funcionando só como delivery, e sem o talentoso sushiman Edson Yamashita. A volta é uma ryoera dos bons, conquistou duas estrelas Michelin em 2020, graças ao talento de Yamashita.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Bottega Bernacca 07.02.2025

O Bottega Bernacca no Parque do Ibirapuera é uma lugar perfeito para uma noite de verão. O cenário é o seguinte: um restaurante sem paredes,  com a maioria das mesas num deck ao ar livre, que funciona como um grande terraço debaixo das árvores centenárias do Parque do Ibirapuera.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Cepa 07.02.2025

O Cepa saiu do Tatuapé e se instalou em Pinheiros, na Praça dos Omaguás, uma praça bem simpática. Aliás, o lugar onde está o restaurante é também um ponto simpaticíssimo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Choux Patisserie 07.02.2025

Da proxima vez que você precisar de uma torta ou um bolo bacana, dá uma olhada no instagram @choux patisserie. elas fazem doces de festas, mas as tortas são barbaras. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Trufas Dona Onça 07.02.2025

Você já provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas são da variedade Sapucay. São brancas e o sabor lembra nozes, macadâmia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou três pratos com elas, que serão servidos no Bar da Dona Onça até o fim de fevereiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Menu Votre 07.02.2025

Sabe que o restaurante Votre, em Pinheiros está servindo um menu bem interessante na hora do almoço. Menu du Midi, é um cardápio com entrada, prato e sobremesa pelo preço fixo de R$89. Tudo bem francês. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Virado à Paulista - Aniversário de São Paulo 23.01.2025

No fim de semana do aniversário de São Paulo tem duas versões interessantes de virado à paulista.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Jantar a seis mãos 23.01.2025

O chef italiano, Floriano Pellefrino faz um jantar a 4 mãos com Luiz Felipee souza, do EVVAi, na segunda-feira 27 de janeiro. o menu-degustação  custa R$800 e precisa reservar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Make Hommus Not War - Aniversário de São Paulo 23.01.2025

A semana de aniversário de São Paulo tá cheia de cardápios especiais para comemorar a data.  O Fred Caffarena montou uma churrasqueira na calçada em frente ao seu Make Hommus Not War e vai ficar ali, fazendo churrasco grego a semana toda, até sábado, 25. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Maripili - Novo Endereço 21.01.2025

Um dos restaurantes mais simpáticos de comida espanhola mudou de endereço. O Maripili funcionou por 15 anos na Chácara Santo Antônio, onde FICOU famoso por oferecer combinação de boa comida e bons preços. Agora está em Moema. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Na Janela Jardins 21.01.2025

Tá ficando fácil comprar os pães do Luiz Americo Camargo. Jornalista que se especializou na produção de pães de fermentação natural, dá cursos e tem dois livros sobre pães. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Torroneria e Chocolateria Hage 21.01.2025

Você já foi a uma torroneria? Adorei o nome desse lugar que fica em Pinheiros. Torroneria e Chocolateria Hage. É uma marca curitibana que abriu em São Paulo. A loja é linda, com bastante madeira e referencias à Amazônia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Z-deli Novo 21.01.2025

Você já deve ter notado as filas na porta do novo Z-deli na alameda Lorena, quase esquina com Haddok Lobo. O novo Z-deli é o z-deli antigo. Foi ali que três senhoras judias muito amigas resolveram fazer uma deli como as de Nova York. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Doryo Sushi 17.12.2024

O Doryo Sushi, na Vila Olímpia, abriu cheio de novidades depois de uma reforma.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Don Julio 17.12.2024

O melhor restaurante da América Latina em 2024 é uma churrascaria, mais exatamente uma parrilla argentina no bairro de Palermo em Buenos Aires.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Cuia em Pinheiros 17.12.2024

A Bel Coelho abriu uma filial do Cuia em Pinheiros.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Bacalhau na Padaria Vila Monumento 17.12.2024

Sabe onde você pode provar um bacalhau espetacular? Na Padaria Vila Monumento, que é uma padaria típica portuguesa.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí Manioca da Mata 29.11.2024

O Manioca da Mata é um charme, é pequenininho, super acolhedor e tem as pinturas da Helena Rizzo na parede. Ele foi instalado no lugar onde funcionava o delivery do grupo, ali no Itaim para. O cardápio é enxuto e combina alguns pratos do menu da casa do Iguatemi e hits da história do Maní. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí GURUME 29.11.2024

Nessa onda de inaugurações que não para no baixo Pinheiros abriu o Gurume.  Divertido, sabe o que quer dizer Gorume? É Gourmet de japonês. O Gurume é um restaurante carioca de cardápio asiático existe há 10 anos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí ChoriBar 29.11.2024

Sabe o clássico das ruas argentinas e uruguaias um pão com linguiça chamado de "choripan"? Pois ele acaba de ganhar a nova dimensão no Choribar.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

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