北剛彦(INSPi)
八百屋さんが配達中にお届けするラジオ
アカペラシンガーかつ八百屋さんで働く北が、季節のお野菜の話題を配達中に語ります。今日の料理に迷ったときにヒントになるかも!お便りフォームはこちら!https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc0_ASffMtC2sx1FwNv9UhWm--bpRNFmW63tmWVudfvweiBVA/viewform?usp=headerLISTENはこちら!https://listen.style/p/yaoyasanradio? YF4ZF754
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Episodes
#126 空心菜の空洞とは? 04.10.2024 12:24
旬もなごりの空心菜。空洞の理由があるんです。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/r3oS77xYWnQ
#125 シャインマスカット歴史探訪 27.09.2024 13:59
お店に美味しそうなシャインマスカットが並んでいます。皮ごと食べられる日本生まれのマスカットの歴史に迫る!八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/J5o2nAeWakk
#124 しょうがの献立 20.09.2024 16:04
和食に欠かせないしょうが。栄養の情報とともにおすすめ献立をご紹介!八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/fxKHj6QI9ho
#123 里芋むくならレンジ布巾 13.09.2024 9:04
皮むきがめんどくさい里芋。レンジと布巾でつるっといっちゃいましょう。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話ししています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/nXJ1dP6LDR0
#122 青唐辛子食べよ 06.09.2024 7:20
夏に旬を迎える青唐辛子。世界中でいろんな料理に使われます。鷹の爪の青唐辛子もおいしいですよ~!八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話し中。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/OYovTWlA3e4
#121 なすの生姜焼き 30.08.2024 14:15
夏においしいなす。豚ロース肉のかわりになすを焼いて生姜のたれを絡めただけで立派なおかずです。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/fIvK4BEyzpA
#120 きくらげ木耳 23.08.2024 9:59
生のきくらげを食べるなら今がチャンス!八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話ししています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/uA0uMKukoeA
#119 すだち酎を初めて飲んだ日 09.08.2024 12:57
すだちの旬は8~9月。ゆずやレモンの代わりに使うと普段と違う香りを楽しめます。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/fosQD-xStUQ
#118 激レア浜なしをゲットせよ 02.08.2024 10:54
横浜の果樹園や農協でしか手に入らない浜なし。お近くへお越しの際はぜひ探してみてください。美味しいよ~! YouTubeはこちら! https://youtu.be/BCMwZ_YF5ao
#117 とうもろこしの和洋中レシピ 26.07.2024 15:03
とうもろこしがとっても美味しそうなので。和洋中のレシピというかメニューのご提案です。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識やおすすめレシピをのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/c0ZRiUzompo
#116 ずんだの由来 19.07.2024 15:28
X(Twitter)でリクエストいただきました。INSPi夏ツアーで訪れた仙台の郷土料理ずんだの話題です。美味しいよね~!八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識などをのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/sFQ29WIt1eA
#115 パプリカレシピ 12.07.2024 10:22
X(Twitter)でリクエストいただきましたパプリカの話題です。簡単!おすすめ!レシピのご紹介。八百屋さん配達中の車内から季節のお野菜や果物の話題をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/UyAAmzdBo-Q
#114 パクチーの香りを消す方法 05.07.2024 12:33
X(Twitter)でリクエストいただきまして、パクチーの話題です。本末転倒(笑)香草の香りを感じさせない方法についてお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/3N196z1UXfQ
#113 すももも桃じゃない 28.06.2024 15:01
お店にすももを並べはじめました。すももの話題をどうぞ。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/SdobPBjMOrg
#112 ケールの秘密 21.06.2024 14:37
X(Twitter)にてリクエストいただきました「ケール」の話題です。家庭料理にはあまり使われないイメージですが、皆さん自然に口にしてるかもしれません。 八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物の豆知識などをのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/pgllN49VmXs
#111 三方原馬鈴薯 14.06.2024 14:25
お店に三方原馬鈴薯のダンボールがどどん!と届きました。5~7月だけ出荷されるわが故郷の特別な農産物をぜひご賞味あれ!八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/VisWOxoP71U
#110 びわ枇杷琵琶 07.06.2024 13:46
X(Twitter)にてリクエストありがとうございます!4~6月に旬をむかえるびわ。びわと琵琶の関係や新鮮なびわの選び方など、ちょっと役立つ豆知識をお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/M2F0I1IUTjg
#109 アスパラガスは部位ごとに切る 31.05.2024 15:02
春を告げる野菜のひとつ、アスパラガス。部位ごとに切り方や剥き方を変えて食感を揃えましょう。そのひと手間が美味しさの秘訣!八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/3ocgsLpXhrc
#108 明日葉と伊豆諸島 24.05.2024 12:14
伊豆諸島の特産野菜である明日葉。INSPi学校公演で神津島・八丈島・三宅島をめぐり美味しい明日葉のてんぷらをいただいたのはもう10年以上前。思い出に浸ってふわふわなしゃべりですがお楽しみください。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/6d2HKWvBdeE
#107 にんにくの芽は茎 17.05.2024 13:46
にんにくの芽の旬は4~6月ですが、国産にんにくの芽は激レア!見つけたらすぐに手に取りましょう。八百屋さん配達中の車内からお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/r9GbF09p9oQ
#106 こごみはかがむ 10.05.2024 12:16
先日のBROAD6北上公演の打ち上げで、BROAD6を呼んでくださったモコさんがこごみとタラの芽の天ぷらをごちそうしてくださいました。とっても美味しかったのでこごみの話題です。 八百屋さん配達中の車内から季節の野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら!
#105 豆知識大集合 03.05.2024 12:18
今回はひとつのお野菜や果物に限らず、ため込んだ豆知識から思いついたものをぽつぽつとお話しています。結果じゃがいもの回っぽいです。 なお、千疋屋の始まりは芦屋町ではなく葺屋町(今の人形町)の間違いでした。ごめんなさい! YouTubeはこちら! https://youtu.be/rtd10LNqdBg
#104 春ダイコンは生 26.04.2024 13:30
大根の旬は冬ですが、春の大根も美味しいんです。春ダイコンの魅力や豆知識をご紹介!お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら! https://youtu.be/HDkodk5hEo4
#103 春キャベツ推し 19.04.2024 15:14
この季節に絶対たべたい春キャベツ!その柔らかさの秘密に迫る。お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。 YouTubeはこちら!
#102 絹さやのヒゲ 12.04.2024 11:42
春に旬をむかえる絹さや。エンドウ豆を若いうちにさやごと食べます。新鮮なサインは先端のヒゲ。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。
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