Pod'Vins

L'Espagne est riche de cépages emblématiques qui font de son vignoble un des plus intéressants au monde. Les connaître, c'est mieux appréhender sa diversité et ses particularités. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un vin vieux de 4 000 ans... au goût totalement unique. Né dans la Grèce antique, façonné par la résine de pin, le Retsina intrigue, surprend et séduit. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il est parfois difficile de comprendre le monde du vin alors autant tenter d'en expliquer les rouages de manière simplifiée. Et ça commence par sa fabrication. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Difficile de passer à côté de la mode des IPAs, la bière qui a conquis le monde avec son caractère bien trempé, ses arômes fruités et son amertume légendaire. Pourquoi fascine-t-elle autant ? D'où vient son succès ? Et surtout, qu'est-ce qui la rend si unique ? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Difficile d'envisager des vignes à deux pas de Wall Street et pourtant Long Island abrite un des plus beaux vignobles américains grâce à un particularité géographique et climatique. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quoi de mieux qu'un rosé pour accompagner des repas printaniers gourmands. Et pas n'importe lequel, un rosé de gastronomie comme seule Tavel sait en produire, avec beaucoup de fruit et de caractère ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Incontournable de la gastronomie espagnole, Rueda propose une remarquable diversité de vins, portée par son cépage blanc emblématique : le verdejo. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Profiter d'un belle bouteille de vin, c'est avant tour savoir le servir, et cela nécessite comprendre la différence entre décanter et carafer un vin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Faire pousser des vignes sur un bout de terre perdu au milieu de l'océan paraît impensable et pourtant le domaine des vins de Tahiti a réussi, au prix d'années d'expérimentation, à proposer aujourd'hui des vins de grandes qualités. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nuits-Saint-Georges est une appellation prestigieuse, qui malgré l'absence de Grand Cru, fait le bonheur des amateurs dans le monde entier, jusque sur la lune... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si un simple verre de vin pouvait sublimer tout votre repas ? Dans cet épisode, on décrypte les secrets des accords mets et vins : progression, intensités, contrastes, pièges à éviter…Les bases essentielles pour ne plus jamais vous tromper… ou presque. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En Champagne, la petite commune des Riceys jouit de l'immense privilège de posséder 3 appellations dont la surprenante AOC rosé des Riceys. Des rosés de gastronomie, bien loin de l'image parfois peu flatteuse des rosés bus pendant l'été. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cos d'Estournel est un château qui ne laisse personne indifférent, que ce soit en raison de la qualité de ses vins ou de son architecture orientale, de ses éléphants et ses célèbres pagodes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il y a encore quelques années, nos enfants buvaient du vin, du cidre ou de la bière à la cantine, dans un système institutionnalisé impensable aujourd'hui après un demi-siècle de lutte pour protéger les petits des dangers de l'alcool. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Choisir le vin au restaurant n'est pas si compliqué mais demande, à défaut de connaissances, une certaine méthode, du bon sens et surtout aucun complexe. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l'ombre du Porto et du Vinho Verde, les vins d'Algarve ont de nombreux atouts qui savent séduire les nombreux touristes qui profitent chaque année de sa douceur de vivre mais pas que... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De vins rustiques et puissants, les vins de Cahors sont devenus des vins d'une qualité remarquable, proposant une expression aboutie du Malbec, le porte-drapeau de l'appellation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La bouteille est un objet courant et auquel on ne fait plus guère attention. Mais sa création et son développement jusqu'à celle que nous connaissons aujourd'hui renferment de nombreuses histoires passionnantes... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'île de Ré, malgré sa petite taille, est une destination touristique de premier plan de la côte atlantique mais c'est aussi un vignoble qui ravit sa population et celle des villes de Charente-Maritime avec des vins qui reflètent parfaitement leur terroir maritime. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pourquoi parler de vin dans un pays qui en interdit la production et la consommation? C'est ce que je vous propose de découvrir dans cet épisode un peu spécial... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec ses reflets dorés, ses arômes intenses et envoûtants, celui que l'on nomme l'or du Périgord séduit tous les amateurs de vins, qu'ils soient novices ou éclairés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Prohibition aux États-Unis fut une période mouvementée où l’interdiction de l’alcool déclencha, loin des effets escomptés, un tourbillon de criminalité, de tensions sociales et de résistance culturelle, avec des conséquences sur le vignoble américain. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Explorez les coulisses de la vodka : des fermentations aux distillations multiples, un voyage au cœur des méthodes qui façonnent la pureté et la signature de chaque bouteille. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vin vivant, surprenant et parfois déconcertant, le Pet Nat a vu sa cote de popularité exploser auprès d'une clientèle soucieuse de boire un bon vin effervescent, sans devoir dépenser des fortunes et tout en respectant des principes écologiques. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au cœur du Val de Loire, les Coteaux-du-Layon offrent des vins sucrés d’une élégance rare, aux arômes envoûtants, réussissant à exprimer toute la complexité du Chenin et à proposer un merveilleux reflet de la douceur angevine. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.