Rádio Eldorado
Por Aí | Estadão
Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.
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Episodes
Por Aí Bar Europa 30.11.2025 2:17
Acho que você vai gostar de conhecer o Bar Europa, o novo bar restaurante do Ipê Moraes. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Ping Yang 30.11.2025 2:50
São Paulo tem um restaurante tailandês excelente, o Ping Yang. Comida da Tailândia faz sucesso pelo mundo. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Lina 30.11.2025 2:53
O Felipe Bronze e a Bia Limone abriram um restaurante discretamente elegante que combina as especialidades de ambos: brasa e pasta. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Maialino Panino 30.11.2025 2:33
Você conhece o Maialono Panino? Eu gosto bastante. Sou fã desde que abriu, como delivery, durante a pandemia. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Pop up Saiko 30.11.2025 0:57
Você já deve ter ouvido falar da Saiko Izawa. Ela é uma das melhores confeiteiras em atuação no Brasil. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Brooklin Taste 30.11.2025 0:36
Festival gastronômico no Brooklin. É o 10 brooklin taste, uma feira natalina que vai reunir 42 expositores. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Helo e Quente da boca 30.11.2025 1:38
A Helo Bacellar vai fazer um brunch no Quente da Boca. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Gianni 30.11.2025 1:15
O Gianni é um restaurante ótimo, bonito, clima animado, um cardápio fácil de gostar. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Novo Arábia 30.11.2025 2:18
Sabe que o Arábia mudou de endereço, depois de 33 anos. Saiu da Haddock lobo e foi para a Alameda Lorena, pertinho. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Nobar Consolacao 30.11.2025 1:16
O chef Gustavo Rozzino abriu uma filial do Nobar, nos Jardins. Fica na esquina da consolação com a Tietê, é pequeno e charmoso. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Ai Lita 30.11.2025 1:54
Você tem que conhecer o Lita! O bar de vinhos dos donos do Nelita, a chef Tássia Magalhães e o sommelier Danyel Steinle. Fica em frente ao restaurante. Era para ser um bar de espera, mas acabou virando um lugar bem especial, é Lindo, acolhedor e tem uma combinação de comida e bebida muito particular. See omnystudio.com/listener for privacy information...
Por aí Tuju 24.09.2025 2:11
Restaurante de alta gastronomia em São Paulo, com um serviço primoroso na cozinha, decoração caprichada e cardápio inspirado nas temporadas: umidade, chuva, ventania e seca. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Nelita 24.09.2025 1:17
Um dos restaurantes mais simpáticos da cidade é o nelita, que ficou em 11 lugar no ranking do paladar. Olha, Das paredes de tijolinho à deliciosa playlist que toca basicamente jazz (em altura agradável, que permite conversar sem esforço!), tudo ali é agradável. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Mani 24.09.2025 2:32
O MANÌ foi o terceiro colocado no premio paladar. O restaurante e a chef Helena Rizzo acumulam prêmios em 20 anos de história. Sabe que o restaurante nasceu querendo ser “natureba”, despretensioso, com uma pegada saudável e produtos orgânicos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí EVVAI 24.09.2025 2:26
Evvai quer dizer algo como "Oba, vamos nessa". É (mais ou menos) esse o significado da expressão Evvai em italiano. Esse nome que causou estranheza na época da inauguração se incorporou ao vocabulário paulistano de quem gosta de comer. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí CEPA 24.09.2025 1:53
Sabe o que caracteriza o Cepa como um restaurante moderno? É um Um paradoxo: o dono da casa, Lucas Dante, é um cozinheiro jovem que lança mão de técnicas ancestrais. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Puntino Cucina 15.09.2025 2:17
Não sei se você já reparou, mas surgiu uma vilazinha de restaurantes muito simpática numa travessa da rua Tabapuã. É a Vila Itaim. Uma espécie de calçadão com piso de paralelepípedo e luzinhas penduradas, mesas ao ar livre, árvores e plantas. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Novo menu Jean Georges 15.09.2025 2:10
O restaurante Jean-Georges, no Palácio Tangará, foi totalmente reformado, o ar sóbrio deu lugar a um salão vivo, com elegância informal, paredes verdes, muitas plantas, um terraço, mas a principal atração é o novo cardápio. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Osteria Bonaccia 15.09.2025 2:04
Essa dica é na serra Fluminense, mais exatamente em Petrópolis. É um restaurante chamado Osteria Bonaccia. Vale a pena porque envolve um dos melhores chefs em atuação no país atualmente, o carioca Rafa Costa e Silva. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Madame Olympe 15.09.2025 1:55
Madame Olympe é o novo restaurante do Claude Troisgros no Rio é um lugar pequeno e charmoso, que marca a volta do chef à alta gastronomia. são apenas 20 lugares, só abre à noite e só serve menu-degustação. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Casa Baruk 18.08.2025 2:29
Se você gosta de cozinha árabe, vá conhecer a Casa Baruk, em Higienópolis. É dos mesmos donos dos restaurantes Baruk na Vila Olímpia e no Itaim, que funcionam em sistema de rodízio, mas o cardápio é à la carte e os pratos passam longe da tradição. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Kio Bakehouse 18.08.2025 0:58
Você conhece a Kio Bakehouse, na Vila Madalena? É uma pequena padaria especializada em folhados. Faz croissants, simples e recheados, com diferentes tipos de chocolate, e a viennoiserie ali é bem boa, tudo crocante, sequinho. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Chocolate Quente Deux Magots 18.08.2025 1:13
Uma boa xícara de chocolate quente numa tarde fria é uma maravilha, hein?! maravilha também é ter tempo de tirar a tarde pra fazer esse programa. Mas, em tempos de home office tudo é possível. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Arraial Gastronômico Buscapé 18.08.2025 1:23
De 25 a 27 de julho, será realizada a 13ª edição de um evento maravilhoso promovido pelo chef Eudes Assis em Camburi. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Por Aí Braz Quintal 18.08.2025 2:23
A Novo Braz Quintal, no Alto de Pinheiros, já tá bombando. Tem fila de espera desde que abriu. O lugar é único: o restaurante tem um belíssimo jardim com árvores altas e muitas plantas, uma área de 2 mil metros quadrados. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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